Главная страница » Рецепты » 10 лучших блюд из картохи

Чат
Pine from cellars
Apollon13, кореспонденша от громадскогоТВ вчера там между палаток деда встретила- говорит что скажите - зачем пришли? Он ей в прямом эфире начинает орать - пришёл на этих пидаров посмотреть, нахуй они тут собрались ебанутые де милиция? butthurt
Бухлишко
Ну пиздец
Apollon13
Pine from cellars, а жалко
Pine from cellars
Apollon13, про Киев забудь там всё. Эти сказочники дали пороху пять дней, егорка соболев, сказал что ситуцию расскачивать не будут. Саака говорит что заберут все их деньги. Там умалешённые какие то все
Apollon13
Pine from cellars, шо там ц.у было с Киева Кагда катим на майдан?
Apollon13
Pine from cellars, не знаю мне похуй
россо леванто
Pine from cellars, скажу, чтобы ты шел
Pine from cellars
A`time, lol
A`time
Pine from cellars, Link
Pine from cellars
Apollon13, говорят шо мы проиграли и мир. Мир цивилизованый проиграл мачу Путину butthurt Шо скажешь?
Apollon13
ivashka334537, просто иди на хуй
Apollon13
Хуй пизда залупа творожное пирожок
Pine from cellars
A`time, та я не конфликтный. Со всеми дружу
A`time
Pine from cellars, таких бы скандалистов в багажник и в лес вывозить butthurt
Бухлишко
Pine from cellars, прально. Так их!
Pine from cellars
Бухлишко, я просто надеялся шо больше кинуть, хочу себе новый смартфон трёх летней давности марки и полторушки не хватает. Буду снимать не с банкомата а туда в кассу для дебилов. Скандал закачу шо мало дали troll
Бухлишко
A`time, вот оно че
A`time
Бухлишко, не зря на Майдан съездил
Бухлишко
Pine from cellars, хуяссе 900 гривасов. Тёще тока пятихат накинули butthurt
Pine from cellars
короче то видео шо дало пенсионный фонд (аудио запись) это Наёба не каких 6К и тем более выше не дают. Только донецким шахтёрам
Pine from cellars
а шо я хотел вам сказать пришла СМС - добавили Вашему деду (ну то есть мне) 900грн с копейками butthurt Вроде и рад а вроде зрада
bylterer
Pine from cellars, на блядей спустить daldon
Pine from cellars
bylterer, просто те ценники что ты дал у нас не могут быть. Куда ж девать тогда субсидию butthurt
Pine from cellars
bylterer, ты не выдержал troll
bylterer
Pine from cellars, это все называется -просто-порядок
Pine from cellars
bylterer, скулы! и холодный взгляд. Она вампир и сосёт шо аж можно умереть от потери крови. Всё отсасёт butthurt
Pine from cellars
Свідомий, рабы всех стран объединились и пахали. НЕ хуя не умели - но имитировали бурную мастурбацию государственности! А ещё были статьи за тунеядство. Действительно какие могли быть свободы у селовека, если он раб в стране был и должен ПАХАТЬ.
Pine from cellars
Свідомий, тогда все делали вид что работают. Что срану поднимают. По тв в 20_оо рассказывали успехи про культуру, моду и рекорды социализма
Свідомий
Pine from cellars, он хер на шпиндель наматывал.

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы моете свой гениталий?

Каждый день
Каждые 1-3 дня
Раз в неделю
Раз в месяц
От случая к случаю
Вообще не мою
 
 
 
Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей.



Картофель с шампиньонами в сметане

Продукты:
1. Картофель — 8 шт.
2. Шампиньон — 500 гр.
3. Репчатый лук — 1 шт.
4. Мука — 1 ст. ложка
5. Оливковое масло
6. Сметана — 250 гр.
7. Соль, перец.

Как приготовить картофель с шампиньонами в сметане:

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

Лук мелко порубить, перемешать со столовой ложкой муки и обжарить на оливковом масле.

Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

Выложить картофель в форму. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все перемешать и запекать 40 мин.


10 лучших блюд из картохи



Картофельные крокеты

Продукты:
1. Картофель — 2-3 шт.
2. Мука — 2 ст. ложки
3. Сливочное масло — 1 ст. ложа
4. Яйцо — 1 шт.
5. Панировочные сухари — 2 ст. ложки
6. Соль, приправа из трав.

Как приготовить картофельные крокеты:

Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре.

Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности.

Из пюре скатать шарики.

Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.

Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.


10 лучших блюд из картохи



Картофель Дофине

Продукты:
1.Картофель — 9 шт.
2.Сливочное масло — 9 ч. ложек
3. Сыр — 9 тонких ломтиков
4. Соль

Как приготовить картофель Дофине:

Картофель помыть и очистить, срезав небольшой кружочек с одного края так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

По всей длине картофеля сделать надрезы, как для картофеля фри, но не дорезая до края примерно 1 см.

Посолить, поперчить, внутрь картофеля положить одну чайную ложку масла, по желанию можно добавить чеснок.

Поставить картофель в высокую форму для запекания, а сверху уложить куски сыра.

Запекать до золотистой корочки.


10 лучших блюд из картохи



Жульен в картофеле

Продукты:
1. Крупный картофель — 4 шт.
2. Шампиньоны — 400 гр.
3. Луковица — 1 шт.
4. Сливочное масло — 100 гр.
5. Мука — 1/2 ст. ложки
6. Сливки — 250 мл.
7. Тертый сыр — 100 гр.
8. Соль, перец.

Как приготовить жульен в картофеле:

Картофель помыть, но не чистить. Каждую картофелину разрезать на 2 равных части и при помощи десертной ложки убрать середину так, чтобы края были 5-7 мм.

Получившиеся лодочки положить в воду, чтобы картофель не почернел.

Затем растопить сливочное масло и жарить в нем шампиньоны около 5-7 мин. Потом добавить лук.

Затем быстро перемешать муку, чтобы масса загустела.

Добавить туда сливки, сметану, соль, перец и тушить еще 3-4 мин.

В жаростойкую посуду выложить картофельные лодочки, в каждую добавить небольшой кусочек масла и наполнить грибной начинкой.

Запекать в течение 15 мин., посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку на 15 мин.


10 лучших блюд из картохи



Картофельные оладьи с сыром

Продукты:
1. Вареный картофель — 500 гр.
2. Чеснок — 1 зубчик
3. Мука — 1/2 стакана
4. Разрыхлитель — 2/3 ч. ложки
5. Соль — 1/2 ч. ложки
6. Сыра фета — 120 гр.
7. Зеленый лук
8. Петрушка и кинза
9. Яйцо — 1 шт.
10. Молоко — 1/4 стакана
11. Перец

Как приготовить картофельные оладьи с сыром:

Вареный картофель натереть на терке.

Зеленый лук мелко порубить, чеснок натереть на терке.

Смешать муку, соль и разрыхлитель.

Добавить яйцо и молоко — все перемешать. Затем добавить в тесто щепотку перца, зеленый лук, сыр фета и чеснок и тщательно перемешать.

Добавить тертый картофель, петрушку и кинзу.

Разогреть масло на сковороде и выложить по 1 ст. л. теста, поджарить с двух сторон до золотистой корочки.


10 лучших блюд из картохи



Картофель «Романофф»

Продукты:
1. Очищенный и натертый картофель — 1 кг.
2. Мелко нарезанный лук — 1 шт.
3. Тертый сыр чеддер — 300 гр.
4. Сметана — 1,5 стакана
5. Соль, перец.

Как приготовить картофель «Романофф»:

В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль, перец и сметану.

Можно взять маленькие формы для запекания (4-6 шт.), смазать маслом, выложить картофельную смесь.

Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 мин.


10 лучших блюд из картохи



Картофельные палочки с сыром

Продукты:
1. Средний вареный картофель — 5 шт.
2. Яйца — 2 шт.
3. Панировочные сухари — 100 гр.
4. Твердый сыр — 100 гр.
5. Мука — 2-3 ст. ложки
6. Растительное масло
7. Кориандр (по желанию)
8. Соль, перец
9. Специи (по желанию).

Как приготовить картофельные палочки с сыром:

Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке.

Добавить яйца, специи, соль, просеянную муку и перемешать.

Сыр нарезать брусочками и влажными руками сформировать вокруг них картофельное тесто.

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с четырех сторон до образования золотистой корочки.

Подавать можно с любым соусом.


10 лучших блюд из картохи



Картофельное пюре

Картофель 10 мин. варить в воде, затем воду слить, залить кипящим молоком, довести до готовности и размять в пюре с добавлением толченых орехов.

Картошку размять в пюре, добавив кипящий куриный бульон. Хорошо взбить миксером.

Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке, пюре чуть разбавить горячим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать.

Картошку размять, добавить сливочное масло. Перемешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.


10 лучших блюд из картохи



Картофельные зразы

Продукты:
1. Картофель — 7 шт.
2. Мясной фарш — 500 гр.
3. Лук — 1 шт.
4. Чеснок — 3 зубчика
5. Яйцо — 1 шт.
6. Мука — 300 гр.
7. Соль, перец
8. Растительное масло
9. Панировочные сухари.

Как приготовить картофельные зразы:

Сварите картошку и взбейте до состояния пюре.

Добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку.

Тесто не должно липнуть к рукам. Оставьте остывать.

На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.

Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности.

Из картофельного теста сформируйте лепешку, положите на середину начинку из фарша и соедините края лепешки.

Обваляйте котлету со всех сторон в сухарях. Обжарьте на масле до румяной корочки. Подавать можно со сметаной.


10 лучших блюд из картохи



Картофель, запеченный в мундире

Продукты:
1. Картофель — 4 шт.
2. Чеснок — 4 зубчика
3. Сливочное масло — 100 гр.
4. Сметана — 2 ст. ложки
5. Бекон — 4 шт.
6. Твердый сыр — 200 гр.
7. Укроп
8. Зеленый лук
9. Соль, перец.

Как приготовить картофель, запеченный в мундире:

Разогреть духовку до 200 градусов. Помыть и обсушить неочищенный картофель.

Натереть каждую картофелину большим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на 1-1,5 часа. За полчаса до готовности картофеля положить зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить сливочное и оливковое масло.

Пока картофель и чеснок запекаются, ломтики бекона нарезать и обжарить. Достать картофель из духовки, остудить, разрезать пополам, вынуть ложкой середину и переложить в большую миску.

Добавить туда же запеченный чеснок, сметану, оливковое масло, рубленую зелень, бекон, тертый сыр. Все перемешать.

При помощи столовой ложки начинить фаршем каждую картофельную половинку, положить сверху по кусочку сливочного масла и выложить на широкий противень.

Запекать до появления румяной корочки.


10 лучших блюд из картохи
35
 
Bogusov
15:40:45 05.07.17
 
den666nau
15:46:52 05.07.17
 
grol
15:58:16 05.07.17
 
bart
17:00:58 05.07.17
 
sania15220234
17:27:10 05.07.17
 
Uncle_Sam
18:00:12 05.07.17
 
Монопес
18:12:18 05.07.17
 
makedonskiy821
19:07:56 05.07.17
 
posoxov
20:12:30 05.07.17
 
strabich
20:19:33 05.07.17
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Enen
06-07-2017 07:52
1
Цитата: stan
Может кто в курсе?

Нарезаю мелко(8 частей или 10) перед варкой в толченку и вымачиваю крахмал. профит. клей для обоев не получится...
#1
 
stan
05-07-2017 15:34
 
217
 
Читатели
0
Кто знает, по поводу картошки, вопрос такой.
В начале 2000-х приобрели блэндэр. Использовал его в кулинарии где только можно и не нужно, экспериментировал в общем. Решил как то взбить картошку пюре, думал будет воздушная и вкусная. В результате такая дрянь получилась, есть реально невозможно было. Вкус ужас какой у нее был. Рассказал своему другу, повару. Он не поверил, и сделал то же самое. После так же плевался куда только мог этой картошкой. Почему картошка меняет так сильно вкус после взбития до сих пор осталось загадкой. Казалось бы, ни каких добавок не вносилось, просто хорошенько перемололась. Может кто в курсе?

#2
05-07-2017 15:37
 
3
 
2633
 
Старожилы S.F.W.
3
 
Hevding
16:54:27 05.07.17
 
anub4iK
22:03:23 05.07.17
 
gefri
23:16:44 05.07.17
 
Grinddozer
0:04:24 06.07.17
 
Рукоделица
16:06:15 25.08.17
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#3
05-07-2017 15:47
 
295
 
Читатели
0
5

#4
05-07-2017 18:00
 
14801
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#5
 
sarm
05-07-2017 20:25
 
778
 
Старожилы S.F.W.
0
stan,
В картоплі був металевий присмак?
__________________________________________
Ярош

#6
 
stan
05-07-2017 21:20
 
217
 
Читатели
0
sarm ни какого привкуса металла не было. По вкусу как глина, побелка, клейсер -- что то такое...сам удивляюсь. Если не лень можешь поэкспериментировать.

#7
 
xzsdre
05-07-2017 21:27
 
1
 
683
 
Старожилы S.F.W.
0
__________________________________________
Большая картинка

#8
06-07-2017 00:05
 
5840
 
Старожилы S.F.W.
0
ohuenna 5 Часть из этого делали

Цитата: stan
Почему картошка меняет так сильно вкус после взбития до сих пор осталось загадкой. Казалось бы, ни каких добавок не вносилось, просто хорошенько перемололась. Может кто в курсе?

Потому что в ней крахмал. А если сильно так интересно, то есть интернет, возьми погугли и узнаешь
__________________________________________
Дамы и Господа, Ублюдки и Проститутки!
Кровососы, Членососы и Человеческие Отбросы!
Чудилы и Мудилы! Укурки и Фигляры-придурки!
Те, кто копается в говнище и те кто смерти ищет -
Вы Дома!

#9
 
Enen
06-07-2017 07:52
 
9
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Барсук
9:38:02 07.07.17
Цитата: stan
Может кто в курсе?

Нарезаю мелко(8 частей или 10) перед варкой в толченку и вымачиваю крахмал. профит. клей для обоев не получится...

#10
 
APIZ
06-07-2017 10:17
 
125
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
Как в Counter Strike только на танке! http://tankionline.com#friend=e1894bdc5

#11
 
a1exej
06-07-2017 14:35
 
489
 
Читатели
0
Че-то там где пюре пара рецептов перемешалось. я так нихрена и не понял, что с чем смешивать и с чем взбивать

#12
 
igor76
06-07-2017 17:51
 
1719
 
532
 
Журналюги
0
ahuel
__________________________________________

#13
 
val43
07-07-2017 12:24
 
2411
 
4920
 
Журналюги
0
stan, картошка не яйца, ее взбивать не недо. А то и вправду клейстер получится. Я совковой "Мрией" пользуюсь, там на средних оборотах как раз воздушная и получается.
__________________________________________
Глухому не расскажешь,
Слепому не покажешь,
Долбоебу не докажешь...

#14
07-07-2017 15:48
 
19459
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: stan
ни какого привкуса металла не было. По вкусу как глина, побелка, клейсер -- что то такое...сам удивляюсь. Если не лень можешь поэкспериментировать.

добыл таки крахмал походу
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#15
 
Wenzel
08-07-2017 02:09
 
654
 
Старожилы S.F.W.
0
5

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх