Главная страница » Рецепты » Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне

Опрос

для тех кто в ёбаной семейной жизни. Как часто секс с женой / мужем

 
 
 
Это блюдо принадлежит к восточной кухне, точнее к китайской.
Сегодняшний рецепт это вариант неадаптированного под европейскую кухню блюда.
О полезности куриного бульона , а особенно бульона из лапок писали давно. На сегодняшний день это лучшее природное лекарство от гипертонии, практически без побочных эффектов.
Тысячилетняя кухня Китая не обошла этот продукт стороной и он прочно занял свою нишу в богатом ассортименте блюд. Ведь в древнем Китае повар и врач это было одно лицо.
Конечно сегодня с стороны европейца смотреть на такие блюда эстетики не прибавляет , но если абстрагироваться от внешней стороны и сделать упор на полезность и вкусность продукта , то поверьте после того как вы попробуйте это блюдо, вы станете фанатом его , ну уж точно будете относиться к внешнему виду не так предосудительно.
Куриные лапки готовятся не только таким способом какой я вам сейчас покажу . Существует десятки вариантов этого блюда .
Важное место в этом блюде занимают также черные бобы , которые в том или ином виде вы можете приобрести в магазинах продающих продукты с юго-востока . В это блюдо вы можете его добавить как свежевареные , как пасту , как соус . Смотря в каком виде вы купите бобы.
Нам понадобится: куриные лапки -1 кг, 50 грамм черных бобов, 50 грамм устричного соуса, 50 грамм меда, 100 грамм темного соевого соуса, имбирь, чеснок , крахмал разведенный водой. Острый красный перец, зеленый лук факультативно.

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


Первым делом замочим в воде лапки и кухонными ножницами сделаем им маникюр . Отрезав коготки прорежим кожицу от основания лапки вдоль.

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


добавим к ним соевого соуса , хорошо перемешаем и оставим мариноваться на час

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


за это время подготовим наши продукты

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


по истечении часа , тщательно насухо вытрем салфеткой каждую лапку

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


возьмем глубокую сковородку , а лучше казан нальем растительного масла и при большой температуре масла , остро обжарим лапки и вытащим из масла

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


на новой порции масла обжарим имбирь и чеснок , затем к ним приплюсуем лапки

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


Хорошо перемешали и добавили черные бобы, устричного соуса, соевый соус , мед , добавили воды.

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


Закрыли крышкой и поставили тушиться на час , периодически проверяя наличие жидкости.
Под конец добавим в жидкость разведенную водой ст.ложку кахмала , а также зелень лука и чили.

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


На гарнир хорошо подходит рис и стопочка Маотай водки.

Куриные лапки в черных бобах. Магия вуду на кухне


Мир вашему дому ! Приятного аппетита! Ovimu
+13
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
11-01-2015 20:38
 
255
 
5 959
 
Журналюги
+9
там же есть нечего в этих лапах!

#2
11-01-2015 20:44
 
40
 
7 112
 
Старожилы S.F.W.
+5
Цитата: bu11etst0rm
там же есть нечего в этих лапах!
Это же азиатская кухня, а они жрут даже личинок.

#3
 
Entaru
11-01-2015 20:45
 
3 289
 
Старожилы S.F.W.
+5
Чёт кости жевать не очень охота
__________________________________________
-как ты узнал что я одинока?
-да ты страшная пи**ец!!!

#4
 
zodu
11-01-2015 20:46
 
81
 
5 168
 
Старожилы S.F.W.
+1
Это пипец puke

#5
 
bertone
11-01-2015 20:50
 
839
 
Старожилы S.F.W.
+2
впринципе если их долго варить то можно грызть кость становится мягче . ))

#6
11-01-2015 20:50
 
140
 
12 350
 
Журналюги
+1
Цитата: bu11etst0rm
там же есть нечего в этих лапах!

+много, ток шкурку пообсасывать what
готовить не буду fingal
__________________________________________
I love SFW!!!



#7
11-01-2015 21:14
 
7 450
 
7 211
 
Журналюги
+3
говно эти лапки, там мяса нихуя нету, кожа и хрящи сплошные
__________________________________________
HELL, IT'S ABOUT TIME




#8
11-01-2015 21:15
 
250
 
Старожилы S.F.W.
+2
Конечно это всё на любителя, но лично я такое есть не могу - брезгую.

#9
11-01-2015 21:18
 
22
 
268
 
Старожилы S.F.W.
+1
Бля прочитал в черных гробах bellow
__________________________________________
МИРУ-МИР!

#10
11-01-2015 21:22
 
7 450
 
7 211
 
Журналюги
+2
Цитата: Panzer UA
Бля прочитал в черных гробах bellow

awe2
__________________________________________
HELL, IT'S ABOUT TIME




#11
 
zodu
11-01-2015 21:31
 
81
 
5 168
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Cherniy_IT
кожа и хрящи сплошные

ага и кожа как у крокодила

#12
11-01-2015 21:47
 
3
 
713
 
Старожилы S.F.W.
+1
Ну и гадость cranky
это же отходы, зачем их готовить? еще и тащить такую грязь себе на стол...

#13
 
Ovimu
11-01-2015 22:23
 
160
 
274
 
Журналюги
+7
Cherniy_IT, говно это у тебя в голове. Я бы воздержался о пище так говорить. Во вторых ты же однозначно умнее всех, а главное у тебя вкусы абсолютны . Ты хоть что то сам готовить можешь или только копипастить?

Micro-Masha, век живи , век учись. А сколько вам лет Маша ?

