Главная страница » Рецепты » Мясо тушёное в молоке

Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Мясо тушёное в молоке


Что нужно:

Мясо - 1 кг. В данном случае окорок, но лучше шейку
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Лук зелёный - 5/6 перьев
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 2 ст. л. (без горки)
Молоко - 0,5 л.
Масло сливочное - 30 гр.
Масло растительное - 20 мл.
Соль - по вкусу
Специи к мясу - на Ваш вкус. В данном случае смесь перцев
Кулинарный шпагат.


Мясо тушёное в молоке



Мясо перевязать шпагатом

Мясо тушёное в молоке

Мясо тушёное в молоке



Смазать солью и специями

Мясо тушёное в молоке



Натереть чесноком

Мясо тушёное в молоке



Нарезать лук.

Мясо тушёное в молоке



Добавить лук к мясу и оставить на 1-2 часа

Мясо тушёное в молоке



Затем в кастрюльку влить масло растительное и обжарить до золотистой корочки мясо

Мясо тушёное в молоке



Со всех сторон

Мясо тушёное в молоке


Мясо тушёное в молоке



В этой же кастрюле обжарить лук

Мясо тушёное в молоке



Добавить морковь, кусочек сливочного масла и папу перьев зелёного лука. Обжарить

Мясо тушёное в молоке



Выложить на овощную подушку мясо

Мясо тушёное в молоке



Залить молоком

Мясо тушёное в молоке



Накрыть крышкой и томить на медленном огне около часа. Периодически переворачивая кусок мяса

Мясо тушёное в молоке

Мясо тушёное в молоке



Добавить лавровый лист

Мясо тушёное в молоке



Через час мясо готово. Убрать шпагат

Мясо тушёное в молоке



Нарезать на кусочки

Мясо тушёное в молоке



На сливочном масле обжарить муку

Мясо тушёное в молоке

Мясо тушёное в молоке



Добавить муку к соусу где томилось мясо. Варить 5-6 минут

Мясо тушёное в молоке



Затем взбить соус блендером

Можно добавить в соус грибы и вкус будет очень насыщенный и богатый.

Мясо тушёное в молоке



Гарнир может быть любой. В данном случае макарошки.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Мясо тушёное в молоке
28
 
val43
13:22:44 20.12.16
 
SeRRый
13:33:11 20.12.16
 
habatun
13:33:17 20.12.16
 
yura1412
13:37:12 20.12.16
 
Зай Псарва
13:48:49 20.12.16
 
marcha67
14:32:30 20.12.16
 
Godmin
14:52:55 20.12.16
 
zonder2010
16:19:57 20.12.16
 
Pepel
16:51:54 20.12.16
 
-=Засранец=-
17:10:32 20.12.16
123
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Yevgen
20-12-2016 19:16
2
Новость на сайте уже 6 часов, комментов нет.
Неужели все у банкоматов Привата?!
#1
 
Yevgen
20-12-2016 19:16
 
1
 
330
 
Старожилы S.F.W.
2
 
delKu
20:11:00 20.12.16
 
Alexandr80
19:39:49 21.12.16
Новость на сайте уже 6 часов, комментов нет.
Неужели все у банкоматов Привата?!

#2
20-12-2016 20:18
 
15842
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#3
20-12-2016 22:21
 
97
 
Читатели
0
все заебись, но вот шпагат напугал, морочить яйца не буду

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх