Главная страница » Рецепты » Хаш - суп из говяжьих лабутенов

Чат
Apollon13
Свідомий, шагай на бутылку
Свідомий
Apollon13
Свідомий, йди геть підарок!
Свідомий
Свідомий
Apollon13, они идут
DoooM
Apollon13
Свідомий, йди геть!
Свідомий
РФНР daldon (поправочка)
Свідомий
Свідомий
Спать , ссать и ловить блох в жопе, со своими друганами, в переходе метро, по ночам, когда про-шь деньги за хату.
Свідомий
Apollon13, а ты так и будешь свой хрен на шпиндель наматывать в гараже на ТанекОпия, а потом...
Свідомий
Яким же було здивування, коли археологи, яким футболіст довірив дослідити 700-річну будівлю перед початком ремонту, знайшли справжній скарб.
Вони знайшли посуд з порцеляни, кераміки і скла, який відноситься до 18-го століття і оцінюється приблизно в 1 мільйон фунтів.
Свідомий
Мусса Дембеле відчув на собі невелике різдвяне диво.
Бельгійський півзахисник "Тоттенхема" відкриває готель в Атверпені, який буде називатися The Golden Shoe.
Apollon13
Свідомий, йди геть!
Apollon13
Pine from cellars, это слово вызывает осациации с тобой butthurt
Apollon13
Бухлишко, не а шо там платят?
Свідомий
Свідомий
bylterer
твои колеги тебя поймут butthurt
bylterer
Бухлишко
Коллега на работе подключился тимвивером, а у меня там открыты эти ваши знойные из одноклассников facepalm awe2
Свідомий
Pine from cellars
Apollon13, у тебя встал когда ты писал про гандон?
Бухлишко
Apollon13, ты шо на майдан к саакашвилли сходил? belay
Apollon13
troll
Apollon13
Видел одел
Apollon13
Видно обиделся за то что папка его гандон патамушо не видел гандон и радился гандон butthurt
Apollon13
Один удолился с телеграма butthurt

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Говорят , что этот суп помогает восстановиться после падения с 9 этажа или когда вас случайно поезд переехал. Не думаю, хотя некоторые медработники действительно включали его в лекарственные средства.
Но я знаю точно, что один раз поев его, вы не будете голодными весь день и выпитая вами при поедании бутылка водки ни как не скажется на вестибулярном аппарате вашего тела, особенно эта опция важна при встрече с темными силами.
Родина этого супа Кавказ , периодически народы заселяющие эти места, приписывают рождение его себе.
Нам не важно где он родился, нам главное важен его вкус.
Называется он Хаш.
Самым главным ингредиентом этого супа является водка, нет, говяжьи лабутены ноги.
А преимуществом его поедания является теплая компания друзей без посторонних гостей.
Итак едем на ближайший базар и выбираем лабутены ноги . Вот тут нас ждет первая тайна этого супа . Берите только передние ноги. Как вы думаете почему передние ? Потому что задние как правило обосанные грязные. Именно поэтому избегая лишних часов вымачивания , лучше выбрать передние.
Как определить передние или задние ноги коровы. Если вы на них посмотрели спереди то это передние, а если сзади, то задние )) Ну а если серьёзно, то доверьтесь мяснику или присутствуйте при отрубе.

Хаш - суп из говяжьих лабутенов


Итак мне достался красивый говяжий лабутен, уже чистый . Судя по размерам , в мою кастрюлю он бы не влез , даже если бы разделал его по суставам, поэтому попросил распилить на шайбы.
Лучше , конечно по суставам разделать, тогда суп будет не такой жирный. Вторая составляющая хаша это рубец или хвост. Предпочитаю последний , так как он уже лежал в холодильнике . Если же вы захотите рубец , то хорошо его промойте и вычистите перед варкой.
Замочите мясо в воде на сутки, меняя воду через каждые три часа.

Хаш - суп из говяжьих лабутенов


Теперь ещё немаловажная деталь , нужно немного привести вкусовые рецепторы в состояние томительного ожидания. Присутствие темных сил при этом процессе не приветствуется.
Прошли сутки . Переложите мясо в кастрюлю и залейте холодной водой . Поставьте на средний огонь . Убираем пену. Как только бульон закипел , уменьшили огонь до малого и оставили на час.
Затем сняли кастрюлю с плиты и все нахрен вылили. Если темные силы будут говорить вай, вай , такой бульон в унитаз , не слушайте . Слушайте только внутренний голос, который вам говорит, что вы сделали правильно. Промойте под проточной водой мясо и кастрюлю. Залейте свежей водой и поставьте на медленный огонь вариться 7-8 часов. Если вода у вас сильно выкипает , то нужно её долить .

Время варки подходит к концу. Вначале выбираем мясо из кастрюли и разбираем его на части. Это самый ответственный момент. Нужно обязательно привести рецепторы в боевую готовность и обязательно поцеловать темные силы , потому что потом от вас будет нести запахом чеснока , от которого темные силы будут не в восторге. Есть ещё один прием избежать аннигиляции, это заблаговременно купить темным силам цветочки и шампанского. Таким нехитрым приемом, мы избежим нежелательного побочного эффекта поедания этого супа с друзьями.

Хаш - суп из говяжьих лабутенов


После того как рецепторы уже отсчитывают предстартовую подготовку. Займемся подготовкой зелени и овощей к нему.
Хаш варится без соли . Подается он с большим количеством зелени, состоящей из кинзы и базилика.
Очень хорошо подходит к нему редька.

Хаш - суп из говяжьих лабутенов


Выдавим головку чеснока в пиалку, хорошо присолим и зальем бульоном.

Хаш - суп из говяжьих лабутенов


Настал час праздника души. Друзья в сборе. Начинаем собирать хаш.
На дно выкладываем мясо , добавляю по вкусу заправку из чеснока и соли , заливаю бульоном и присыпаю зеленью. Ломаю подсушенный лаваш в суп .
Опрокидываю рюмочку холодного пшеничного эля и когда горькость дойдет до второго ряда вкусовых рецепторов , сразу же заливаю горячим хашем.

Хаш - суп из говяжьих лабутенов


И поехали ....

Мир вашему дому ! Уюта и тепла , приятного аппетита ! Ovimu
42
 
eskaton
18:28:46 08.02.17
 
kartmanVS
18:29:21 08.02.17
 
AlexR
18:34:48 08.02.17
 
Ruprecht
18:35:53 08.02.17
 
kvashmanenko
18:37:56 08.02.17
 
aqwatron
18:43:35 08.02.17
 
kotovvn
19:23:20 08.02.17
 
noob
19:31:31 08.02.17
 
tsigan777
19:43:06 08.02.17
 
Свідомий
19:57:29 08.02.17
12345
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Don
08-02-2017 18:26
14
Процесс готовки, как я понял, занимает не больше недели.
#---
 
Ovimu
08-02-2017 20:22
8
sarm,
эти блюда отличаются своей философией.
Первое основным составом.
В хаш идет говядина , телятина, иногда баранина
Холодец допускает свинину, птицу.
Дальше на Кавказе в основном варят с требухи, желудка например, что в холодце не делают.
В хаш не добавляют овощи во время варки, в холодец добавляют.
Разная культура подачи.
Хаш кушают в основном только утром, холодец не имеет таких ограничений. Хаш собирают в тарелке, холодец собран.
И последнее хаш горячее блюдо, холодец холодное. Вот объединяет их водка )))
#---
 
Свідомий
08-02-2017 20:03
2
alc таким супом в некоторых азиатских странах похмеляются hav особенно после местного арака, что бы не выглядеть так alik
#1
 
Don
08-02-2017 18:26
 
212
 
Старожилы S.F.W.
14
 
Shin
23:48:32 08.02.17
 
MILO4KA2
0:59:59 09.02.17
 
Cocain
5:10:00 09.02.17
 
den666nau
13:06:14 09.02.17
 
BENDER1
13:06:15 09.02.17
 
Vincent Vega
15:38:07 09.02.17
 
Miroving
17:32:32 09.02.17
 
mikluxo
20:11:08 09.02.17
 
ivashka334537
20:51:17 09.02.17
 
St.An
23:59:26 09.02.17
12
Процесс готовки, как я понял, занимает не больше недели.

#2
08-02-2017 18:29
 
137
 
12724
 
Журналюги
0
написано хорошо но чота я не понял а редьку в тарелку перед подачей как и зелень с мясом!?
__________________________________________
I love SFW!!!



#3
 
sarm
08-02-2017 19:24
 
794
 
Старожилы S.F.W.
0
Ігор,так готують холодець!Якщо цей суп залишити в холодильнику він застигне(в гомілковій кістці найбільше желатину природнього.)
__________________________________________
Ярош

#4
08-02-2017 19:42
 
10
 
260
 
Читатели
1
 
Andrusha
23:55:14 15.02.17
Готовлю холодчик родным, но сам не ем, не люблю. А хаш даже не пробывал, и , наверно, не буду, потому что негде. Но если попадется, я попробую, но готовить не стану, варить 8 часов,-НАХ? Я и так понимаю этот вкус, без попробывал.

#5
08-02-2017 20:03
 
4
 
2667
 
Старожилы S.F.W.
2
 
slava77
20:15:24 08.02.17
 
Рукоделица
17:12:51 09.02.17
alc таким супом в некоторых азиатских странах похмеляются hav особенно после местного арака, что бы не выглядеть так alik
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#6
 
Ovimu
08-02-2017 20:22
 
118
 
226
 
Журналюги
8
 
den666nau
13:07:53 09.02.17
 
Барсук
14:39:27 09.02.17
 
SEM
15:57:23 09.02.17
 
vados_elline
10:55:29 10.02.17
 
shagin
15:29:19 10.02.17
 
Andrusha
23:55:46 15.02.17
 
Abbadon
15:11:27 17.02.17
 
ribalka1
21:48:13 26.02.17
sarm,
эти блюда отличаются своей философией.
Первое основным составом.
В хаш идет говядина , телятина, иногда баранина
Холодец допускает свинину, птицу.
Дальше на Кавказе в основном варят с требухи, желудка например, что в холодце не делают.
В хаш не добавляют овощи во время варки, в холодец добавляют.
Разная культура подачи.
Хаш кушают в основном только утром, холодец не имеет таких ограничений. Хаш собирают в тарелке, холодец собран.
И последнее хаш горячее блюдо, холодец холодное. Вот объединяет их водка )))

#7
08-02-2017 20:23
 
15070
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#8
 
Ovimu
08-02-2017 20:24
 
118
 
226
 
Журналюги
0
kartmanVS, да

#9
08-02-2017 20:43
 
44
 
Старожилы S.F.W.
0
а для чего выливать бульон через час?

#10
 
Entaru
08-02-2017 21:15
 
3346
 
Старожилы S.F.W.
0
О дааааа, наконец то охуенная еда(остальные были хорошими), это просто рай для вкуса и сытости. Не люблю кинзу, поэтому всегда добавлял петрушку немного, некошерно конечно, с хашем такое, но, уж очень кинзу противно есть мне
з.ы. Хаш это лучшая еда которую знаю
__________________________________________
-как ты узнал что я одинока?
-да ты страшная пи**ец!!!

#11
 
sarm
08-02-2017 22:29
 
794
 
Старожилы S.F.W.
0
Ovimu,
У тебе на одній із фото з свинини лабутени різані(зі шкірою бачу)?

Ovimu,
І ще, холодець деколи роблять з говядини тільки(вариться він цілу ніч).А деколи цим бульйоном зранку заливають варену цілу картоплю(бажано молоду),хрен за вуха відтягнеш когось від такої смакоти.(за пів години до знімання закидують моркву,цибулю,чеснок,і корінь петрушки.Посипають в тарілці цю вкусняху петрушкою,тільки не кропом).
__________________________________________
Ярош

#12
08-02-2017 22:35
 
4
 
2667
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Entaru
14:26:51 09.02.17
 
Рукоделица
16:53:05 09.02.17
Цитата: Entaru
Не люблю кинзу, но, уж очень кинзу противно есть мне
agree А ещё орегано, поэтому затруднительно с заказом пицци.
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#13
08-02-2017 22:42
 
211
 
Старожилы S.F.W.
0
Как потомок горцев пост одобряю!!!! У нас немного по другому готовят, но все равно вкусно расписал. Молодец автор!

#14
 
Ovimu
08-02-2017 22:53
 
118
 
226
 
Журналюги
0
sarm,
Это говяжьи ноги , просто они вычищены хорошо

serg_3000_cj,
А как у вас готовят интересно

#15
 
ierh
08-02-2017 23:30
 
94
 
5971
 
Старожилы S.F.W.
0
hav Еда
__________________________________________
...у двері з написом nirvana стукають..

foobar2000


#16
09-02-2017 02:31
 
2891
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: tsigan777
Готовлю холодчик родным, но сам не ем, не люблю. А хаш даже не пробывал, и , наверно, не буду, потому что негде. Но если попадется, я попробую, но готовить не стану, варить 8 часов,-НАХ? Я и так понимаю этот вкус, без попробывал.

Это не просто варка супа, а традиция. Люди собираются, общаются, выпивают. А оно тем временем варится.

#17
09-02-2017 12:34
 
2488
 
Старожилы S.F.W.
0
автору респект за описание!
я ель и не раз Хаш! Это поистине мужское блюдо которое надо кушать утром и бутылкой!
Всем советую!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх