Главная страница » Рецепты » Самопальные походные батончики

Чат
Бухлишко
заодно
Бухлишко
ну и huy
Бухлишко
Задернул шторы в комнате, надо проверить почтовый ящик на яндексе butthurt
Бухлишко
kartmanVS
Бухлишко, ватэтаабидна было recourse гiвнючеллло butthurt
fenix312
Бухлишко, ах тыж сепаратюга поганый
Бухлишко
Hevding, kartmanVS, Link
kartmanVS
Hevding, я небыл в неньки, и не пиздеть на ракобатцьку butthurt
DoooM
:bellow:
DoooM
нужно больше смайлов Peka butthurt
ZippeR
Hevding, daldon
Hevding
да и тот блять так себе
Hevding
зипа -жадный еврей, жалко смайлы добавить за 3 года вот один выдавил из себя.
Hevding
он висит этот смайл уже несколько дней
Hevding
kartmanVS, ебать ты слоупок
kartmanVS
troll
kartmanVS
huy daldon huy
kartmanVS
оо новый смайло daldon daldon daldon
kartmanVS
vpn для контагтика как обоходите какой прогой? хоть опрос придумывай daldon
kartmanVS
huy
Hevding
Deutlich, Apollon13, deutlich! Reiss die Zaehne auf beim Sprechen!
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=sqx0Iq28oew
Комунист
http://coub.com/view/djy3j
Комунист
Свідомий, http://coub.com/view/5gcq5
Свідомий
Комунист, Сontre Jour
россо леванто
Биткоин стоит уже больше двух тысяч долларов
Комунист
https://www.youtube.com/watch?time_continue=24&v=3OfN7uW2qVY

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Жрать во время сеанса в кино

Это отвратительно
Это нормально :
 
 
 
Делюсь своим опытом приготовления батончиков для перекусов в походных условиях, велопробегах, после/перед тренировками.
Так как стоимость фабричных питательных батончиков кусается, то предпочитаю готовить их сам. Для многих рецептов обязательно наличие сушилки. Я готовлю часто, поэтому у меня высококачественная, чтобы неделями можно было не выключать, но если объёмы небольшие то можно обойтись духовкой или замутить самопальную bully
Подробных фотографий процесса приготовления я не делал, думаю для тех, кто не впервые подошёл к кухонному столу, и так всё будет понятно.


1. Протеиновые батончики "Неудержимая Танцевальная Энергия" с дыней и курагой, энергетическая ценность примерно 450 ккал.


Самопальные походные батончики


Ингридиенты:
Курага + вяленая дыня - 50 гр
Протеин (сывороточный) - 50 гр
Миндальные хлопья + грецкие орехи - 50 гр
Разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
Овсяные хлопья - 1 стакан
Сухое молоко - 2 ст. ложки
Банан, 1 яичный белок, ванилин

Вместо кураги и дыни можно взять сухофрукты на свой вкус, это просто то, что было у меня на тот момент в холодильнике. Их следует мелко порезать, орехи растолочь тоже помельче.
Хлопья перемолоть в кофемолке, добавить в эту муку протеин, разрыхлитель для теста и ванилин, тщательно перемешать.

Отдельно по поводу протеина - я использовал сывороточный, наверное подойдёт и казеиновый. При нагревании белок денатурируется, то есть меняется его физическое состояние, но при этом аминокислотная последовательность не изменяется.


Самопальные походные батончики


Яичный белок и порезанный банан взбить блендером, в получившуюся массу засыпать сухофрукты, орехи и овсяную "муку". Тесто получится очень вязким, но его надо постараться тщательно перемешать.
Дальше самое сложное - придать тесту форму батончиков 8) Но если это не принципиально, то можно и "котлеток".
Отправить в духовку (150 градусов) на 20-30 минут в зависимости от того насколько толстые изделия вы слепите. Лично я сформировал сначала толстый корж, а после 5 минут в духовке разрезал его на несколько частей.


2. Перекусы "Золотые Энергобатоны" из сухофруктов, мёда и орехов.

Подобная смесь известна с давних времён, полезна также для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, но почему-то многие из "поколения максдональдс" о ней не слышали cheesy
Раньше я брал в поход её в отдельной посуде, но для удобства теперь формирую батончики, которые можно трескать прямо находу.

Самопальные походные батончики


Ингридиенты:
Финики, курага, дыня, грецкий орех - по 100 гр
(можно менять на свой вкус)
Изюм - 50 гр
Мёд - 100 гр
1 лимон


Самопальные походные батончики


Все составляющие перемолоть на мясорубку или в блендере, добавить мёд, сок и цедру лимона (для дополнительной антисепции), всё перемешать и вылепить батончики, засушивать в сушилке 10-12 часов при температуре 45 градусов.

Или можно обойтись без сушилки, но тогда надо добавить в смесь муку из стакана овсяных хлопьев (или готовую клетчатку из отрубей овса) для увеличения вязкости.


3. Яблочно-овсяные "Антикризисные Брикеты"
Предыдущие рецепты относительно дорогостоящие, учитывая нынешние цены на сухофрукты и орехи. Или протеин. Поэтому предлагаю этот бюджетный вариант. Готовил в сушилке, не знаю что получится в духовке.

Самопальные походные батончики


Ингридиенты:
Йогурт низкой жирности - 1 стакан
Миндальные хлопья - 1/2 стакана
Кунжут - 1/4 стакана
Хлопья овсяные - 1 стакан
2-3 яблока, 1 лимон
Мёд - 30 гр
Финики (или на свой вкус) - 30 гр


Самопальные походные батончики


Овсяные хлопья залить йогуртом на 20 минут. Яблоки очистить и пропустить через мелкую тёрку, финики порезать на мелкие кусочки. Смешать с разбухшими хлопьями, мёдом, кунжутом, полить соком лимона, слегка присолить. Смесь выложить на поддон сушилки и сушить 10-12 часов при температуре 65 градусов. Для удобства после того как чуть подсохнет (после двух-трёх часов) разделить на части.



Самопальные походные батончики


Вкусовые ощущения - как будто лизнул Колокол Свободы! jumpy


Спасибо за внимание, если интересно, то могу рассказать о заготовке тушёнки, вяленого мяса, домашней колбасы, бастурмы, закусок под пиво и прочей замолоди bully


Самопальные походные батончики

75
 
kartmanVS
19:44:07 22.05.15
 
DoomHummer
19:47:30 22.05.15
 
APOKALIPSIS
19:50:03 22.05.15
 
qwerty2101
19:56:43 22.05.15
 
lider_m
20:02:35 22.05.15
 
optim
20:06:22 22.05.15
 
Алхимик
20:07:10 22.05.15
 
tristan
20:19:47 22.05.15
 
Teleshek
20:28:30 22.05.15
 
alexrio
20:30:30 22.05.15
12345678
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
kartmanVS
22-05-2015 19:44
10
давай еще ahuel
#---
 
koliadun
22-05-2015 22:17
2
вяленое мяско давай!!!! 5!!!
#---
 
qwerty2101
22-05-2015 19:57
1
bravo ohuenna Рассказывай еще!
#1
22-05-2015 19:44
 
129
 
12507
 
Журналюги
10
 
lider_m
20:02:34 22.05.15
 
Doobba
20:19:19 22.05.15
 
Михалыч
21:09:55 22.05.15
 
FLO
22:19:08 22.05.15
 
EQuali3er
6:22:08 23.05.15
 
Новичок
10:31:40 23.05.15
 
TehN0id
15:44:32 23.05.15
 
6127
16:50:49 23.05.15
 
Shunya
12:20:43 24.05.15
 
IChuckINorrisI
23:02:42 25.05.15
давай еще ahuel
__________________________________________
I love SFW!!!



#2
22-05-2015 19:47
 
431
 
Читатели
0
Джерки в духовке можно делать,а батончики не пробовал,но,думаю,можно справится.

#3
22-05-2015 19:57
 
2314
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
15:59:00 25.05.15
bravo ohuenna Рассказывай еще!
__________________________________________
"Разруха не в сортирах, а в головах!"

#4
22-05-2015 20:07
 
4
 
741
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
14:08:21 19.06.15
годная тема, как раз к туристическому сезону.

#5
 
NomacK
22-05-2015 20:19
 
40
 
Старожилы S.F.W.
0
Про тушенку оч интерестно, у меня то есть автоклав, но интерестно как люди выходят из положения при его отсутствии

#6
 
Нил
22-05-2015 20:24
 
84
 
4117
 
Журналюги
1
 
Барсук
10:18:04 25.05.15
NomacK, я тушу в большой утятнице в духовке.
У многих мультиварки сейчас - с ними вообще без проблем наверное :)
__________________________________________

#7
 
Call-X
22-05-2015 20:50
 
166
 
Старожилы S.F.W.
0
давай еще, очень интересно!

#8
 
val43
22-05-2015 21:03
 
2325
 
4831
 
Журналюги
0
NomacK, про тушенку я уже писал, но, думаю, если он тиснет свой рецепт - лишним не будет, наверняка есть какие-то свои хитрости. За пост - огромный плюс, жаль - больше не могу.

Нил, посмотри мой, если отличается - тискай. Больше рецептов, хороших и разных! beer
__________________________________________
Глухому не расскажешь,
Слепому не покажешь,
Долбоебу не докажешь...

#9
 
Hevding
22-05-2015 21:16
 
1
 
3344
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Барсук
10:18:13 25.05.15
Нил,
Конечно напиши про вяленое мясо и разные ништяки,инфа очень полезна. И напиши плиз какая у тебя сушилка?
__________________________________________
Мой дом - ладья, моя жизнь - походы.

Mach's doch einfach so wie ich
Der ganze Scheißdreck plagt mich nicht
In dieser wirklich schlimmen Zeit
Kann jeder Tag der Letzt sein

Drum trink ich gerne Bier und Wein
Und lass die Sorgen Sorgen sein
Mit meinen Freunden bin ich froh
Und liebe Frauen sowieso.

"Валентин Петрович утонул в пруду, не смотря на то, что он был рыбой по гороскопу и полным говном как человек..."


#10
 
Нил
22-05-2015 21:22
 
84
 
4117
 
Журналюги
1
 
Hevding
10:55:30 25.05.15
val43, немного отличается, для походной тушёнки лучше брать нежирную говядину, а не свинину.
Для полной герметизации банку под крышку заливаю топлёным смальцем.
Предварительно засаливать/мариновать не обязательно - при тушении и так мясо пропитается специями.


Hevding, Ezidri Snackmaker FD500
__________________________________________

#11
22-05-2015 21:37
 
1
 
651
 
Старожилы S.F.W.
0
Давай, дружище, ещё рецептов!
__________________________________________


#12
 
val43
22-05-2015 21:41
 
2325
 
4831
 
Журналюги
0
Нил, ну так жахни рецепт. Я то понял, а кому-то может и пригодится. Кстати, смальцем и я заливаю, просто не указал, но там на фотке видно.
__________________________________________
Глухому не расскажешь,
Слепому не покажешь,
Долбоебу не докажешь...

#13
 
Oberst
22-05-2015 22:14
 
1
 
3176
 
Старожилы S.F.W.
0
Ебашь про вяленое мясо - тема!
__________________________________________
Нас ждёт вкрай весёлая старость, учитывая то, сколько будет старушек с татрами на пояснице.

#14
22-05-2015 22:17
 
628
 
Старожилы S.F.W.
2
 
TALIBAN
22:24:22 22.05.15
 
sergsum
10:27:21 23.05.15
вяленое мяско давай!!!! 5!!!
__________________________________________
Тостер нас предал, за нами следят со спутника....придется всех убить!

#15
22-05-2015 22:26
 
344
 
2979
 
Журналюги
0
КРАСАВЧИК,жена тебя наверное сильно любит... 5
__________________________________________

#16
22-05-2015 22:32
 
333
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
21:08:24 23.05.15
Сука ты... пойду поем =/

#17
22-05-2015 23:07
 
1560
 
Старожилы S.F.W.
0
ааа еще,не только талантливый фотограф,но и повар
Давай еще,жду очень)
__________________________________________
!

#18
 
Нил
22-05-2015 23:53
 
84
 
4117
 
Журналюги
0
Maxvell92, фотографов сейчас и без меня развелось немерянно, а вот кинешься купить сублиматы для сольного похода - так предложениями никто не засыпет, поэтому я решил переквалифицироваться bully
__________________________________________

#19
 
bratez
23-05-2015 00:45
 
1223
 
Старожилы S.F.W.
0
рассказывай - все чотко!
__________________________________________
"... мне так стыдно!!! я хочу чтобы вы все умерли!!!"

#20
23-05-2015 01:24
 
87
 
Старожилы S.F.W.
0
Зачетный пост , кстати я как то видел тоже пост про готовку какой то специализированной штуки типа мега каллорийной тушенки для туристов , очень интересный пост , там тип по науке всё делал , очень годно получилось, не помню название , может быть напомните? несколько видов мяса, жира, это всё , жарил парил сушил итд
__________________________________________
<!--s2.ipicture.ru/uploads/20130824/P3214mCC.gif|-->

#21
 
Backer
23-05-2015 09:41
 
1330
 
Старожилы S.F.W.
0
ооо, крутяк, благодарю, Нил! 5

Осталось только придумать, как это все делать через духовку, или накружить себе сушилку upset

#22
 
Нил
23-05-2015 11:08
 
84
 
4117
 
Журналюги
0
WhiteGold, не видел я такого, но сомневаюсь в его полезности - организм всё равно не сможет усвоить определённое количество белка за один раз, так что смысл комбинировать разные виды мяса и жиров? )
__________________________________________

#23
23-05-2015 14:23
 
3
 
24
 
Старожилы S.F.W.
0
Как выбрать сушилку?? Какую покупать?

#24
 
Pe3aK
23-05-2015 14:47
 
354
 
Старожилы S.F.W.
0
ванситон? это ж говно))

#25
23-05-2015 14:56
 
29
 
Читатели
0
Давай про закуски
__________________________________________
“Ніщо нікуда не зникає і нізвідкіля не береться” Ломоносов

#26
23-05-2015 22:42
 
3
 
781
 
Старожилы S.F.W.
0
Жги про мясо и к пивасу=) 5

#27
23-05-2015 23:28
 
14084
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх