Главная страница » Рецепты » Вьетнамская кухня. Весенние роллы.

Чат
DoooM
Свідомий
Pine from cellars
Yurizan Beltran R.I.P facepalm что ж такое за этот год столько любимых актрис умерло
Apollon13
kartmanVS, есть эта АК и ребята
kartmanVS
Нема м тут нихуа what
MYpka2
правда стоит упомянуть, что цена утепления дома была - около 40000 грн. А так да - в частном доме дешевле жить. да
MYpka2
тесть утеплял два года старый дом. теперь платит за газ 1600 грн вместо 3000 грн.
Гусінь
Pine from cellars, у отца 120 с чем-то квадратов
Бухлишко
Pine from cellars, да ты ещё и хату сдаешь? Куркуль
Pine from cellars
Бухлишко, Но там площадь больше где то под 90 (дом)+ плюс тариф выше чем в кв
Pine from cellars
Гусінь, вот и я о чем laughing
Pine from cellars
поставить вентили на батареи что б при такой погоде прикручивать huy А так конечно форточка открыта целый день утром и днём дышать не чем, плюс если в хате малеча, то пиздец обогреватели ходячие
Гусінь
Pine from cellars, у батьки частный дом. утеплил и котёл твердотопливный поставил. который и на газу могёт. в прошлом месяце за газ 200 гривень заплатил.
Pine from cellars
а прикиньте если дом и квартиру утеплить, сделать ремонт - Та, красота была бы.
Pine from cellars
но везде счётчики на воду, отопление*
Pine from cellars
Бухлишко, а там переодически живут то снимают, то молодёжь приезжает побухать...тоже где то до так 600-800 грн. когда живут.
Pine from cellars
kvashmanenko, соседушки мои бабули собрали при яныке в 2013 году во время майдана подписи и поставил нам горсовет керНОС (за бесплатно) 48квадратов прописан 1 человек квитанция под 600грн. субсидия (12грн)
Бухлишко
Pine from cellars, а в доме сколько? Который на журавлевке?
kvashmanenko
Pine from cellars, ну хуй знает
Pine from cellars
kvashmanenko, в доме в подвале есть, на весь дом (расчёт идёт)
kvashmanenko
Pine from cellars, а теплосчетчик есть?
Pine from cellars
ну видимо так надо butthurt
Pine from cellars
а у меня 2500грн. за газ и аванс на пол года кинули. НИПАНЯТНА шо вам там насчитывают
kvashmanenko
типа по среднему потреблению хуйните-ка нам езё и на следующий месяц
kvashmanenko
там ещё в этом месяце газсбыт еьанулся и решил всем авансовых повыставлять
kvashmanenko
у меня 1300 за газ, у меня двухконтурник, так что это за варочный плюс подогрев воды плюс отопление
Pine from cellars
и ТАК раньше было 1250грн-600грн=650. Сейчас 3200грн.-1000грн.(допустим)=2200грн. И шо на эти деньги не хватает поесть daldon
Pine from cellars
а должно быть 1500-1800 (ну если яныка вспомнить)
Бухлишко
пока что

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Жрать во время сеанса в кино

Это отвратительно
Это нормально :
 
 
 
Итак сегодня у нас в гостях вьетнамская кухня с хитом весенние роллы. Надо сказать такие роллы из рисовой бумаги присутствуют и в тайской кухне, но как правило различаются начинками.
Очень интересное и простое блюдо. Вообще я фанат вьетнамской кухни и если есть возможность посетить вьетнамский ресторанчик, то делаю это обязательно. Как правило заказываю знаменитый суп Фо-Бо и вот такие роллы.
Нам понадобится рисовая бумага, её без проблем можно заказать в интернете или купить в магазинах где продаются восточно-азиатские продукты. Если вы хоть один раз попробуйте с ней работать, уверяю у вас вам понравится этот продукт и сразу разыграется фантазия насчёт вариантов начинки .
Когда будете покупать рисовую бумагу , обращайте внимание , на то что есть сорта для жарки.
Рисовая лапша
Свиная грудинка
Креветка
Кинза
Базилик
Мята
Салат
Ростки сои
Огурец
Зелёный лук
Морковка

Вьетнамская кухня. Весенние роллы.

Отварили свиную грудку, остудили холодной водой и тонкими ломтиками нарезали мясо.
Креветку пожарили, почистили хвостики. Порезали их вдоль пополам.
Рисовую лапшу поместили в кипящую воду и отварили пару минут, затем под холодной водой промыли.
Вьетнамская кухня. Весенние роллы.


Нарезаем огурец. Лист рисовой бумаги опускаем на пару секунд в воду. Затем выкладываем на разделочную доску.

Вьетнамская кухня. Весенние роллы.


Теперь начинаем собирать ролл.
Первыми идут листья салата. Сверху кладем базилик, мяту, кинзу, морковку, ростки сои, рисовую лапшу, выкладываем огурцы, ломтик мяса и креветки.
Ингредиенты кладутся в роллы холодными.

Вьетнамская кухня. Весенние роллы.


Аккуратно заворачиваем роллы. Готовим соусы.

Вьетнамская кухня. Весенние роллы.


Для орехового соуса
Мелко режем чеснок и чили перец. На сковородке в растительном масле распускаем чеснок, к нему добавляем пять чайных ложек соуса Хоисин , пять чайных ложек мясного бульона, чайная ложка ореховой пасты (масла), хорошо вымешиваем , пару минут греем и наливаем в посуду. К нему добавляем арахис и чили.
Для светлого соуса
В 50 мл воды растворить ст.ложку сахара , добавить 30 мл рыбного соуса, мелко порезанный чеснок и чили перец. Дать немного настояться и прибавить кинзу.
Вьетнамская кухня. Весенние роллы.


Приятного аппетита ! Ovimu
47
 
Strelok
21:00:17 07.05.17
 
kotovvn
21:14:00 07.05.17
 
Tereha
21:14:49 07.05.17
 
Рита
21:15:45 07.05.17
 
lookofdeath
21:19:02 07.05.17
 
Blood_ra_USSR
21:46:06 07.05.17
 
Micro-Masha
21:59:45 07.05.17
 
Блондотоп
22:05:01 07.05.17
 
aleksshab
22:16:57 07.05.17
 
noob
22:22:13 07.05.17
123456
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Yashimitsy
07-05-2017 21:29
21
Вы чего там, акуели в край???? За ДВА дня, одна новость!!! Журналюги, АУ, харэ disco
бухать!!!
#---
 
Ovimu
07-05-2017 22:15
13
logistik123,
Есть люди, которые в век информации пытаются идти со временем , а есть лошади с шорами, которых не интересует мир вокруг себя.
А ну расскажи , когда ты узнал слово пицца,суши и т.д.
Если бы не Петр первый, ты бы до сих пор репу жрал.
#---
 
Ovimu
07-05-2017 21:53
7
sarm,вот еще раз говорит о том, что иметь диплом повара, не означает автоматически быть им.
#1
07-05-2017 21:19
 
2
 
248
 
Старожилы S.F.W.
1
 
SEM
12:54:36 10.05.17
thumbsup

#2
07-05-2017 21:29
 
63
 
Старожилы S.F.W.
21
 
NEKROMANCER
21:54:58 07.05.17
 
Uncle_Sam
22:11:21 07.05.17
 
noob
22:22:15 07.05.17
 
Вальдемар
22:53:24 07.05.17
 
Grinddozer
23:56:23 07.05.17
 
resilense
0:09:22 08.05.17
 
dima819
0:50:07 08.05.17
 
POWER RANGER
4:01:08 08.05.17
 
bart
10:31:32 08.05.17
 
Mahomed
13:38:43 08.05.17
123
Вы чего там, акуели в край???? За ДВА дня, одна новость!!! Журналюги, АУ, харэ disco
бухать!!!
__________________________________________
Безумец жалуеться, что люди не знают его, мудрец жалуеться, что не знает людей. Конфуций

#3
07-05-2017 21:37
 
12
 
992
 
Старожилы S.F.W.
6
 
Mahomed
10:21:25 08.05.17
 
TILL
13:16:30 08.05.17
 
makedonskiy821
16:32:23 08.05.17
 
ASC
10:38:50 09.05.17
 
SEM
12:54:31 10.05.17
 
MorgArt
18:02:51 10.05.17
Удивили!Голубцы с креветками wink
__________________________________________


#4
 
sarm
07-05-2017 21:47
 
794
 
Старожилы S.F.W.
-2
 
maximkaSolo
22:04:13 07.05.17
 
resilense
0:09:33 08.05.17
 
maxrum
9:04:50 09.05.17
 
SEM
12:54:55 10.05.17
Огірки, м'ята, .... Фуууу яка гадость!(це моя думка,рис з огірком вважаю речами несумісними.)
__________________________________________
Ярош

#5
 
Ovimu
07-05-2017 21:53
 
118
 
226
 
Журналюги
7
 
Вальдемар
22:53:37 07.05.17
 
Gvin23
12:14:07 08.05.17
 
TILL
13:16:48 08.05.17
 
makedonskiy821
16:32:40 08.05.17
 
Свідомий
19:40:49 08.05.17
 
den666nau
12:33:32 10.05.17
 
SEM
12:54:56 10.05.17
sarm,вот еще раз говорит о том, что иметь диплом повара, не означает автоматически быть им.

#6
07-05-2017 22:00
 
538
 
Старожилы S.F.W.
-5
 
Kas l
22:23:28 07.05.17
 
QWERTY_BOY
10:08:09 08.05.17
 
Mahomed
10:21:45 08.05.17
 
Gvin23
12:14:02 08.05.17
 
maxrum
9:05:12 09.05.17
 
twostep
9:13:01 09.05.17
 
Love_n_Serg
14:35:04 17.05.17
Не хуй лезть в чужую кухню я считаю.Пусть Вьетнамец попробует борщ сварить,хуй у него получится.А ты тут пытаешься удивить национальными блюдами вьетнама.Порча продуктов да и только
__________________________________________
"Упаковочные материалы" интернет-магазин
logistikpak.uaprom.net

#7
07-05-2017 22:12
 
15079
 
Старожилы S.F.W.
0
Выглядит отлично!

#8
 
sarm
07-05-2017 22:13
 
794
 
Старожилы S.F.W.
0
Ovimu,
Я готую страви які мені особисто неподобаються,але готую.в 2014 між поїздками в ато довелось охороняти фестиваль азійських культур в Києві (Український дім),.І там пробували різні ролли і суші,єдине що всім сподобалось це соєвий соус.
__________________________________________
Ярош

#9
 
Ovimu
07-05-2017 22:15
 
118
 
226
 
Журналюги
13
 
noob
22:23:46 07.05.17
 
Kas l
22:26:02 07.05.17
 
nik_b
22:49:53 07.05.17
 
trangiru
23:37:01 07.05.17
 
dima819
0:50:25 08.05.17
 
POWER RANGER
4:02:26 08.05.17
 
makpapai
12:04:55 08.05.17
 
Gvin23
12:14:37 08.05.17
 
fdima
14:20:16 08.05.17
 
kenny-ks
14:45:04 08.05.17
12
logistik123,
Есть люди, которые в век информации пытаются идти со временем , а есть лошади с шорами, которых не интересует мир вокруг себя.
А ну расскажи , когда ты узнал слово пицца,суши и т.д.
Если бы не Петр первый, ты бы до сих пор репу жрал.

#10
 
Kas l
07-05-2017 22:27
 
137
 
Читатели
0
Ваще эти блинчики пиздатая вешчь, моя семья смолачивает 2 пачки приготовленных блинчиков часа за 3. Тока я делаю по рецепту написанному на пачке, с обжаркой. Но чую что и этот вариант не плох)

#11
 
Ovimu
07-05-2017 22:30
 
118
 
226
 
Журналюги
4
 
trangiru
23:39:21 07.05.17
 
Свідомий
19:40:34 08.05.17
 
maxrum
9:06:18 09.05.17
 
den666nau
12:38:09 10.05.17
sarm,
запомни, никогда профессионал повар не позволит сказать на еду, фу яка гадость, особенно, если это принадлежит национальной кухне

#12
07-05-2017 22:35
 
3288
 
Старожилы S.F.W.
2
 
trangiru
23:38:39 07.05.17
 
SEM
12:56:14 10.05.17
вьетнамская шаурма, выглядит неплохо, на вкус наверно тоже гут.
разве что кинза не нравится.
жена дома делала роллы с мясом, овощами и обжаренным перцем чили и гуакамоле. бомба вообще!
роллы наверно вообще испортить сложно, особенно если умеешь готовить.
плюсую!

#13
 
sarm
07-05-2017 22:57
 
794
 
Старожилы S.F.W.
-2
 
Sensat10n
10:43:22 09.05.17
 
SEM
12:56:02 10.05.17
Ovimu,
Запомни,мішеліновські повара так і скажуть!!!!!Це поперше,а подруге..я висловлюю думку про набір продуктів в страві(більшість людей їх несприйме).Можу порадити один цікавий рецепт страви (голубці з картоплею) наприклад.
__________________________________________
Ярош

#14
07-05-2017 23:14
 
1640
 
1475
 
Журналюги
2
 
Hevding
20:24:43 08.05.17
 
SEM
12:56:00 10.05.17
Выглядит вкусно и на вкус наверное тоже! Но делать самой...уж лучше в ресторан сходить. smoka
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....


#15
08-05-2017 04:05
 
1643
 
Старожилы S.F.W.
1
 
ASC
10:40:42 09.05.17
СИЧОС БЫ ОРБУЗА И ДЫНЬКУ ЗАТАРАХТЕТЬ)))

#16
08-05-2017 07:24
 
622
 
Старожилы S.F.W.
0
Мята зачем?

#17
08-05-2017 10:09
 
463
 
Старожилы S.F.W.
0
мята там нужна, это реально работает. а вот с соусом ты налажал, тс. туда нужно добавить все элементы, различаемые нашим языком:
сахар, соль, лимонная кислота, ныок мам

#18
08-05-2017 19:38
 
4
 
2667
 
Старожилы S.F.W.
0
Ovimu, интересно, а как на самом деле называются? В украинской кухне тоже любят заворачивать еду, как и на всём востоке, отсюда и крученики, и вареники...
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#19
 
Ovimu
08-05-2017 21:16
 
118
 
226
 
Журналюги
0
Свідомий,что ты имеешь ввиду оригинальное вьетнамское название ?
Я, кстати подумываю сделать микс из украинской и вьетнамской кухней, очень понравилось работать с рисовой бумагой.

#20
 
ZippeR
09-05-2017 18:40
 
249
 
5017
 
Администрация
0
Давай рецепт ахуенной шавермы ahuel
__________________________________________
Господа, тщетно бытие

#21
10-05-2017 00:39
 
137
 
12725
 
Журналюги
0
погонял на криветки huy
Цитата: ZippeR
шавермы

с малотей?\
__________________________________________
I love SFW!!!



#22
10-05-2017 12:41
 
394
 
Читатели
0
ohuenna

#23
 
a1exej
10-05-2017 18:35
 
513
 
Читатели
0
Я с вьетнамцами в общаге жил в одной секции. Мне лицезрения их национальной кухни и национальной гигиены наверное хватит на всю жизнь. Во Вьетконговские рестораны ни ногой... Жаренную соленую селедку без масла пробовали? Или типа крем-суп из редиски, которую порезали и сварили вместе с ботвой, при этом никто ее не мыл... или жаренные вместе с чешуёй непотрошенные караси, которые жарят без масла и непереворацивают....

#24
 
yevda
10-05-2017 18:36
 
45
 
984
 
Старожилы S.F.W.
0
К блюду не имею претензий, рецепт любопытный. Но при взгляде на крайние фотки вспомнил о том, что надо купить билет на Чужой: Завет.
Ассоциации, мать их...
__________________________________________
yevda.com.ua

#25
 
Ovimu
10-05-2017 22:44
 
118
 
226
 
Журналюги
0
a1exej,
а ты в наших забегаловках на кухню заходил ?
Я думаю,ты бы просто перестал есть.

#26
05-06-2017 10:43
 
46
 
Читатели
0
Цитата: Ovimu
оригинальное вьетнамское название ?
Во Вьетнаме они так и называются "весенние роллы", наверное это хотелось узнать.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх