Главная страница » Рецепты » Мексика. Гуакамоле.

Чат
Свідомий
Serejant, Link
Serejant
А в чате бьюеблет и посылают... Ничего не меняется.
Свідомий
Свідомий
Фуфырик
замри и умри, аааа, ну тогда доброй ночи.... до четверга, прошу простить за неуместные вопросы и излишнее беспокойство
замри и умри
Фуфырик, я по четвергам заваливаю
Фуфырик
замри и умри, хм, а почему?
замри и умри
Фуфырик, сегодня не тот день
Фуфырик
замри и умри, ебало завалил
замри и умри
зп всем повысили, да?
замри и умри
no
Бухлїшко
AlexxKaa, слоупок, мы все обосрали уже пару часов как
Свідомий
Цитата: Комунист
что то говорили про гумусы
Link
Свідомий
Комунист, Слова
Комунист
братья Гонкуры что то говорили про гумусы
Свідомий
Цитата: Комунист
19:32:51
Точно
Свідомий
bylterer
AlexxKaa, всем похуй,так что гуляй атсюда butthurt
AlexxKaa
Комунист
навоз также
Комунист
ведь на сколько й понимаю сама земля это и есть сгнившая трава и органика а не зола
Комунист
Не зважаючи на загальноприйняту думку, зола – дуже погане добриво і, таким чином, спалювання листя щороку призводить до все більшого збіднення ґрунту.
Свідомий
Комунист, не ту траву они палят... Вот и нет им покоя.
Комунист
http://www.lutskrada.gov.ua/actual/suha-trava-i-lystya-chomu-yih-ne-mozhna-spalyuvaty
Комунист
в Австалии всё печально закончилось образованием пустыни на большей части
Комунист
Свідомий, а шо за традиция в обществе палить траву с прошлых лет?
bylterer
Свідомий, пидарас какой-то troll
Свідомий
bylterer, Поро шенко. Что за Хуйло пишет с ошибками?
Свідомий
Цитата: Комунист
19:14:19
21400000... Не Гепой единым.
bylterer

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
С этим шедевром мировой кухни я познакомился относительно недавно. Авокадо раньше в совке было не найти, да и как-то и не нуждался в нем. Не могу сказать, что первое свидание с ним было обоюдно приятным, что на некоторое время меня отвратило от этого продукта.
Основательно я с ним познакомился по работе, точнее когда работал в Америке. Я открыл для себя новый продукт, и теперь, по возможности, использую его в меню. Мой опыт мне показал, что я, как всегда, был прав, когда говорил, что суши надо пробовать у японцев, а не у китайцев, а пиццу у итальянцев , а не арабов.

Мексика. Гуакамоле.


Вспоминаю, как попал в мексиканский ресторан и, ожидая заказ, съел большую тарелку гуакамоле, опрометчиво оставленную на четырех человек, хоть я и сидел один за столиком.
Гуакамоле это сальса или соус, как кому ближе. Существуют его сотни вариантов с добавлением различных овощей. Думаю, кто попробует первый раз — не остановится на одном варианте. В этом блюде, естественно, существует основа, которая используется практически в любом рецепте.
Это авокадо, соль, сок лимона или лайма, кинза, лук .
Гуакамоле очень хорошо подходит к мясу, особенно грилю, к стейку. Хорош он также в различных супах.
Покажу вам сегодня один из моих вариантов.

Мексика. Гуакамоле.


Берем парочку спелых авокадо, помидор, красный лук, острый красный перец, молотую паприку, чуток зиры, кинза, сок лайма.
Первым делом подготовим продукты. Освободим от косточки авокадо. Для этого делается продольный разрез, путем поворота авокадо разделяется на две половинки, в одной из которых остается косточка.
Аккуратно ножом цепляем косточку и проворачиваем. Косточка остается на ноже, после этого выкидывается.

Мексика. Гуакамоле.


На дно миски наливаем ст.ложку оливкового масла.
В середине половинки нарезаем ножом решетку. Извлекаем сердцевину ложкой, поддевая от края кожицы, и выкладываем в миску. Добавим ч. ложку паприки.

Мексика. Гуакамоле.


Чуть зиры, сбрызнем соком половинки лайма и хорошо перемешаем, попутно раздавливая массу вилкой.

Мексика. Гуакамоле.


Дальше соединяем подготовленные компоненты и снова добавляем сок лайма.

Мексика. Гуакамоле.


Последним аккордом идет кинза. Как я уже говорил, в различных вариантах добавляют чеснок, зеленый лук, сметану и т.д. Этот соус может быть как закуской так и гарниром.

Мексика. Гуакамоле.


Приятного аппетита! Ovimu.
37
 
Saurgana
18:23:50 17.01.15
 
val43
18:29:35 17.01.15
 
vib
18:34:23 17.01.15
 
ВГВВИН
18:37:36 17.01.15
 
onuym
18:38:43 17.01.15
 
bu11etst0rm
18:39:05 17.01.15
 
optim
18:44:40 17.01.15
 
Острый Перец
18:45:02 17.01.15
 
GnoM
18:49:05 17.01.15
 
kibbogd
18:50:02 17.01.15
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
StasGSI
17-01-2015 19:08
4
Мой опыт мне показал, что я, как всегда, был прав, когда говорил, что суши надо пробовать у японцев, а не у китайцев, а пиццу у итальянцев , а не арабов.


1000000000000%
#---
 
Свідомий
18-01-2015 22:03
2
Лайм, авокадо. :mmmm: Обязательно попробую, но без кинзы.
#---
 
fontan
17-01-2015 23:41
1
заебись!как раз есть авокадо, сейчас под печёночные котлеты с гречкой заебеню.ням-ням
#1
 
StasGSI
17-01-2015 19:08
 
314
 
Старожилы S.F.W.
4
 
Hevding
19:55:15 17.01.15
 
Entaru
20:05:05 17.01.15
 
jekio
12:00:39 18.01.15
 
djqwerty
16:46:27 21.01.15
Мой опыт мне показал, что я, как всегда, был прав, когда говорил, что суши надо пробовать у японцев, а не у китайцев, а пиццу у итальянцев , а не арабов.


1000000000000%
__________________________________________

#2
 
Entaru
17-01-2015 20:05
 
3320
 
Старожилы S.F.W.
0
StasGSI,
Спасибо кэп 5
__________________________________________
-как ты узнал что я одинока?
-да ты страшная пи**ец!!!

#3
 
Laert
17-01-2015 20:12
 
99
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#4
17-01-2015 21:13
 
13910
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#5
17-01-2015 21:24
 
298
 
1567
 
Журналюги
0
thumbsup

#6
 
fontan
17-01-2015 23:41
 
3
 
1929
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
17:03:37 18.01.15
заебись!как раз есть авокадо, сейчас под печёночные котлеты с гречкой заебеню.ням-ням

#7
18-01-2015 22:03
 
1
 
2494
 
Старожилы S.F.W.
2
 
нонсенс
12:53:11 21.02.15
 
Рукоделица
21:55:34 08.03.15
Лайм, авокадо. :mmmm: Обязательно попробую, но без кинзы.
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх