Главная страница » Рецепты » Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин

Опрос

Майнишь сцуко?

Да, обмазал всю хату видеокартами
Нет, но торгую на биржах этой хуитой
Нет, я и так олигарх
Я умею только дрочить
 
 
 
Ингредиенты:

- Спагетти
- Сыр
- Лук
- Яйца куриные
- Сливки
- Мясо подкопченное (ака бекон)
- Чеснок


Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Варим спагетти Альденте (недоваренные по нашему, а то повыдумывают слова хрен поймешь)

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Мелко нарезаем мясо (или бекон, что нашли в общем)

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Половинку луковицы мелко мелко нарезаем

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Натираем на крупную терку немного сыра

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Грамм 50 - 70

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Отделяем желкти

WARNING: Когда отделяем желтки и применяем в блюде термически необработанные яйца, незабываем ошпарить яйца кипятком, дабы уменьшить риск подхватить сальмонеллу.

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Смешиваем желкти со сливками

На 2 желтка около 100 грамм сливок (жирность 20%)


Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Тщательно взбиваем

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Добавляем сыр в смесь желтков и сливок

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



На сливочном масле размягчаем лук

Обжариваем до состояния когда лук начнет мякнуть (становиться мягким)


Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Добавляем мясо

Тут важно не пропустить момент перед тем как мясо начнет покрываться корочкой, этого не надо, надо что бы оно начало отдавать аромат и вкус луку.


Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Как мясо дошло до кондиции добавляем пару зубчиков чеснока

Вот только чеснок нагреется до температуры жарки и начнет давать резкий запах, сразу снимаем с огня и сразу же убираем заготовку со сковороды, вся эта вкусность должна перейти на спагетти.


Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



К этому времени спагетти должны были свариться и быть в состоянии "очень горячие"

Ну и далее задание по сложности следующее после перетягивания каната.
Надо все смешать в последовательности.
Сперва добавляем мясо с луком и перемешиваем.


Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Затем уже добавляем смесь желтка, сливок и сыра.

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин



Бон апетит

В данном блюде нет ни грамма соли и перца, хотя в оригинале предполагается пармезан и куча перца. Но в данном случае блюдо получается нежное, сытное и недорогое.

Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин
34
 
Dmitry
15:43:58 02.08.16
 
True
15:44:01 02.08.16
 
MIXer
15:48:47 02.08.16
 
mednykuporos
15:54:07 02.08.16
 
Монопес
16:07:51 02.08.16
 
Andre_k4
16:24:13 02.08.16
 
Den4uk
16:31:02 02.08.16
 
X.e.3
16:33:46 02.08.16
 
sanek_safonov
16:51:56 02.08.16
 
Сашка
17:21:31 02.08.16
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Alexandro
02-08-2016 22:49
3
Цитата: Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин
Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин


Даже имея одну руку можно хорошо перекусить
#---
 
Artyusha
02-08-2016 16:48
2
Цитата: Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин
начнет мякнуть (становиться мягким)

/ Кэп, ты? ))))))
#---
 
anti4iter
02-08-2016 20:19
1
холостяцький мега ужин
#1 - Комментарий пользователя « Jumping_Jack » скрыт из-за низкого рейтинга (-11)
#1
02-08-2016 15:39
 
65
 
Читатели
-11
 
MIXer
15:48:58 02.08.16
 
mednykuporos
15:54:12 02.08.16
 
Coolio
15:57:57 02.08.16
 
Cherniy_IT
16:24:45 02.08.16
 
Den4uk
16:31:14 02.08.16
 
MuToC
16:31:52 02.08.16
 
bodi4ka
17:40:50 02.08.16
 
murik
17:56:19 02.08.16
 
ParamonART
18:42:48 02.08.16
 
Sanchessko
19:22:56 02.08.16
12
а где тут карбонара?
"Карбонара" - от итальянского слова, означающего "уголь". Спагетти Карбонара должны быть черными от черного перца.

#2
 
-=Kos=-
02-08-2016 15:41
 
209
 
Старожилы S.F.W.
-7
 
mednykuporos
15:54:19 02.08.16
 
Den4uk
16:31:24 02.08.16
 
MuToC
16:32:04 02.08.16
 
ZNGR
16:50:39 02.08.16
 
jeefo
16:54:45 02.08.16
 
MIXer
17:25:14 02.08.16
 
Барсук
17:40:27 02.08.16
 
bodi4ka
17:40:40 02.08.16
 
murik
17:56:18 02.08.16
 
ParamonART
18:42:55 02.08.16
123
блядь макароны с сыром и колбасой. карбанара блядь. мазика хуйните нажористей будет

#3
 
True
02-08-2016 15:44
 
740
 
Старожилы S.F.W.
0
Любимое блюдо из макарон ahuel

#4
02-08-2016 16:48
 
861
 
Старожилы S.F.W.
2
 
magpiea
17:37:33 02.08.16
 
ASC
19:31:00 02.08.16
Цитата: Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин
начнет мякнуть (становиться мягким)

/ Кэп, ты? ))))))
__________________________________________
вротмненоги (С)

#5
 
deecar
02-08-2016 18:03
 
79
 
Старожилы S.F.W.
0
как имея две руки сделать вкусный ужин
вместо бекона,я полагаю.

#6
02-08-2016 20:19
 
1856
 
8376
 
Журналюги
1
 
SEM
14:45:37 03.08.16
холостяцький мега ужин

#7
02-08-2016 22:49
 
3236
 
Старожилы S.F.W.
3
 
SEM
14:46:05 03.08.16
 
sebas
19:06:02 03.08.16
 
BearGrylls
20:40:43 03.08.16
Цитата: Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин
Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин


Даже имея одну руку можно хорошо перекусить

#8
 
Xanya
02-08-2016 22:59
 
5
 
296
 
Старожилы S.F.W.
0
Только вот яичную смесь в очень горячие макарошки - нельзя! Яйца свернутся!!! Макароны должны быть достаточно горячими что б плавился сыр, но не на столько что б сворачивался желток.

#9
02-08-2016 23:07
 
15882
 
Старожилы S.F.W.
0
норм хавчик.

#10
02-08-2016 23:57
 
810
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Спагетти карбонара или как имея две руки сделать вкусный ужин
В данном блюде нет ни грамма соли и перца, хотя в оригинале предполагается пармезан и куча перца. Но в данном случае блюдо получается нежное, сытное и недорогое.

Т.е.если посолить-поперчить, то будет намного дороже
ЗЫ. я бы упростил процес
__________________________________________
Ты — на три четверти состоящая из воды и на четверть из органики автономная разумная система, поддерживающая своё существование за счёт энергии химической реакции окисления окружающей среды и диссимиляции кислорода в углекислый газ и безостановочной регенерации всех своих подсистем, передвигающаяся по твердоповерхностному сплюснутому эллипсоиду земного типа, летящему в космической пустоте со скоростью 107218 км/ч вокруг сверхтяжёлого пылающего сгустка водорода и гелия

#11
03-08-2016 04:36
 
1
 
424
 
Старожилы S.F.W.
0
не рекомендую хавать блюда в которые входят сырые яйца. А точнее для незнающих совет, промыть яйца теплой водой а затем окропить их кипятком чтоб на скорлупе сдохли бактерии. Однако от спор глистов увы сложно избавиться, либо рисковать либо тупо варить maniac

#12
 
SEM
03-08-2016 14:46
 
506
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: anti4iter
anti4iter 02-08-2016 20:19  1856   8317   Журналюги
+1
холостяцький мега ужин

не такой уж и мега;)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх