Главная страница » Рецепты » Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся

Опрос

Жрать во время секса в кино

Это заебись
Только на звездных войнах
Это неприемлемо
Я веган
 
 
 
Холода постепенно отступают, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий на открытом воздухе. И без вкусных шашлыков тут не обойтись. В процессе приготовления шашлыка существует 3 основных этапа: выбор мяса, приготовление маринада, термическая обработка мяса. В этом посте мы подробно поговорим о маринаде.

Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся



1. Маринад с киви

Этот рецепт подойдет для тех случаев, когда ваше время сильно ограничено. Кроме того, рецепт маринада с киви выручит вас, если вы промахнулись с выбором мяса (купили старое, жесткое). При взаимодействии с киви любое мясо становится нежным.

Нам понадобится: 5 кг любого мяса, 1,5 кг репчатого (зеленого) лука, 1 кг репчатого (красного) лука, 4 ст. ложки растительного масла, 3 стакана воды, свежая зелень, 1,5 среднего киви (не больше, иначе получится каша), перец и соль по своему вкусу.

Все перемешиваем и через 40 минут можно жарить мясо!


Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся



2. Лимонный маринад для шашлыка из индейки

Те, кто решился приготовить шашлык из мяса этой птицы, должен знать, что наряду с многочисленными диетическими плюсами этого мяса, есть и важный минус - своеобразный запах. Поэтому тут подойдет не каждый маринад.

Нам понадобится: индейка, растительное масло, лимон, лук, чеснок, черный перец, хмели-сунели, петрушка, горчица, соль.

- Берём лимон и срезаем или стираем с него шкуру на крупной тёрке. Режем лук, добавляем к лимонной шкурке и тщательно мнём, чтобы пустил сок;

- добавляем, порезанную на «шашлычные» куски индейку;

- из оставшегося лимона выдавливаем сок, смешиваем все специи, масло, соль и горчицу;

- заливаем этим маринадом индейку и оставляем минимум на три часа;

Готово!


Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся



3. Шашлык из свинины в маринаде из гранатового сока

Привкус у этого шашлыка получается с небольшой изысканной кислинкой.

Нам понадобится: 1 кг свинины (желательно шея), 1 л минеральной газированной воды, 3 крупные луковицы, соль и перец по вкусу, хмели-сунели, 1 (большой) гранат или 1 стакан гранатового сока.

- Свинину хорошо промыть, обсушить и нарезать стандартными, приблизительно равными кусочками для шашлыка;

- мясо сложить в кастрюлю и залить минералкой. Минералка дополнительно вытравит остатки крови в мясе. Оставить на 60 минут;

- Нарезать лук. Мясо вынуть из минералки, дать воде стечь. Смешать мясо с луком, добавить соль, перец, приправы. Хорошо помять мясо с луком руками, чтобы лук дал сок, и оставить в холодильнике на 2 часа.

- Выдавить из очищенного грана сок. Достать кастрюлю с мясом, при помощи крышки меньшего диаметра или тарелки надавить на мясо, так чтоб из него вышел весь сок, и добавить в него гранатовый сок. Медленно отпускать крышку, чтобы мясо понемногу всосало сок.

- Поставить мясо в холодильник на ночь, а утром отправляться на природу и лакомиться получившимся произведением кулинарного искусства.


Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся



4. Свиной шашлык в чайном маринаде с хренодером

В итоге вы получите невероятно сочный и пикантный шашлык!

Нам понадобится: 1 кг свинины, чай черный (2 ч.л. сухой заварки на 250 мл воды), 1,5 ч. л. сладкой паприки, 2 ст. л. соуса (хреновина, он же хренодёр), 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. соевого соуса, большая луковица репчатого лука.

- Завариваем черный чай, остужаем и процеживаем;

- выливаем его в миску, добавляем паприку и хреновину (хренодер);

- вливаем в миску соевый соус и растительное масло, перемешиваем;

- нарезаем мелко лук;

- смешиваем мясо с луком, вливаем маринад;

- хорошенько все это перемешиваем руками. Убираем в холод мариноваться на 5-6 часов.

Готово!


Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся



5. Шашлык в банке

К сожалению, далеко не везде в ближайшие выходные придет тепло. Но отчаиваться не стоит, на этот случай тоже есть один замечательный рецепт.

Нам понадобится: 1 кг мяса (главное, чтобы было с жирком), 4 луковицы, 0,5 л. белого вина, соль, перец, приправы для шашлыка.

- Мясо режем некрупными кусочками, лук кольцами;

- cолим, перчим, заливаем вином и оставляем в прохладном месте на 3-6 часов;

- насаживаем мясо и лук на деревянные шпажки и вертикально вставляем их в банку;

- горлышко закрываем фольгой и ставим в холодную духовку;

- включаем огонь и выпекаем при температуре не выше 180 градусов примерно 1 час.


Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся
53
 
sergsum
15:21:12 07.04.16
 
kartmanVS
15:22:37 07.04.16
 
sspy
15:22:49 07.04.16
 
urcik
15:24:12 07.04.16
 
dpsnomak
15:26:14 07.04.16
 
Godmin
15:31:51 07.04.16
 
Гессар
15:45:53 07.04.16
 
igoran
15:47:11 07.04.16
 
_diesel_
15:47:39 07.04.16
 
PalePepper
15:55:00 07.04.16
1234567
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
igoran
07-04-2016 15:47
29
bojan Каждый год одно и тоже)) Но все то знают что соль перец и немного лука - лучший рецепт!
#---
 
key79
07-04-2016 17:52
6
Мясо+лук+соль+перец+пожарить=ШАШЛЫК........и нехуй придумывать
#---
 
жора
07-04-2016 17:17
2
э... нет!! все равно пост вызывает явно положительные эмоции.. Спасибо!!! пиши еще!! Кто не любит шашлык - тот китаец!!
#1
 
igoran
07-04-2016 15:47
 
30
 
1548
 
Старожилы S.F.W.
29
 
SWEEM
15:47:58 07.04.16
 
sergsum
15:54:41 07.04.16
 
ADD
16:35:52 07.04.16
 
Смирнофф
16:46:44 07.04.16
 
xsergeliusx
17:10:55 07.04.16
 
key79
17:51:50 07.04.16
 
Godmin
17:55:17 07.04.16
 
makedonskiy821
17:58:02 07.04.16
 
seraphic
18:21:21 07.04.16
 
rik_en
18:22:26 07.04.16
123
bojan Каждый год одно и тоже)) Но все то знают что соль перец и немного лука - лучший рецепт!
__________________________________________


#2
07-04-2016 17:17
 
1826
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Godmin
17:55:12 07.04.16
 
vodka 2x100
18:15:49 07.04.16
 
X.e.3
18:20:27 07.04.16
 
DonOr
23:15:48 07.04.16
 
igoran
9:11:23 08.04.16
 
Tu6yJI
21:55:22 08.04.16
э... нет!! все равно пост вызывает явно положительные эмоции.. Спасибо!!! пиши еще!! Кто не любит шашлык - тот китаец!!

#3
 
key79
07-04-2016 17:52
 
608
 
Старожилы S.F.W.
6
 
dralex
19:08:35 07.04.16
 
ivashka334537
20:22:27 07.04.16
 
VOLALEVIT
7:28:03 08.04.16
 
igoran
9:11:10 08.04.16
 
Tu6yJI
21:55:01 08.04.16
 
al_x
15:28:53 12.04.16
Мясо+лук+соль+перец+пожарить=ШАШЛЫК........и нехуй придумывать

#4
07-04-2016 18:19
 
1826
 
Старожилы S.F.W.
1
 
ВГВВИН
19:29:50 07.04.16
 
igoran
9:11:38 08.04.16
 
Tu6yJI
21:55:11 08.04.16
ха..ха!! какое-то оно минусануло мой отзыв!! Действительно -кому нравится шашлык, кому кл...р пососать!! Ну демократия-есть демократия!!! Ха..ха!!!

#5
 
dralex
07-04-2016 19:08
 
2
 
25503
 
Старожилы S.F.W.
1
 
igoran
9:11:02 08.04.16
киви,хуиви блять..никогда не понимал,зачем так с мясом извращаться.

#6
07-04-2016 19:38
 
191
 
Старожилы S.F.W.
0
key79,
igoran,
Какое узкое мировоззрение

за киви 5

#7
 
batl
07-04-2016 22:23
 
2
 
523
 
Старожилы S.F.W.
2
 
VOLALEVIT
7:28:39 08.04.16
 
voodko
20:19:00 09.04.16
Spartaque,
С киви если чуткарь передержал, становиться как вата.

#8
 
Avelle
07-04-2016 22:47
 
77
 
Старожилы S.F.W.
1
 
VOLALEVIT
7:28:46 08.04.16
Киви как и ананас имеют свойство размягчать мясо. Их кислоты разрушают коллаген.

#9
 
oleg_t
08-04-2016 16:11
 
226
 
Старожилы S.F.W.
0
Пока дочитал, чуть слюной не захлебнулся.

#10
 
Tu6yJI
08-04-2016 21:56
 
229
 
Старожилы S.F.W.
0
Я Твой МясО БеЗ хЛебА ШатАЛ !!! wink

#11
09-04-2016 10:52
 
290
 
Старожилы S.F.W.
0
интересно..а хоть ктото пробовал один из этих рецептов..? а вдруг и правда мясо зачетное будет

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх