Главная страница » Рецепты » ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ. Специи из пачки. Немного первых блюд, после НГ.

Опрос

Майнишь сцуко?

Да, обмазал всю хату видеокартами
Нет, но торгую на биржах этой хуитой
Нет, я и так олигарх
Я умею только дрочить
 
 
 


Новогодние праздники подарили нас большущим количеством салатов, и тех, что мы любим, и новыми. Лично я хочу подкинуть Вам на первое блюдо, вкусное и вроде бы простое.

Ингредиенты на 6-8 порции:

Говядина - 2 кг.
Лук - 4 шт.
Помидор - 4 шт.
Рис - 100 гр.
Грецкие орехи- 100 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Растительное масло - 50 гр.
Приправа - грузинское харчо

Все специи, что входят в комплект. Распишем для приготовления харче из своих специй
- Уцхо-сунели (Хмели сунели)- 1/2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- хлопья сушеных помидоров (можно и не добавлять) - 1/2 ч.л.
- имеретинский шафран (В общем обычный шафран) - 1/2 ч.л.
- кориандр - - 1/2 ч.л.
- черный перец - - 1/2 ч.л.
- перец чили - - 1/2 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
Все перемешайте и взвести, должно выйти примерно 25 грамм из расчета на кастрюли в 2 литра - если больше, то отложите, потом еще сделаете.

Приготовление:
1. Промыть и замочить рис в холодной воде на 2 часа.
2. Мясо нарезать на крупные куски по 2 см. Мелко измельчить лук.
3. Обжарить мясо до корочки.
4. К мясу добавить лук и тушить 15 минут.
5. Помидоры очистить от корочки , мелко измельчить. Добавить помидоры к мясу и тушить еще 10 минут.
6. Влить в кастрюлю 1.5 литра воды, довести до кипения и варить еще 10 минут.
7. Добавляем рис и варим еще 15 минут.
8. Измельчаем орехи (можно и без них, тоже вкусно вышло), чеснок и петрушку в пасту, смешиваем с приправой и добавляем в харчо! Перемешиваем и готовим еще 5 минут.

Совет (на пачке) Настоящий грузинский харчо - это даже не совсем суп, той он густой. Если Вы хотите добиться консистенции именно супа, немного уменьшите кол-во риса. Вместо говяжьей грудки можете взять баранью.

Приятного АППЕТИТА!!!
15
 
Uncle_Sam
13:29:08 02.01.18
 
serg1976d
13:55:08 02.01.18
 
Grinddozer
14:16:53 02.01.18
 
Les
14:23:54 02.01.18
 
strabich
14:36:35 02.01.18
 
Strelok
14:44:25 02.01.18
 
jeefo
15:03:18 02.01.18
 
03111982
16:52:33 02.01.18
 
bart
19:34:46 02.01.18
 
Dmitry
20:39:40 02.01.18
123
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Злюка Бобёр
02-01-2018 16:07
6
Беремо зі стола та холодильника все, що залишилося після нового року засипаємо у блендер або мясорубку перемелюємо додаємо майонез чи кетчуп за смаком -і вуаля... smoka awe
якщо це вже на третій чи четвертий день то така страва називається "розірви гузно" або "швидка настя" dance3
#---
 
jeefo
02-01-2018 15:03
2
то шо надо после праздников, но ты хоть читай текст перед тем как выкладывать
"Новогодние праздники подарили нас большущим количеством салатов"

а это "харче" вообще пиздец.
#---
 
stakets
02-01-2018 23:42
1
oleg_t,
Я свое все доел ) салатов нет, но вот до сих пор ими икаю! В холодосе чисто! В морозилке 5 пачек крыльев куриных и 3 литра водки, буду 04.12 ДР отмечать! Друзьям уже сказал, что бум закусывать огурцами и крыльями, заодно запилю оригинальный (классический кисло-сладкий соус для Вам)!

И...да... спасибо за поддержку в прошлом году! И хочу сказать, что Вас всех поздравил на канале, но решил на форум не выкладывать - тапками бы закидали... в общем, кому интересно, на канал ;-)
#1
02-01-2018 13:29
 
16308
 
Старожилы S.F.W.
0
5 Горячего покушать!

#2
02-01-2018 14:37
 
394
 
Старожилы S.F.W.
0
годный рец с НГ !
__________________________________________

#3
 
Strelok
02-01-2018 14:44
 
8293
 
Старожилы S.F.W.
0
о, годнота 5
__________________________________________
Передо мной расстилалась
Пыль,
Выжженный песок,
Каждый раз казалось –
Близок мой чертог!
Силы уже на исходе,
Быль,
Словно наяву –
Вижу я свободу,
Руку к ней тяну!

#4
 
jeefo
02-01-2018 15:03
 
856
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Strelok
17:25:20 02.01.18
 
Бухлишко
17:37:52 02.01.18
 
val43
9:12:34 03.01.18
 
Ведро Котят
14:33:07 03.09.18
то шо надо после праздников, но ты хоть читай текст перед тем как выкладывать
"Новогодние праздники подарили нас большущим количеством салатов"

а это "харче" вообще пиздец.

#5
02-01-2018 16:07
 
5
 
1581
 
Старожилы S.F.W.
6
 
Strelok
17:25:56 02.01.18
 
Бухлишко
17:37:46 02.01.18
 
Михалыч
18:21:16 02.01.18
 
val43
9:12:52 03.01.18
 
nik_b
10:39:55 05.01.18
 
DemolishedMan
16:03:03 06.01.18
Беремо зі стола та холодильника все, що залишилося після нового року засипаємо у блендер або мясорубку перемелюємо додаємо майонез чи кетчуп за смаком -і вуаля... smoka awe
якщо це вже на третій чи четвертий день то така страва називається "розірви гузно" або "швидка настя" dance3
__________________________________________
Смерть фашисько-путлеровським загарбникам котрі підняли руку на неньку Україну.
Слава Україні. Слава українському Криму.

#6
 
Strelok
02-01-2018 17:26
 
8293
 
Старожилы S.F.W.
0
Злюка Бобёр,
bellow
__________________________________________
Передо мной расстилалась
Пыль,
Выжженный песок,
Каждый раз казалось –
Близок мой чертог!
Силы уже на исходе,
Быль,
Словно наяву –
Вижу я свободу,
Руку к ней тяну!

#7
02-01-2018 18:22
 
593
 
Старожилы S.F.W.
0
съесть бы хоть уже приготовленное.... бля!!! (это я в холодильник глянул)

#8
 
oleg_t
02-01-2018 20:36
 
226
 
Старожилы S.F.W.
0
Благо с женой договорились не готовить. Самое сложное бутерброды с форелью.

#9
 
stakets
02-01-2018 23:42
 
75
 
110
 
Старожилы S.F.W.
1
 
DemolishedMan
16:03:25 06.01.18
oleg_t,
Я свое все доел ) салатов нет, но вот до сих пор ими икаю! В холодосе чисто! В морозилке 5 пачек крыльев куриных и 3 литра водки, буду 04.12 ДР отмечать! Друзьям уже сказал, что бум закусывать огурцами и крыльями, заодно запилю оригинальный (классический кисло-сладкий соус для Вам)!

И...да... спасибо за поддержку в прошлом году! И хочу сказать, что Вас всех поздравил на канале, но решил на форум не выкладывать - тапками бы закидали... в общем, кому интересно, на канал ;-)
__________________________________________
Еда это просто! И очень вкусно.

#10
 
val43
03-01-2018 09:15
 
2858
 
5579
 
Журналюги
0
Злюка Бобёр, awe2
__________________________________________
США и Европа хотели поставить Россию на колени. Хуйтам - лежит сука...

#11
09-01-2018 12:15
 
21000
 
Старожилы S.F.W.
0
ну как то совсем по раздолбайски
надо говядину - но возьмем свинину (мясо оно и есть мясо)
надо так - но мне лень - сделаю так
по итогу получилось скорее "хз что из почти ингредиентов для харчо"
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#12
16-01-2018 14:17
 
1093
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх