Сегодня рассмотрим простое и в тоже время очень вкусное блюдо. Называется оно: "Биточки из свинины по-украински".
Для его приготовления необходимо:
- Свинина
- Сало
- Лук
- Чеснок
- Петрушка
- Соль
- Перец
Нарезаем свинину крупными кусками на битки. В данном случае используется корейка на кости. Слегка отбиваем.
Солим, перчим. Немного обжариваем.
На дно сотейника раскладываем кусочки сала, сверху поджаренные битки.
Прикрываем мясо подрумянеными кольцами лука. Добавляем в сотейник бульона или воды так , чтобы прикрывало мясо на одну треть или максимум до половины. Оставляем тушиться на медленном огне при закрытой крышке до готовности.
За время тушения поджарим гренки из ломтиков ржаного хлеба.
При подаче на тарелку выкладываем гренки, сверху мясо.
Посыпаем измельченным чесноком и зеленью петрушки. Поливаем соком с сотейника. На гарнир очень хорошо подходит к этому блюду жареный картофель и соленые огурцы.
Смачного! Мир вашему дому!
Горилка по вдохновению!!!
Для его приготовления необходимо:
- Свинина
- Сало
- Лук
- Чеснок
- Петрушка
- Соль
- Перец
Нарезаем свинину крупными кусками на битки. В данном случае используется корейка на кости. Слегка отбиваем.
Солим, перчим. Немного обжариваем.
На дно сотейника раскладываем кусочки сала, сверху поджаренные битки.
Прикрываем мясо подрумянеными кольцами лука. Добавляем в сотейник бульона или воды так , чтобы прикрывало мясо на одну треть или максимум до половины. Оставляем тушиться на медленном огне при закрытой крышке до готовности.
За время тушения поджарим гренки из ломтиков ржаного хлеба.
При подаче на тарелку выкладываем гренки, сверху мясо.
Посыпаем измельченным чесноком и зеленью петрушки. Поливаем соком с сотейника. На гарнир очень хорошо подходит к этому блюду жареный картофель и соленые огурцы.
Смачного! Мир вашему дому!
Горилка по вдохновению!!!
Похожие новости:
Мясо по-купечески. Мясо по-французски с помидорами Три рецепта шашлыка из свинины! Картофельный гарнир с зеленью Гренки из белого хлеба в яйце и Салат “Цезарь” классический
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.