Главная страница » Рецепты » Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год

Опрос

Майнишь сцуко? (попробуй напизди мне тут ещё)

Я умею только дрочить
 
 
 
Кулинарное путешествие в прошлое. Итак сегодня вернемся в Одессу на 108 лет назад.
Поможет нам вот эта книга.

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год


Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту.

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год


Сделаем в точности как нам советуют.

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год


Вывод. Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий. Рекомендую.

Приятного аппетита ! Ovimu.
52
 
Entaru
12:00:00 31.01.17
 
A.Reva
12:15:22 31.01.17
 
Daimonidlo
12:29:06 31.01.17
 
Ruprecht
12:38:06 31.01.17
 
MIXer
13:09:41 31.01.17
 
Барсук
13:21:31 31.01.17
 
Godmin
13:23:20 31.01.17
 
key79
14:02:46 31.01.17
 
chastener
14:24:58 31.01.17
 
-=Засранец=-
15:43:53 31.01.17
123456
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
BENDER1
31-01-2017 12:12
5
Еще бы.Сто грамм и сальцо отличное дополнение.
#---
 
condor
31-01-2017 12:28
5
Еще б знать что за франзоль
#---
 
Ovimu
31-01-2017 12:41
4
Франзоль это булка, плетеная косичкой. Возьмите белый тостерный хлеб .
#1
 
BENDER1
31-01-2017 12:12
 
6
 
377
 
Старожилы S.F.W.
5
 
Godmin
13:23:24 31.01.17
 
key79
14:02:47 31.01.17
 
ALBATROS
19:45:37 31.01.17
 
ASC
23:49:57 31.01.17
 
Uncle_Sam
17:22:13 01.02.17
Еще бы.Сто грамм и сальцо отличное дополнение.

#2
 
A.Reva
31-01-2017 12:15
 
146
 
1867
 
Журналюги
2
 
ASC
23:50:00 31.01.17
 
Da_104
0:58:32 12.02.17
Таки вкустно butthurt

#3
 
condor
31-01-2017 12:28
 
70
 
Старожилы S.F.W.
5
 
nosfer
12:32:31 31.01.17
 
Барсук
13:21:35 31.01.17
 
BOOBA
13:23:58 31.01.17
 
-=Засранец=-
15:44:02 31.01.17
 
kasta
16:13:11 05.02.17
Еще б знать что за франзоль

#4
31-01-2017 12:32
 
591
 
Старожилы S.F.W.
0
булка, кстати ее тут не было) но аж слюни потекли

#5
 
Ovimu
31-01-2017 12:41
 
131
 
255
 
Журналюги
4
 
Барсук
13:21:44 31.01.17
 
Свідомий
19:33:17 31.01.17
 
ASC
23:50:13 31.01.17
 
Uncle_Sam
17:22:25 01.02.17
Франзоль это булка, плетеная косичкой. Возьмите белый тостерный хлеб .

#6
 
sarm
31-01-2017 13:36
 
931
 
Старожилы S.F.W.
2
 
-=Засранец=-
15:44:17 31.01.17
 
kindret
22:24:49 02.02.17
А що без яйця вареного?
__________________________________________
Ярош

#7
31-01-2017 14:10
 
17
 
1074
 
Старожилы S.F.W.
4
 
ALBATROS
19:50:24 31.01.17
 
608
21:49:11 31.01.17
 
Uncle_Sam
17:23:21 01.02.17
 
il1973
23:12:44 01.02.17
Специальности хлебника и булочника разнились, а потому несколько отличалось и оборудование пекарен. Приезжавшие в Одессу из "внутренних российских губерний" отмечали великолепное качество произведений местных хлебопеков. Высоко котировались калачи с маком и бублики "с семитатью", то есть кунжутом, греческих пекарей, или так называемые "франзоли", именовавшиеся в России французскими булками. На самом деле речь должна идти как раз о произведениях греческих калачников, название которых произошло от греческого франзола (калач) и франзолас (калачник). Позднее, когда на черноморских берегах утвердились умелые русские и украинские хлебопеки, хорош стал и "ситный" — серый, солоноватый, посыпанный тмином хлеб.
__________________________________________
Мир не сумасшедший. Только люди.
Эрих Мария Ремарк.

#8
31-01-2017 14:25
 
1290
 
Старожилы S.F.W.
0
аплодирую стоя

#9
 
slava77
31-01-2017 23:10
 
186
 
Старожилы S.F.W.
0
bravo

#10
 
chkot
01-02-2017 10:39
 
Гости
0
Я правильно понимаю, селедку с хлебом луком и петрушкой намазали на хлеб?)
Вот вам мой рецепт: берем филе сельди веточку зелени и зеленого лука кладем на хлеб, прикрывает ломтиком хлеба, вуаля! Приятного аппетита)

#11
 
Ovimu
01-02-2017 11:54
 
131
 
255
 
Журналюги
3
 
sla88ik
21:49:59 01.02.17
 
val43
11:18:05 02.02.17
 
Сербесита
1:59:45 03.02.17
chkot,
неправильно понимаешь, кроме других ингредиентов в этом блюде, есть ещё понятие в кулинарии структура.
Для аналогии приведу пример куска мяса на хлебе или рубленная котлета ( как по твоей логике) это одно и тоже, а в реальности ??? или пойдем еще глубже паштет тоже из этой оперы, так что вуаля ! Приятного аппетита !)

#12
 
sarm
01-02-2017 12:14
 
931
 
Старожилы S.F.W.
0
Ovimu,
А що почеревинка робить рядом з цією смакотою?
__________________________________________
Ярош

#13
 
a1exej
01-02-2017 12:41
 
584
 
Читатели
0
А прованское масло - это случайно не майонез???

А, нет, исссвините, прогуглил.. прованским маслом в начале века называли в империи оливковое масло

#14
 
Ovimu
01-02-2017 15:31
 
131
 
255
 
Журналюги
0
sarm,
це не почеревина, це справжнє на соломі палене сало

#15
01-02-2017 17:23
 
16078
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#16
 
dralex
01-02-2017 21:26
 
2
 
25396
 
Старожилы S.F.W.
0
кошерно hav

#17
 
val43
02-02-2017 11:21
 
2722
 
5383
 
Журналюги
0
Отличный рецепт! Я еще натертую морковку добавляю.
__________________________________________
США и Европа хотели поставить Россию на колени. Хуйтам - лежит сука...

#18
03-02-2017 14:57
 
20850
 
Старожилы S.F.W.
0
франзоль смутила
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#19
 
kasta
05-02-2017 16:14
 
6
 
838
 
Старожилы S.F.W.
0
Вот это хороший рецептик, проверено временем.
__________________________________________
Это был сарказм

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх