Главная страница » Рецепты » Тушеная картошка с грибами и мясом в казане

Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Для приготовления необходимо:

- 800 грамм грибов
- 800 грамм шейного карбонада
- 8 картофелин
- 3 морковки
- 3-4 луковицы;
- 5 зубчика чеснока
- растительное масло;
- соль, перец
- зелень


Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Первым делом чистим грибы и варим примерно 5 минут

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Пока закипит вода и будут готовы грибы, подготавливаем овощи и мясо. Лук режем четвертькольцами, моркову на полукольца.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



картофель нарезаем кубиками

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



небольшими кусочками нарезаем мясо

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Сливаем воду с грибами. Перекладываем в отдельную посуду. Их добавим в блюдо чуть поже.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Дальше пожарим картошу. Раскаляем казан с маслом и жарим до полуготовности. Мне попалась слишком крахмальная. Картошку можно и не жарить. Но мне так кажется вкуснее.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Перекладываем в отдельную посуду.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Далее выкладываем в казан лук и морковь и обжариваем до полуготовности.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Отдельно обжариваем мясо - тоже как и все до полуготовности.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



К мясу добовляем зажарку, солим, перчим, выдавливаем чеснок.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Перемешиваем.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Заливаем все водой до верха мяса. Накрываем крышкой и тушим примерно 20 минут.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



После 20 минут.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Выкладываем картофель и грибы в казан на верх мяса с зажаркой. Перемешиваем, добавляем примерно 2 стакана воды (на глаз) и накрываем крышкой и тушим до готовности примерно 30 минут. Под конец время от времени перемешиваем.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Перемешиваем.

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Блюдо готово ... непрошло и 2-х часов yes

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане



Блюдо посыпаем зеленью - укроп с зеленым лучком.

Приятного аппетита!

Тушеная картошка с грибами и мясом в казане
51
 
DreD
11:27:15 18.07.16
 
oxygen
11:39:58 18.07.16
 
a.mania
11:59:38 18.07.16
 
grinker
12:09:34 18.07.16
 
Алекс_Д
12:30:34 18.07.16
 
Oberst
12:35:25 18.07.16
 
Ingwar
12:37:02 18.07.16
 
kharkivez
12:50:21 18.07.16
 
ВГВВИН
13:20:13 18.07.16
 
Cherniy_IT
13:51:58 18.07.16
123456
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
MYpka2
18-07-2016 16:19
6
kharkivez,
Хорошая картошка, жаль в "походных" условиях не приготовиш, посуды надо много.

однажды в автономном 20-ти дневном горном походе, коллега приготовил пироженные эклеры со сливочным кремом. хотел сделать подруге сюрприз.
Мы тогда стояли легерем в крыму в горах. Он утром рано, спустился в село, купил там молока, муки и еще хрен знает чего - как то выкопал ямку и умудрился в походной посуде приготовить крем и испечь эклеры.

Вот это удивил он всех тогда
#---
 
Ingwar
18-07-2016 12:36
3
нормальный же пост, не то что пафосный ovimu - гедонист, блеать...
#---
 
val43
18-07-2016 17:19
3
Цитата: kharkivez
Хорошая картошка, жаль в "походных" условиях не приготовиш, посуды надо много.
Из посуды нужен только казан, вместо остальной можно в обычные супермаркетовские кульки: приготовил - в кулек, приготовил - в кулек... А потом в казане снова смешал. Это если дохуя готовить. А если просто пообедать, то можно в посуду, из которой потом лопать будете. От себя - я бы воду после грибов все таки сливал.

А за пост - 5 ahuel Давай и дальше такие, а не штымпа шепелявого.
#1
 
Ingwar
18-07-2016 12:36
 
1565
 
Старожилы S.F.W.
3
 
ВГВВИН
13:20:10 18.07.16
 
val43
17:12:15 18.07.16
 
DoooM
19:03:16 18.07.16
нормальный же пост, не то что пафосный ovimu - гедонист, блеать...
__________________________________________
We Who Are Not As Others

#2
18-07-2016 12:52
 
7
 
Читатели
2
 
sanek_safonov
14:00:26 18.07.16
 
diksandor
14:27:34 18.07.16
Хорошая картошка, жаль в "походных" условиях не приготовиш, посуды надо много.

#3
 
MYpka2
18-07-2016 16:19
 
8
 
2860
 
Читатели
6
 
val43
17:12:43 18.07.16
 
Entaru
19:59:08 18.07.16
 
MulteG
0:01:32 19.07.16
 
Hider
2:22:45 19.07.16
 
AndreyART
11:57:40 19.07.16
 
Депутат
17:10:50 19.07.16
kharkivez,
Хорошая картошка, жаль в "походных" условиях не приготовиш, посуды надо много.

однажды в автономном 20-ти дневном горном походе, коллега приготовил пироженные эклеры со сливочным кремом. хотел сделать подруге сюрприз.
Мы тогда стояли легерем в крыму в горах. Он утром рано, спустился в село, купил там молока, муки и еще хрен знает чего - как то выкопал ямку и умудрился в походной посуде приготовить крем и испечь эклеры.

Вот это удивил он всех тогда
__________________________________________
Продам Шуруповерт Dewalt dcd778 с ударом - бесщеточный


Продам ювелирные весы

http://velosvet.in.ua/velokomputer/- велокомпьютеры и др

#4
 
val43
18-07-2016 17:19
 
2597
 
5167
 
Журналюги
3
 
Entaru
19:59:46 18.07.16
 
Депутат
17:10:48 19.07.16
 
Kas l
22:46:51 20.07.16
Цитата: kharkivez
Хорошая картошка, жаль в "походных" условиях не приготовиш, посуды надо много.
Из посуды нужен только казан, вместо остальной можно в обычные супермаркетовские кульки: приготовил - в кулек, приготовил - в кулек... А потом в казане снова смешал. Это если дохуя готовить. А если просто пообедать, то можно в посуду, из которой потом лопать будете. От себя - я бы воду после грибов все таки сливал.

А за пост - 5 ahuel Давай и дальше такие, а не штымпа шепелявого.
__________________________________________
США и Европа хотели поставить Россию на колени. Хуйтам - лежит сука...

#5
 
ykpon
18-07-2016 18:29
 
1
 
6136
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
Все говно, кроме мочи!

#6
 
sarm
18-07-2016 19:44
 
889
 
Старожилы S.F.W.
0
уе блюдо називається ЖАРКОЄ!!!Двічі натиждень його готую в мульттварці,.правда добавляю почеревинку(сало)
__________________________________________
Ярош

#7
 
Entaru
18-07-2016 19:59
 
3346
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
-как ты узнал что я одинока?
-да ты страшная пи**ец!!!

#8
18-07-2016 23:53
 
15836
 
Старожилы S.F.W.
0
Норм, только всё это готовиться немного проще... Не надо готовить отдельно каждый компонент: делается зирвак как для плова - только вместо риса добавляется картофель и грибы.

#9
18-07-2016 23:59
 
1
 
424
 
Старожилы S.F.W.
0
ничего особого, однако вкусно, вот только на картине я так понимаю белый гриб видно, где ж это добро достать то, он же дорогущий, из шампиньонов такого блюда не выйдет, халтура получится

#10
 
a1exej
19-07-2016 11:32
 
570
 
Читатели
0
Цитата: Silas901009
ничего особого, однако вкусно, вот только на картине я так понимаю белый гриб видно, где ж это добро достать то, он же дорогущий, из шампиньонов такого блюда не выйдет, халтура получится

Житомирская область, с. Високая Печь. Ведро белых грибов (свежих, только из леса) - 200 грн молодые, 120-160 - староватых, краснюки (подосиновики)- 50-60 грн за ведро. В Киеве из чернобыльской зоны можно и подешевле найти:((

#11
19-07-2016 12:55
 
20483
 
Старожилы S.F.W.
1
 
val43
14:52:58 19.07.16
вкусненько
не сложно
не так уж и дорого
запомним
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#12
 
kindret
23-07-2016 23:36
 
31
 
Старожилы S.F.W.
0
a1exej, может еще в Парыж за трюфелями съездить? :wink

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх