Закуска №1. Куриный паштет на крекерах.

Ингредиенты:
Вареные окорочка - 2шт.
Лук - 1 шт.
Грецкий орех - 50 гр.
Соль, укроп, чеснок
Крекеры
Куриный бульон

Приготовление:

Поджариваем орехи на сухой сковороде.
Жарим лук до золотистого цвета.
Отделяем мясо окорочков от кости.
Отправляем в блендер: орехи, лук, мясо, по чуть-чуть добавляем куриный бульон, пока масса не станет похожа на паштет.
Солим и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на крекеры, украшаем укропом.

Закуска №2. Сырно-творожные шарики с чесноком.

Ингредиенты:
Творог - 150 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Соль, укроп, паприка, кунжут, чеснок.

Приготовление:

Смешиваем творог, тертый сыр, майонез, чеснок и соль.
Формируем шарики.
Обваливаем шарики в разных панировках: в укропе, кунжуте и паприке.
Также в качестве панировки можно использовать измельченные орехи. Будет очень вкусно!

Закуска №3. Рулетики с лососем, огурцом и творожным сыром

Ингредиенты:
Лосось - 100 гр.
Творожный сыр - 150гр.
Огурец - 1шт.
Соль, укроп

Приготовление:
Нарезаем лосось на брусочками.
Творожный сыр смешиваем с укропом и солью.
Огурец нарезаем с помощью овощечистки на тонкие полоски.
Берем полоску огурца, выкладываем ложку сыра, сверху рыбу и заворачиваем в рулетик.

Видео рецепт:


Наши закуски готовы.
Приятного аппетита!