#14
11-01-2015 23:30
 
7 450
 
7 211
 
Журналюги
-2
Цитата: Ovimu
Ты хоть что то сам готовить можешь или только копипастить?

умею я готовить

но такое говно даже готовить не стоит, ибо отходы, а не пища

на крайняк лучше уж крылышки взять, там хоть мясо немного есть
__________________________________________
HELL, IT'S ABOUT TIME




#15
11-01-2015 23:46
 
5
 
2 666
 
Старожилы S.F.W.
+2
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#16
 
Laert
12-01-2015 00:45
 
100
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#17
12-01-2015 01:24
 
3
 
713
 
Старожилы S.F.W.
+3
Ovimu,
Да вот какбэ и с азиатской кухней у меня все норм, но тут учиться нечему особо. К тридцати иду уверенно, а такого еще не видела ни у кого на столе.
Лучше соляночки сварить густой, с кашей и котлетой на второе.
И еще, не в обиду, но любой нормальный мужчина такой обед сомнительный своей милой на голову наденет, чтоб больше не страдала херней и ставила на стол черти что.

#18
12-01-2015 01:54
 
140
 
12 350
 
Журналюги
0
Цитата: Micro-Masha
но любой нормальный мужчина

это ж азиаты, нам так попробывать и пельменей вари!!!
__________________________________________
I love SFW!!!



#19
12-01-2015 03:57
 
17 165
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#20
 
TaNuNaX
12-01-2015 08:48
 
1
 
319
 
Старожилы S.F.W.
0
5

обожаю лапки

и суп из потрошков

#21
 
Ovimu
12-01-2015 09:10
 
160
 
274
 
Журналюги
+2
Micro-Masha, у вас ещё все впереди, никогда не говори, никогда ... когда то и сыр с плесенью такую же реакцию вызывал и тоже про солянки вспоминали . Пробовать или не пробовать это ваше право тем более аутентичную китайскую кухню, но с возрастом, если вам будет интересно и будете путешествовать по миру вы столкнетесь не только с пельменями .
В ресторане " Тао" в Дюссельдорфе, у меня был пост о нем, их тоже подают и стоят они не дешево , но европейцы же идиоты, что за эти отбросы платят столько денег




Цитата: Cherniy_IT
но такое говно даже готовить не стоит, ибо отходы, а не пища


Понял, не умеешь ты готовить, человек увлекающийся кулинарией никогда про пищу так не скажет. Если чего то не понимаешь или не пробовал или не твоего вкуса, не дает тебе право так говорить .

#22
 
TaNuNaX
12-01-2015 11:08
 
1
 
319
 
Старожилы S.F.W.
+1
Micro-Masha,
Cherniy_IT,
В начале блокады в магазинах еще можно было достать жмых — спрессованные куски отходов от производства муки. Эти бруски называли дурандой — она спасла много жизней. Самый простой способ приготовления — распарить в кастрюле. Получалось что-то похожее на кашу. Еще один популярный рецепт — выпечь из этой каши «лепешки» на олифе. Иногда добавляли чуть-чуть кофейной гущи (если была), иногда сахару — получались «конфеты». В морском порту в пищу пошли 2 тысячи тонн бараньих кишок. Доедали сладкую жирную землю, которую подбирали у сгоревших в сентябре Бадаевских складов — во время пожара она пропиталась тоннами топленого рафинада, шоколада и масла. Ели касторку, вазелин, глицерин и, наконец, столярный клей.

Ovimu,


а нет у тебя случаем рецепта из голов куриных?
ну конечно,не просто там вырёные,а чего нибудь по изысканей

#23
12-01-2015 12:19
 
5
 
2 666
 
Старожилы S.F.W.
+2
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#24
 
TaNuNaX
12-01-2015 13:10
 
1
 
319
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Свідомий
TaNuNaX, а это вообще старославянское блюдо или это.



а какое это имеет значение? why

#25
 
Ovimu
12-01-2015 13:28
 
160
 
274
 
Журналюги
0
Цитата: TaNuNaX
а какое это имеет значение?


То что не репа, это не его

#26
12-01-2015 21:08
 
1 505
 
Старожилы S.F.W.
0
ну на любителя, я бы даже непробовал, неохота кости перебирать во рту.

#27
13-01-2015 00:30
 
3
 
713
 
Старожилы S.F.W.
0
TaNuNaX,
Одно дело - блокада, когда война, трандец везде и повсюду и тут уже не вопрос выбора, а вопрос выживания. А сознательно тащить к себе на стол херню всякую, хрящи там и кишки и прочие яйца какие-то или глаза - вот это называется страдать херней. Прошло уже то время, когда люди ели все подряд, потому что у них не было супермаркетов.
Когда у тебя есть выбор между кусочком говядины, например, будешь ли ты хрустеть костями? Это, элементарно, неприлично.
Но для всех фломастеры на вкус и цвет разные)

#28
 
TaNuNaX
13-01-2015 08:07
 
1
 
319
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Micro-Masha
Это, элементарно, неприлично.

facepalm

это где же такие правила пишут?

Цитата: Micro-Masha
А сознательно тащить к себе на стол херню всякую, хрящи там и кишки и прочие яйца какие-то или глаза


вся качественная колбаса в натуральных кишках
уши свиные-это украинское лакомства и не только украинское

глаза очень вкусно пить

не стоит свои комплексы выдавать за высокое и прекрасное
в ссср,люди кривились от оливок и рокфора
так что всё относительно
если вы не любите котов,значит вы не умеете их готовить

а цель современной кулинарии,не только накормить-это поиск новых вкусов,текстур

я надеюсь "ножки" при варке холодца вас не смущают

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх