Главная страница » Рецепты » МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА. Рецепт на зиму.

Чат
Комунист
huy https://youtu.be/Vnp1vDbjhwk
Комунист
butthurt https://youtu.be/A-hHu29ytJM
1up 24 апреля 2018
Serejant, ливерпуль рома это новости, а у тебя очередной говноблогер в стиле топ-5
Serejant 24 апреля 2018
Комунист 24 апреля 2018
butthurt https://youtu.be/ICDrEPFuRFw
bylterer 24 апреля 2018
россо леванто, целую тибя в правую
bylterer 24 апреля 2018
Интересна как там дватцатиписная?
россо леванто 24 апреля 2018
bylterer, о, шо ни рожа, то Сирожа! Моё почтение.
bylterer 24 апреля 2018
Осталось позвать женю мясомасло и женю кажана butthurt
bylterer 24 апреля 2018
Все сирожы тут huy
россо леванто 24 апреля 2018
S.O.A.D., мням kissing
S.O.A.D. 24 апреля 2018
россо леванто, huy butthurt
россо леванто 24 апреля 2018
Сержио!.. awe
Комунист 24 апреля 2018
https://youtu.be/byMVsMsl7mQ
Pine from cellars 24 апреля 2018
bylterer, какой ты умный troll
Pine from cellars 24 апреля 2018
sergsum, да ты прав, там поеботина теперь будет. Партия опять же вернётся к власти и всё такое...
bylterer 24 апреля 2018
Все пастарому,гомики кукарекают,политика идет butthurt
zodu 24 апреля 2018
Grinddozer 24 апреля 2018
россо леванто, OMG no я не осилю столько, слишком много всего
Grinddozer 24 апреля 2018
1up, Вот это дельный совет, спасибо huy
1up 24 апреля 2018
Цитата: Grinddozer
если бы умел это делать
занимайся чем умеешь - тереби писю
россо леванто 24 апреля 2018
Grinddozer, Link
Grinddozer 24 апреля 2018
россо леванто, Да я б с удовольствием, если бы умел это делать
россо леванто 24 апреля 2018
Grinddozer, вот и займись этим
Grinddozer 24 апреля 2018
россо леванто, А чтобы такого не было, постить нужно почаще, что нибудь интересное и неоднообразное
Grinddozer 24 апреля 2018
россо леванто, Как будто это что то плохое awe2
россо леванто 24 апреля 2018
Grinddozer, патамушта засирается вся глагне жопами и сиськами
Grinddozer 24 апреля 2018
россо леванто, А че так?
россо леванто 24 апреля 2018
с главной чистятся, остаются только за сегодняшнее число

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Стоит ли вернуть Комунисту право постить на сайт?

Да! Make Commy great again!
Нет, я ещё от поста про коровий навоз не могу отойти
Пусть ссылки в чат хуярит, и того хватит
Яблучко зъїв!
 
 
 


Всем привет в сегодняшнем рецепте, я Вам покажу как же сделать маринованные опята в домашних условиях.
Это не только простой рецепт и наверное самый вкусный рецепт! Хрустящие и маленькие опята - идеальная закуска.

Лично я иногда люблю прособирать, а иногда и закусить мелкими грибочками, кстати они называются опята. Честно, для меня, сборка грибов это лишь маленькое хобби - побродить по лесу и пособирать опята, других грибов я не знаю))).
Я все же насобирал килограмм 3 опят (так называемых гвоздиков) с картошкой поесть, да и снять рецепт.
Сегодня мы будем готовить маринованные опята! Этот рецепт хорошо подходит, как и на закрутку, так и поесть сразу. Конечно, лучше будет, если они хотя бы дня 3 постоят в холодильнике, так сказать впитали в себя весь маринад.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
• свежие опята – 3кг и больше
- лучше всего маленькие, не переросшие, с толстыми ножками

На маринад (из расчета на 1литр воды)
• соль – 1ст.л.
• сахар – 1ст.л.
• уксусная кислота 70% – 1ст.л.
• лавровый лист – 2шт
• гвоздика – 3шт
• чеснок – 2 зубчика

Как приготовить маринованные опята

1. Опята надо тщательно перебрать, чтобы удалить мусор.

2. Затем хорошо промываем опята под проточной водой. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, хорошенько солим и ставим на плиту.

3. Доводим до кипения, даем покипеть 5-10 минут и обязательно сливаем первую воду, потому что она содержит все вредные вещества, которые могли быть в грибах. Ну и просто выглядит некрасиво, вся черная и грязная!

4. Снова заливаем опята чистой холодной водой и ставим на плиту. На этот раз даем им покипеть 20-30 минут, после чего откидываем их на дуршлаг.

Самое время приготовить маринад
Маринад для опят

1. Наливаем в кастрюлю холодную воду и ставим кастрюлю на плиту. Добавляем соль и сахар из расчета 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка сахара на 1 литр воды. Добавляем лавровый лист и несколько долек чеснока. Кидаем несколько гвоздичек.

2. После того как вода закипит, добавляем 1 столовую ложку 70% уксусной кислоты.

3. Высыпаем в кипящий маринад вареные опята.

4. Даем им немного покипеть, недолго, минут пять.

5. Снимаем кастрюлю с плиты и раскладываем опята по чистым банкам. Сразу же заливаем их почти до краев горячим маринадом.

6. Под конец наливаем в каждую банку немного растительного масла.

7. Банки закрываем крышками и отставляем в сторону, чтобы остыли. Хранить маринованные опята нужно в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.

Всего приятного Вам.
8
 
sergsum
16:25:36 21.09.17
 
bart
17:36:30 21.09.17
 
paravoz
18:33:19 21.09.17
 
.:ZooMER:.
20:04:39 21.09.17
 
Uncle_Sam
20:48:15 21.09.17
 
sergeobond
20:59:50 21.09.17
 
Mesopotam
23:55:47 21.09.17
 
Grinddozer
0:10:29 22.09.17
 
chastener
8:43:42 22.09.17
 
Pepel
13:43:37 22.09.17
12
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
21-09-2017 20:48
 
15610
 
Старожилы S.F.W.
0
4

#2
 
stakets
21-09-2017 21:27
 
59
 
102
 
Читатели
0
Как выздоровлю обязательно 40градусов куплю, друзей позаву и грибочков пожую...
__________________________________________
Еда это просто! И очень вкусно.

#3
21-09-2017 23:47
 
771
 
Старожилы S.F.W.
0
"Миша, всё **йня, давай сначала!"

Все намного проще! Моем, чистим, снова моем, в кастрюлю. 1/2 воды и 1/2 стакана уксуса, 1,5 столовых ложки соли на 1 кг грибов. Специи (гвоздика - "гвоздиками", перцы - горошком,
тмин, кориандр, кардамон, лавр). Варим 20 мин. Вуаля!
Разливаем в стерилизованные банки и закатываем.

Третий пункт улыбнул. Никогда не видел грязной, черной воды, ибо, предварительно, мою и чищу!

Пользую свой рецепт многие годы и останусь ему верен!

БЫЛИ БЫ ОПЯТА!
__________________________________________
Не рискую - не люблю шампанское ...

#4
22-09-2017 09:41
 
20209
 
Старожилы S.F.W.
0
так их же еще собрать надо!
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#5
 
stakets
22-09-2017 13:27
 
59
 
102
 
Читатели
0
Mesopotam,
Ваш рецепт не хуже моего и имеет такое же право на существование! Я нашел такой и по такому и делаю!
__________________________________________
Еда это просто! И очень вкусно.

#6
23-09-2017 19:02
 
418
 
Читатели
0
А я знаю все кроме опят)))

#7
 
dralex
24-09-2017 11:30
 
2
 
25226
 
Старожилы S.F.W.
0
Заебок

#8
 
stakets
25-09-2017 12:44
 
59
 
102
 
Читатели
0
dralex,
Погребок

Сегодня открыл банку, добавил чеснока мелко порубленного и немного масла... вкуснятина!
Нужно срочно опять за грибами, так как мало собрал.
__________________________________________
Еда это просто! И очень вкусно.

#9
28-09-2017 11:31
 
668
 
Читатели
0
5

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх