Главная страница » Рецепты » Шурпа каурма

Чат
kartmanVS
bylterer, сертификацию демал делаетет или нет утоплеников с америки
bylterer
kartmanVS, так а шо ты хател?
kartmanVS
Pine from cellars, а может они правду говорили, и мать его шлюхой была butthurt
Pine from cellars
россо леванто, та ебать он фавель просто был butthurt , вот и не реагировал на слова как ему мамку вдоль и поперёк
kartmanVS
bylterer, слыш а ты ж на сто работаешь?
bylterer
lol
kartmanVS
Комунист, что с тобой стало начал другие лекарства принимать, или те же но уже не в рот?
Комунист
Увечье butthurt
Комунист
И хочется и колется butthurt
kartmanVS
bylterer, баба в авоське и кактус huy
bylterer
Комунист
butthurt https://youtu.be/w0ai35M8h90
bylterer
troll
bylterer
huy
bylterer
Конец притчи.всех атпиздили
bylterer
Притча.
Комунист
http://kremen.today/2017/11/18/kremenchugskij-komik-hotel-ugnat-velosiped-zelenskogo/
Комунист
А потом поебалися butthurt
россо леванто
-Понимаешь, - сказал Учитель - чтобы обижаться, надо слова принять,а я их оставил тебе. Потом немного подумав Будда сказал голосом, преисполненным сострадания:"Ну а теперь мои ученики вас немного отпиздят"
россо леванто
Притча. Шел Будда с учениками и тут на него набросились ненавистники со страшніми оскорблениями. Но Будда не замечая прошел мимо. Один из них крикнул вдогонку: чё морозишься, я ж твою маму, мол, и вдоль и поперек?
kartmanVS
Всё хй huy
Комунист
butthurt https://youtu.be/7bIOCZhEC3c
EDOSS
EDOSS
Свідомий
Комунист, "наши" в чате
Комунист
butthurt
Свідомий
bylterer
Комунист, Не птзди
Комунист
Зомби ритуэл butthurt

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Рецепт приготовления шурпы из баранины.

Порция рассчитана на 6-7 литров.

Необходимые для этого ингредиенты:

Баранья лопатка или задняя часть барашка - 1.5 кг.
Помидоры - 4-5 шт.
Картофель - 6-8 шт.
Перец болгарский - 5 шт.
Перец чили - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 4-5 шт.(большой)
Соль - по вкусу
Зелень - базилик, кинза, петрушка.
Томатная паста - 2 ст. ложки.
Приправы - кориандр, чабер, кумин, паприка.
Масло растительное - 130 гр.

Приблизительное время приготовления - 150-180 минут.


Шурпа каурма


Шурпа каурма



Накаливаем казан, масло. Выкладываем косточки потом мясо.
Обжариваем до золотой корочки.


Шурпа каурма



Лук режем мелким кубиком и отправляем в казан.
Пока мясо и лук обжариваются, подготовим помидоры и сладкий перец.


Шурпа каурма



С помидор снять шкурку, опустив их на одну минуту в кипяток. Почистить и нарезать кубиком.

Шурпа каурма


Шурпа каурма



Болгарский перец почистить и нарезать кубиком.
Морковку чистим и нарезаем полукольцами.


Шурпа каурма


Шурпа каурма



Мясо и лук обжарились, закидываем морковку.

Шурпа каурма



Морковка чуть обжарилась, добавляем две стол. ложки томатной пасты и помидоры.

Шурпа каурма



Тушим все это дело на сильном огне. Через время закладываем болгарский перец, соль, специи перец чили и травы муравы.

Шурпа каурма



Травы можно класть и сухие. Паприка дает насыщенный красный цвет. Можно без нее.
Еще немного тушим.


Шурпа каурма



Тем временем чистим картошку и разрезаем пополам. Крупненькая, что-бы не развалилась в процессе.

Шурпа каурма



Закладываем.
Заливаем все это дело водой из артезианской скважины и доводим до кипения.
Как закипело, убавляем газ до минимума, что-бы еле булькало. Пробуем на соль,если надо добавляем.
Вкус должен быть кисло соленый. Накрываем крышкой и томим 1.5 часа.


Шурпа каурма



За пять минут до готовности, нарезаем мелко лук полукольцами и зелень.

Шурпа каурма



Добавляем. Варим три пять минут. Лук не должен сварится.
Выключаем, даем настоятся немного и вуаля, шурпа каурма готова!!!


Шурпа каурма




Приятного аппетита!!!

Шурпа каурма
32
 
afellay
10:09:39 29.09.15
 
konstantin1
10:10:06 29.09.15
 
kartmanVS
10:12:37 29.09.15
 
webwalker
10:15:34 29.09.15
 
djqwerty
10:34:11 29.09.15
 
bratebeer
10:41:18 29.09.15
 
murzik1904
11:34:17 29.09.15
 
dimchik
12:05:46 29.09.15
 
ZHABEN
12:07:32 29.09.15
 
SERGEY AMVFRZ
12:21:16 29.09.15
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
konstantin1
29-09-2015 10:09
5
Люблю шурпу winked
#---
 
alexkr1999
29-09-2015 11:40
3
ну и где брать казан?
облом на первом же этапе
#---
 
konstantin1
29-09-2015 10:20
2
webwalker,
Ну да, в оригинале мясо закидывается в холодную воду и не обжаривается как у автора + обязательно снять пенку при закипании idea
#1
29-09-2015 10:09
 
10
 
166
 
Старожилы S.F.W.
5
 
NokiaN73
12:24:22 29.09.15
 
Godmin
12:25:35 29.09.15
 
-=Засранец=-
13:31:50 29.09.15
 
lider_m
19:39:25 29.09.15
 
MIXer
19:36:34 30.09.15
Люблю шурпу winked

#2
29-09-2015 10:15
 
40
 
8242
 
Пиздоболы
-6
 
djqwerty
10:34:21 29.09.15
 
gasn_sfw
11:58:50 29.09.15
 
Рукоделица
13:03:40 29.09.15
 
-=Засранец=-
13:31:54 29.09.15
 
val43
18:22:20 29.09.15
 
MIXer
19:36:37 30.09.15
 
maxrum
15:57:27 01.10.15
 
pahan
12:37:34 02.10.15
 
Пятка
19:25:45 31.10.15
 
Alien12
16:08:29 04.11.15
Это и близко не шурпа.

#3
29-09-2015 10:20
 
10
 
166
 
Старожилы S.F.W.
2
 
webwalker
10:40:32 29.09.15
 
gasn_sfw
11:58:49 29.09.15
 
SERGEY AMVFRZ
12:21:32 29.09.15
 
MIXer
19:36:54 30.09.15
webwalker,
Ну да, в оригинале мясо закидывается в холодную воду и не обжаривается как у автора + обязательно снять пенку при закипании idea

#4
 
SaN4oS
29-09-2015 10:42
 
2243
 
Старожилы S.F.W.
2
 
ВГВВИН
14:37:52 29.09.15
 
MIXer
19:36:57 30.09.15
konstantin1,
там у всех по разному в оригинале в кухнях востока, а у нас каждый делает как хочет)

#5
 
TaNuNaX
29-09-2015 10:54
 
1
 
323
 
Старожилы S.F.W.
0
всё хорошо

только если томат положить раньше картофеля,картофель будет как дуб

#6
29-09-2015 10:57
 
2132
 
Старожилы S.F.W.
0
Курпа шаурма olen
__________________________________________
http://wot-noobs.ru/button/ale_x_andr.png

#7
29-09-2015 11:18
 
9
 
655
 
Старожилы S.F.W.
0
Всю жизнь так делаю, оказывается это шурпа-каурма ))) Качество фото - какаха!

#8
29-09-2015 11:35
 
6508
 
7165
 
Журналюги
2
 
val43
18:23:05 29.09.15
 
lider_m
19:39:47 29.09.15
Цитата: Том Сойер
Качество фото - какаха!

а тебе шо тут HD формат фото нужно??
__________________________________________
HELL, IT'S ABOUT TIME




#9
29-09-2015 11:40
 
19593
 
Старожилы S.F.W.
3
 
SERGEY AMVFRZ
12:22:01 29.09.15
 
Sagen
18:03:05 29.09.15
 
lider_m
19:40:13 29.09.15
ну и где брать казан?
облом на первом же этапе
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#10
29-09-2015 12:59
 
10
 
166
 
Старожилы S.F.W.
1
 
MIXer
19:37:27 30.09.15
SaN4oS,
Ты че! Сам Сталик так велел idea

#11
29-09-2015 14:56
 
10
 
260
 
Читатели
0
Делаю так же , только без воды, кладу больше помидоров, и без пасты. Сок помидоров вместо воды.

#12
 
val43
29-09-2015 18:42
 
2430
 
4937
 
Журналюги
0
alexkr1999, я в таких случаях использую утятницу, а если надо повместительней, есть толстостенная кастрюля. Так что без казана можно обойтись. И вообще, преимущества казана раскрываются при готовке на костре. А на плите можно и посуду с плоским днищем. Да и как ты казан на плиту притулишь?
__________________________________________
США и Европа хотели поставить Россию на колени. Хуйтам - лежит сука...

#13
29-09-2015 22:31
 
1513
 
Старожилы S.F.W.
0
борща с майанезам лучче

#14
30-09-2015 03:54
 
14943
 
Старожилы S.F.W.
0
4

#15
 
DRM
30-09-2015 09:04
 
392
 
Старожилы S.F.W.
2
 
irpen1985
11:47:02 30.09.15
 
val43
11:51:05 30.09.15
А ГДЕ ЧЕСНОК И РОЗМАРИН????

#16
 
val43
30-09-2015 12:03
 
2430
 
4937
 
Журналюги
0
Цитата: konstantin1
Шурпа
В каком именно оригинале? Этих рецептов несметное количество (как, впрочем/ и названий), и концов не найдешь. В данном случае очень похоже на шурпу по кавказски.

Цитата: DRM
А ГДЕ ЧЕСНОК И РОЗМАРИН????

Похоже, он наконец внял голосу рассудка и разбрыкался с шепелявым идиотом. Хотелось, чтоб навсегда.
__________________________________________
США и Европа хотели поставить Россию на колени. Хуйтам - лежит сука...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх