Главная страница » Рецепты » Утиная грудка с апельсинами.

Чат
Комунист
https://youtu.be/TTuQG7Ki9Fw
Михалыч
я дрочу мне некогда
sergsum
А чё в чате никто не деградирует? Все умные дохуя? butthurt
Комунист
https://youtu.be/ywwfXhGGVd4
Комунист
olen https://youtu.be/jEu0tUkpGyw
sergsum
Цитата: Kleberson
админы пропустите мой пост пожалуйста!

ПАШОЛНАХУЙ butthurt
bylterer
Свободу ворам,смерть петухам
Комунист
popcorn https://youtu.be/Y-ZllCATTTw
Комунист
https://youtu.be/ZqnraG3SsjM
Kleberson
админы пропустите мой пост пожалуйста!
Комунист
awe пригадуєте?https://youtu.be/FQ1EuhSTGa0
Apollon13
awe
1up
Цитата: Apollon13
аин в телеге плачет
ну раз плачет, значит готов в админы уже. Требуемый уровень обиженности на жизнь и неадекватности достигнут butthurt
1up
Apollon13, Таковы суровые законы жизни. Или, короче выражаясь, жизнь диктует нам свои суровые законы.
Комунист
daldon похолодшання https://youtu.be/0OV4ekEzD10
Apollon13
аин* пин
Apollon13
1up, аин в телеге плачет что его тут абижают butthurt
Комунист
https://youtu.be/nISMgVcT6K8
Комунист
https://www.ukr.net/#news/details/poltava/64106690/
Комунист
http://piviha.com.ua
Apollon13 21 июня 2018
butthurt
Apollon13 21 июня 2018
bylterer, лютая туса
1up 21 июня 2018
butthurt
1up 21 июня 2018
Pine from cellars, шо ты, пидарок, переобулся уже? butthurt Сам то с пидорашки пишешь, небось. Ххххр, тьфу на тебя
Pine from cellars 21 июня 2018
Pine from cellars 21 июня 2018
GrizZzlya, 1up, сука пиздуйте в денеэру блять свою - там вас и выебут и отпиздят
1up 21 июня 2018
Цитата: 1up
пиздить надо и тут нет ничего постыдного
как и этого пингвина педористического Pine<..> troll
1up 21 июня 2018
GrizZzlya, может то оно и тоже, но явно не такое как в этом днище. Так шо тех кто агитировал за хнр,днр,лнр - пиздить надо и тут нет ничего постыдного
GrizZzlya 21 июня 2018
Pine from cellars, чушка, брысь под шконку, что ты выполз на свет белый тявкнуть?
GrizZzlya 21 июня 2018
1up, так суть моего поста не в том что там охуенно, а в том что у нас тоже далеко не кайф

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
В продолжении темы су-вид и в приобретении опыта работы с этой технологией, хочу предложить рецепт готовки утиных грудок с апельсинами и розмарином. Очень интересный и вкусный рецепт, который я готовил раньше. Мне было интересно как поведёт себя он при новой технологии.
Главное в этом рецепте конечно утиная грудь. Очень важно, именно не пережарить её. Она должна быть прожарки медиум, чтобы передать весь её отменный вкус.
Для этого нам понадобится утиная грудь, апельсины, розмарин, соль,перец

Утиная грудка с апельсинами.


Подготавливаем грудку, наносим решётку на коже, с обратной стороны убираем плёночки. Решётка наносится на кожу для того чтобы во время обжарки кожа не стянула мясо.

Утиная грудка с апельсинами.


Нарезаем крупными шайбами апельсин. Солим, перчим.

Утиная грудка с апельсинами.


Помещаем в пакет грудку, розмарин, апельсин. Вакуумируем и оставляем на пару часов мариноваться в специях.

Утиная грудка с апельсинами.


Выставляем в ротационном кипятильнике температуру и время. Для того чтобы получить грудку до медиума необходимо от 57 до 61 градуса. Я остановился на 57 градусах на 2,5 часа.
Чем хороша эта технология ещё тем , что вы не переготовите продукт.

Утиная грудка с апельсинами.


Вынимаем из пакета. На хорошо разогретой сковородке обжариваем на стороне кожи, вместе с зубчиком чесночка и сразу подаём. Очень хорошо к ней подходит красное сухое вино.
Я остался доволен результатом.

Приятного аппетита ! Ovimu.
27
 
03111982
21:04:04 01.05.17
 
John_Smith
21:08:32 01.05.17
 
hacer321
21:30:52 01.05.17
 
Les
21:37:27 01.05.17
 
el_filosoff
21:37:29 01.05.17
 
key79
21:44:14 01.05.17
 
Drymchuk
21:58:57 01.05.17
 
stef
22:10:43 01.05.17
 
Serejant
23:07:01 01.05.17
 
Uncle_Sam
23:29:00 01.05.17
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Сербесита
01-05-2017 22:19
2
Сугубо на мой вкус , не аппетитно мясо выглядит по этой технологии. Что в этом посту, что в предыдущем.
#---
 
Ovimu
02-05-2017 18:21
2
Богдан Сташинский,бомжы и не такую хуету не дают.
#1
01-05-2017 21:32
 
1
 
56
 
Старожилы S.F.W.
0
Че минусить ? Вроде годно , надо попробовать . Спасибо за старания ТС !
__________________________________________
WTF ?

#2
01-05-2017 22:19
 
1693
 
1484
 
Журналюги
2
 
DoooM
23:08:43 01.05.17
 
трепанг
3:07:15 02.05.17
Сугубо на мой вкус , не аппетитно мясо выглядит по этой технологии. Что в этом посту, что в предыдущем.
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....


#3
01-05-2017 23:29
 
15782
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#4
02-05-2017 01:14
 
255
 
6152
 
Журналюги
0
 
03111982
8:53:40 02.05.17
 
hacer321
9:58:10 02.05.17
мясо выглядит ахуенно. плюс

#5
02-05-2017 11:16
 
674
 
Старожилы S.F.W.
0
Ищу постоянно утиную грудку.Где она продается?

#6
02-05-2017 16:44
 
18
 
Читатели
0
 
03111982
19:17:10 02.05.17
 
Ovimu
21:35:50 02.05.17
Даже своей собаке такой хуиты не дал бы.

#7
 
Ovimu
02-05-2017 18:21
 
124
 
237
 
Журналюги
2
 
hacer321
7:50:28 03.05.17
 
makpapai
14:38:07 06.05.17
Богдан Сташинский,бомжы и не такую хуету не дают.

#8
 
sarm
02-05-2017 18:25
 
879
 
Старожилы S.F.W.
0
logistik123,
В екомаркеті буває частенько.
__________________________________________
Ярош

#9
02-05-2017 20:08
 
674
 
Старожилы S.F.W.
0
sarm,
А где в Харькове Экомаркет?

#10
 
sarm
03-05-2017 19:05
 
879
 
Старожилы S.F.W.
0
logistik123,
На "гагаріна" якщо не помиляюсь.
__________________________________________
Ярош

#11
 
Urik-2
04-05-2017 07:09
 
72
 
Старожилы S.F.W.
0
надо пенсионерам рецепт отдать.пущай наслождаються слюной.

#12
 
a1exej
04-05-2017 18:00
 
570
 
Читатели
0
Я в Вопаке видел.

Я в Вопаке видел.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх