Главная страница » Интересное » Как готовят шашлык в разных странах мира

Опрос

Жрать во время секса в кино

Это заебись
Только на звездных войнах
Это неприемлемо
Я веган
 
 
 
Если вы думаете, что мясо оно и в Африке мясо, то вы сильно ошибаетесь.

Более того, похожее блюдо в других странах имеет совершенно другое название, изначальный продукт для приготовления и традицию поглощения. Ознакомьтесь, если на майские планируете выезжать на шашлыки за границу. Вы даже не подозревали насколько разным может быть мясо, жаренное на углях.

Как готовят шашлык в разных странах мира


1. Карн асада (Мексика)

Карн Асада это тонко нарезанная жаренная говядина, завернутая в тако и бурито. Его могут подавать с гуакамоле, сальсой, жаренным луком и бобами. Соус для маринада обычно простой и состоит из лимонного сока, чеснока и перца.

Как готовят шашлык в разных странах мира


2. Чуан (Китай)

Это небольшие кусочки мяса , поджаренные на шпажках. Чуан возник в провинции Китая Синьцзян, а в последние годы распространился в остальной части страны, особенно в Пекине. Чуан может быть приправлен по вкусу, но обычно это семена тмина, перец, соль и кунжутное масло. Для чуана используют совершенно разное мясо, в том числе рыбу и курицу.

Как готовят шашлык в разных странах мира


3. Булгоги (Южная Корея)

Булгоги – это говядина, маринованная в соевом соусе с добавлением чеснока, перца, груши, зеленого лука, имбиря и белых грибов для придания особого вкуса.
Перед подачей мясо обычно заворачивают в листья салата и посыпают чесноком. К нему также прилагается специальный соус.

Как готовят шашлык в разных странах мира


4. Якинику (Япония)

Мясо жарят на углях без предварительного маринования, но после того, как оно готово, едят с соусом. Как и большинство соусов восточной кухни, он кислосладкий на основе сои, кунжута и чеснока.

Как готовят шашлык в разных странах мира


5. Сатаи (Тайланд, Малайзия, Сингапур, Индонезия)

Мясо может быть разным в зависимости от региона, но общим остается маринад. В отличии от китайской кухни здесь используют кокосовое молоко. Соус из арахисового масла с имбирем, чесноком перцем и солью делает мясо очень сытным, поэтому много съесть не получится.

Как готовят шашлык в разных странах мира


6. Лечон (Испания, Филлипины, Куба, Пуэрто-Рико)

Это свинья, целиком зажаренная на вертеле. Выглядит довольно жутко, вместо традиционных уличных колбасок на углях готовится целая туша. Это национальное блюдо Филиппин, куда его в 16 веке завезли конкистадоры, также его любят в Пуэрто-Рико и других испаноязычных регионах Латинской Америки. И хотя в каждой из этих стран он называется одинаково, но вкусы разные в зависимости от региона.

Как готовят шашлык в разных странах мира


7. Тандури (Индия, Пакистан, Бангладеш)

Тандури – это курица, приготовленная на огне в глиняной печи под названием тандыр. Мясо маринуется сначала в йогурте, а потом в специях тандури масала, тада входит смесь гарам масала, чеснок, имбирь, лук и кайенский перец.

Как готовят шашлык в разных странах мира


8. Сувлаки (Средиземное море)

Обычно для приготовления сувлаки используют свинину (традиционно в Греции), реже баранину и куриное мясо или рыбу (в других странах или для туристов). Мясо нарезают на небольшие кусочки и маринуют в смеси оливкового масла, орегано, лимонного сока, соли и перца, затем нанизывают их на короткие шпажки и готовят шашлыки на открытом огне или на противне, поставленном на угли, за счёт чего мясо получается довольно сухим.

Сувлаки считаются греческим фастфудом и продаются практически во всех ресторанах быстрого обслуживания и закусочных.

Как готовят шашлык в разных странах мира


9. Брааи (Южная Африка)

Барбекю в Южной Африке называют Брааи. Для его приготовления местные повара делают емкость из металлической бочки, разрезая ее напополам, кладут сетки из металла и наверх – мясо. Какое именно это будет мясо, зависит от региона и может варьироваться от куриных крылышек с арахисовым маслом и абрикосовым джемом до мяса зебры под соусом, хотя это бывает нечасто.

Как готовят шашлык в разных странах мира


10. Йерк (Ямайка)

Йерк – это ямайский стиль готовить на огне маринованное или копченое мясо в очень острой смеси специй, называемой Ямайской Смесью Специй Йерк, распространившийся вместе с карибской кухней по всему миру. Йерк традиционно используется для курицы и свинины, ею натирают мясо или, добавив жидкость (вода, лимонный или апельсиновый сок, уксус…), делают маринад. Современные повара применяют смесь специй йерк также к приготовлению рыбы, морепродуктов, говядины, баранины, колбас, тофу.
Два главных ингредиента йерк – это ямайский (душистый) перец и жгучий красный перец, которые могут дополняться гвоздикой, корицей, зеленым луком, мускатным орехом, тимьяном, чесноком, имбирем, солью.
46
 
deniusua
11:51:31 02.08.16
 
Alexoginski
11:53:42 02.08.16
 
den666nau
12:05:10 02.08.16
 
MIXer
12:07:40 02.08.16
 
opttio
12:27:37 02.08.16
 
Entaru
12:27:46 02.08.16
 
_Nevermore_
12:36:28 02.08.16
 
kartmanVS
12:37:47 02.08.16
 
Jeck
12:49:25 02.08.16
 
sspy
12:51:19 02.08.16
12345
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
alexkr1999
02-08-2016 14:00
14
Цитата: Shizoid
а куда вы отнесете русалок?

в кусты
#---
 
Crecker
02-08-2016 17:45
6
Все знают как правильно готовить шашлык, играть в футбол и управлять страной.
#---
 
kartmanVS
02-08-2016 12:37
5
та нихуя мясо есть мясо если это не рыба
#1
02-08-2016 12:37
 
140
 
12846
 
Журналюги
5
 
Депутат
20:26:12 02.08.16
 
maldavanu4
4:18:20 03.08.16
 
ДиКаЯ
4:50:59 03.08.16
 
val43
6:27:34 03.08.16
 
Fart
19:18:54 04.08.16
та нихуя мясо есть мясо если это не рыба
__________________________________________
I love SFW!!!



#2
 
Shizoid
02-08-2016 13:19
 
373
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Westberg
0:03:41 03.08.16
 
maldavanu4
4:18:22 03.08.16
kartmanVS, а куда вы отнесете русалок?

#3
02-08-2016 14:00
 
20595
 
Старожилы S.F.W.
14
 
Kosht
14:42:36 02.08.16
 
anub4iK
14:50:22 02.08.16
 
Депутат
20:26:19 02.08.16
 
romazyan
20:48:49 02.08.16
 
Westberg
0:03:39 03.08.16
 
rik_en
0:05:33 03.08.16
 
maldavanu4
4:18:23 03.08.16
 
Silas901009
5:05:40 03.08.16
 
val43
6:27:42 03.08.16
 
EQuali3er
8:20:18 03.08.16
12
Цитата: Shizoid
а куда вы отнесете русалок?

в кусты
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#4
02-08-2016 16:39
 
26
 
108
 
Старожилы S.F.W.
0
и готовят шашлыки на открытом огне или на противне, поставленном на угли, за счёт чего мясо получается довольно сухим.
не из-за этого мясо сухое а из-за
лимонного сока
в маринаде
__________________________________________
Меня зовут Эдуард, занимаюсь паркуром, слушаю RAP, люблю футбол.

#5
02-08-2016 17:45
 
22
 
5538
 
Старожилы S.F.W.
6
 
flint74
22:43:26 02.08.16
 
Uncle_Sam
23:10:15 02.08.16
 
Westberg
0:04:16 03.08.16
 
maldavanu4
4:18:39 03.08.16
 
val43
6:27:59 03.08.16
 
Dimmv
7:35:44 04.08.16
Все знают как правильно готовить шашлык, играть в футбол и управлять страной.
__________________________________________

#6
02-08-2016 23:10
 
15882
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#7
03-08-2016 05:11
 
1
 
424
 
Старожилы S.F.W.
0
так тут же половина картинок неразу не шашлык. На последней картинке шашлык под шифером так чтоли?

#8
 
Dimmv
04-08-2016 07:41
 
88
 
Пиздоболы
0
Silas901009,
Учитывая, что:
Шашлык — блюдо из мяса (традиционно — баранины) мелкой нарезки, обычно маринованного, готовится над углями на металлических или деревянных шампурах.
То действительно не все здесь шашлык.
Но насади это все на вертел, шампур или шпажку - и вуаля, все становится ШАШЛЫКОМ!!!

beer

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх