Опрос
Популярные статьи
Острые, под пиво, с имбирем, соевым соусом или просто на сливочном масле с чесноком приготовленные креветки вряд ли кого-то удивят.
Сегодня постараюсь показать вам немного других креветок . Возможно вам понравится и вы перенесёте этот рецепт в семейную книгу рецептов. С одним из этих рецептов я уже был давно знаком , а вот с другим ... Познакомился с ним , когда решил подготовиться к маленькому семейному празднику. Листая литературу, смотря в интернете вдруг попался рецепт креветок под белым соусом с шампанским и ванилью . Как вам креветки и ваниль. Звучит гламурно, но я бы был не я, если бы не пошел бы дальше. Как оказалось креветки действительно готовят с ванилью и это абсолютно не редкость, но лучше один раз попробовать, чем много раз посмотреть. Именно с такими мыслями , я и решил их сделать.

Итак нам понадобятся сами креветки, 100 мл шампанского ( игристого вина ) , лук шалот, ст. ложка апельсинового сока, половина стручка ванили, 100 гр замороженного сливочного масла.
Вначале очистим креветки, разрежем вдоль хвоста панцирь, лучше это делать ножницами, уберем кишечник , хорошо промоем и поджарим в сливочном масле.

Для соуса мелко порежем шалот, соединим с шампанским и на медленном огне, дадим выпариться вину, чтобы осталось приблизительно 2 ст.ложки. Выскоблим из половинки стручка ваниль, а стручок порежем. Добавим ваниль к шалоту и две ст. ложки воды. Дадим вскипеть. Затем убрав от плиты вводим порезанное на части замороженное масло и все хорошо взбиваем венчиком до образования соуса. Добавляем соль, ст. ложку апельсинового сока и по вкусу сок лимона. Соединяем с креветками и подаём на горячей тарелки. Очень интересный вкус с маленькой кислинкой. Рекомендую попробовать под шампанское.
Существует и простой вариант этого соуса. Это сливочное масло и ваниль. Всё.
Оставим Францию позади и улетим в Тайланд. Именно оттуда будут основные ингредиенты, которые и дадут нам это блюдо.

Необходимо на 400 мл кокосового молока одна ст. ложка карри, листья базилика и ст.ложка оливкового масла. Чистим креветки как в предыдущем рецепте.
Нагреваем духовку до 180 градусов. В подходящей посуде смешиваем кокосовое молоко, карри, базилик и масло. Креветки солим , перчим. Заливаем соусом и помещаем в духовку на 20 минут. Всё, вынимая из духовки формочку осторожно не обожгитесь.
Хорошего всем воскресенья ! Приятного аппетита ! Ovimu
Сегодня постараюсь показать вам немного других креветок . Возможно вам понравится и вы перенесёте этот рецепт в семейную книгу рецептов. С одним из этих рецептов я уже был давно знаком , а вот с другим ... Познакомился с ним , когда решил подготовиться к маленькому семейному празднику. Листая литературу, смотря в интернете вдруг попался рецепт креветок под белым соусом с шампанским и ванилью . Как вам креветки и ваниль. Звучит гламурно, но я бы был не я, если бы не пошел бы дальше. Как оказалось креветки действительно готовят с ванилью и это абсолютно не редкость, но лучше один раз попробовать, чем много раз посмотреть. Именно с такими мыслями , я и решил их сделать.

Итак нам понадобятся сами креветки, 100 мл шампанского ( игристого вина ) , лук шалот, ст. ложка апельсинового сока, половина стручка ванили, 100 гр замороженного сливочного масла.
Вначале очистим креветки, разрежем вдоль хвоста панцирь, лучше это делать ножницами, уберем кишечник , хорошо промоем и поджарим в сливочном масле.

Для соуса мелко порежем шалот, соединим с шампанским и на медленном огне, дадим выпариться вину, чтобы осталось приблизительно 2 ст.ложки. Выскоблим из половинки стручка ваниль, а стручок порежем. Добавим ваниль к шалоту и две ст. ложки воды. Дадим вскипеть. Затем убрав от плиты вводим порезанное на части замороженное масло и все хорошо взбиваем венчиком до образования соуса. Добавляем соль, ст. ложку апельсинового сока и по вкусу сок лимона. Соединяем с креветками и подаём на горячей тарелки. Очень интересный вкус с маленькой кислинкой. Рекомендую попробовать под шампанское.
Существует и простой вариант этого соуса. Это сливочное масло и ваниль. Всё.
Оставим Францию позади и улетим в Тайланд. Именно оттуда будут основные ингредиенты, которые и дадут нам это блюдо.

Необходимо на 400 мл кокосового молока одна ст. ложка карри, листья базилика и ст.ложка оливкового масла. Чистим креветки как в предыдущем рецепте.
Нагреваем духовку до 180 градусов. В подходящей посуде смешиваем кокосовое молоко, карри, базилик и масло. Креветки солим , перчим. Заливаем соусом и помещаем в духовку на 20 минут. Всё, вынимая из духовки формочку осторожно не обожгитесь.
Хорошего всем воскресенья ! Приятного аппетита ! Ovimu
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Лучшие комментарии

#---
10-06-2017 20:16
кокосовое молоко, карри, листья базилика, оливковое масло, шалот, из половинки стручка ваниль, лимон, шампанское и сами креветки. Пойду пивка докуплю

#---
10-06-2017 21:53
ну вас на хуй с такими постами!

#---
10-06-2017 23:49
по паре креветок на тело,да ну нахрен.пол ведра раков и счастье гарантировано.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.