» » Фаршированный окорок

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

 
 
 
Ингредиенты:

- Куриные окорочка
- Грибы
- Сыр
- Лук (мы взяли красный)
- Зелень
- Чеснок
- Соль, перец, соевый соус.


Фаршированный окорок



Сперва нарезаем грибы, лук и зелень (чем мельче тем лучше)

Фаршированный окорок



Затем обжариваем грибы, сразу же солим и перчим

Жарим грибы до легкой золотистости

Фаршированный окорок



Добавляем лук и пару столовых ложек соевого соуса

Обжариваем пока не выпарится жидкость(соевый соус отлично пропитает зажарку, будет очень вкусно)

Фаршированный окорок



За 2 минуты до снятия с огня добавляем чеснок

Если чеснок добавлять в самом конце зажарки(практически любой) то аромат чеснока будет отчетлив (блюдо не для ужина с любимой) но это чертовски вкусно.

Фаршированный окорок



Теперь самое интересно надо вырезать лишние кости из окорока не повредив кожу, и слегка отбить мясо.

Кость самой ножки оставляем. Как оказалось сделать это довольно легко. Сперва надрез вдоль кости, затем срезаем (вместе с мясом) бедренную кость и все ;) Следом отбиваем мясо используя кулинарную пленку.

Фаршированный окорок



Фаршируем в тех пропорциях как нравится.

Фаршированный окорок



Зашиваем окорочка и обжариваем по 1-2 мин с каждой стороны.

На самом деле можно использовать зубочистки или просто обвязать нитью.
После обжарки, отправляем в духовку на сухой сковороде на 30 минут при температуре 200 градусов.


Фаршированный окорок



Наслаждаемся

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фаршированный окорок
+51
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
sega
21-10-2016 15:26
 
1 232
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
збс
__________________________________________
butthurt

#2
 
igoran
21-10-2016 15:34
 
30
 
1 404
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
збс
__________________________________________


#3
 
ierh
21-10-2016 15:45
 
94
 
5 909
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
ahuel
__________________________________________
...у двері з написом nirvana стукають..

foobar2000


#4
 
ykpon
21-10-2016 17:27
 
1
 
6 061
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
__________________________________________
Все говно, кроме мочи!

#5
21-10-2016 20:04
 
10
 
265
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Самое сложное,-это с костями придрочится, многие бросают такого типа рецепт уже в первый раз.

#6
 
SEM
21-10-2016 21:44
 
623
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
офигеть... попробую сделать на выходных oob

#7
 
dralex
21-10-2016 22:17
 
2
 
25 736
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
hav

#8
21-10-2016 23:12
 
17 069
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
5

#9
 
VOR
22-10-2016 07:21
 
19
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Zbz

#10
 
babaj
22-10-2016 08:43
 
11
 
15
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Супер, на днях попытаюсь приготовить!

#11
 
ASC
22-10-2016 12:53
 
422
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
У меня днюха сегодня, попробую! Выглядит празднично!

#12
22-10-2016 18:15
 
4 376
 
9 263
 
Редакторы
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Цитата: ASC
У меня днюха сегодня, попробую! Выглядит празднично!

С Днюхой камрад agree
__________________________________________
Сарынь на кичку!

#13
 
ahmad
23-10-2016 03:08
 
4
 
1 724
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
ykpon,где ты это взял?Я штаны обоссал.....жене...Спасибо,давно хотел....

#14
 
Abat
23-10-2016 13:58
 
4
 
522
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
ykpon,сукадослёз1 bellow
__________________________________________
Holly Michaels

#15
23-10-2016 16:52
 
14
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Супер! Закажу жене idea
__________________________________________
Пластиковые окна в Харькове. Дешево, быстро, качественно-->ЗДЕСЬ

#16
 
PVS
29-10-2016 20:19
 
41
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
приготовил!!! 5

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх