Главная страница » Рецепты » Турецкая кухня. Манты

Чат
Комунист
http://lurkmore.to/Шлимазл
Pine from cellars
блять, да что такое?! вся пиздота повылазила в чат
Комунист
https://youtu.be/W8DYvB__W_Y
Grinddozer
Ybludok, Ты такой забавный, когда не принимаешь за щеку butthurt
Grinddozer
Ybludok, Ф твяихь мещтяхь этё явнё биль ти. Кё-кё-кё troll
Goodboy
глина..глина..глина!
Goodboy
дайте мне в пукич лиез
Goodboy
веуу веуууу хочу в дупло
Ybludok
Grinddozer, в твоих мечтах это явно был ты lol
Комунист
http://piccy.info/view3/12421358/2967679f1b56a9b6fca70512c1c551f1/
Комунист
http://piccy.info/view3/12421342/9816327b9415d8b75b259aa39ed35a6f/
Комунист
daldon http://piccy.info/view3/12421319/1cf975e3c86ca67344ff382b9c522bc4/
Hevding
antares, за щеку себе залей
kartmanVS
antares, тут в чати\\\\\\7 есть дупло а вообще через урл, если пост то чти инфу там все написано
Grinddozer
Ybludok, Так тебе ж пидару надавали по самое не хочу ,в твое обиженное ебало и теперь скулишь по углам и просишь еще добавки troll
kartmanVS
kartmanVS
kartmanVS
шлимазлы блеать взяли теребоньку в руки huy
bylterer
Стройся пидарасы troll
jujik
один ты на белом коне
Pine from cellars
как вы заебали все! Одни умничают другие деградируют
Комунист
https://youtu.be/d_2D4VCRMeQ
Ybludok
lol
Ybludok
Grinddozer, ладно пидар я понял что ты пидар
Ybludok
troll
Ybludok
Grinddozer, такое ошушение что я когда тебе дал в ебало
Ybludok
Grinddozer, ты че такой обиженый ?
antares
куда залить фото чтоб ссылки открывались тут?
antares
привты

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Жрать во время секса в кино

Это заебись
Только на звездных войнах
Это неприемлемо
Я веган
 
 
 
Но вот самое интересное в них это подача.
Итак, делаем обычное тесто как для пельменей.
Мука прибл. 370 гр., одно яйцо, 125 мл воды, соль
Турецкая кухня. Манты


Для начинки берется фарш,говяжий или бараний. На 300 грамм фарша берем 150 грамм лука. Соль, перец, немного петрушки.

Турецкая кухня. Манты


Раскатываем тесто. Нарезаем квадратики, распределяем фарш.

Турецкая кухня. Манты


Вот тут хочу сказать, что чем меньше сам мант, тем это относится к высшему пилотажу.

Турецкая кухня. Манты


Я тоже постарался попробовать сделать очень маленькие , как мне казалось. Но при сравнении, мои выглядили гуливерами. Вот тут я понял, для чего султану нужны были столько жен.
Это просто, есть такое слово в русском языке обозначающее это уже край, вот оно и подходит к этой лепке. Я сделал буквально их с десяток и понял, что я больше всего в жизни не люблю.
Для этой работы нужны наложницы и желательно с десяток.

Турецкая кухня. Манты


В конце концов я достал ролик и сделал их как равиоли. В принципе , я особо разницы не увидел. Только форма отличалась.
Готовятся турецкие манты не на пару, а в кипящей воде, как и пельмени и равиоли.
Но самое интересное в них это соусы , которые подают к ним.
Первый это йогуртовый соус. Берете йогурт, добавляете воды приблизительно от половины объема йогурта, выжимаете туда зубчик чеснока, соль и соус готов.



Второй соус это соус из томатной пасты. Томатную пасту распускаете в сковородке на оливковом масле и ею поливаете манты, можно к нему ещё добавить кусочки помидора.
Третий соус, вы распускаете сливочное масло в сковородке и добавляете к маслу молотую сладкую паприку и немного сушеной мяты.
Второй и третий соус обязательно подают горячим.

Турецкая кухня. Манты


Afiyet olsun ! Ovimu.
36
 
YaGoditsa
14:13:20 03.03.18
 
Grinddozer
14:34:29 03.03.18
 
benito1970
15:10:52 03.03.18
 
Drymchuk
15:28:28 03.03.18
 
bodi4ka
15:32:22 03.03.18
 
Zarik
15:33:25 03.03.18
 
barthez
15:52:21 03.03.18
 
Uncle_Sam
16:50:45 03.03.18
 
murzik1904
16:58:21 03.03.18
 
credoman
17:11:04 03.03.18
12345
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Mypka-Klon
03-03-2018 14:27
3
прочитал Менты
#---
 
AlexPes
03-03-2018 16:05
1
Я в фарш к мантам добовляю тыкву (как бы это странно не звучало) семейная традиция. И когда ем обычные манты (говядина или свинина или тыква) вот не то.... А вот когда процентов 20-30% от фарша занимает тыква - очень сочно получается.
Рекомендую попробовать как-то! :)
#---
 
Ovimu
04-03-2018 22:55
1
a1exej, эти ничем. Название у них такое турецкое. Нет мант сибирских, есть манты делают в Сибире
#1
03-03-2018 14:27
 
2
 
34
 
Читатели
3
 
Grinddozer
14:34:30 03.03.18
 
lookofdeath
16:20:48 03.03.18
 
Starina Frenk
22:47:12 03.03.18
прочитал Менты

#2
 
AlexPes
03-03-2018 16:05
 
1
 
Читатели
1
 
uzbek
20:04:03 04.03.18
 
maximomus
12:18:24 05.03.18
 
Timon
19:42:09 06.03.18
Я в фарш к мантам добовляю тыкву (как бы это странно не звучало) семейная традиция. И когда ем обычные манты (говядина или свинина или тыква) вот не то.... А вот когда процентов 20-30% от фарша занимает тыква - очень сочно получается.
Рекомендую попробовать как-то! :)

#3
03-03-2018 16:51
 
15759
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#4
 
Ovimu
03-03-2018 17:30
 
124
 
237
 
Журналюги
0
AlexPes,
это не те манты

#5
03-03-2018 21:10
 
1651
 
Читатели
0
Я ТАК ДЕЛАЛ ПЕльмени типа-"магазинных"-маленьких- вышли такие"лапти"!!-как у классика-пельмени с другом заказали в китайском ресторане десяток- китаец улыбается-много не съешь...заказали пяток-улыбается-гад-- итог-два не доели...

#6
 
malyi
03-03-2018 22:59
 
4423
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Завод теплотехники "Санрайз"

#7
 
a1exej
04-03-2018 11:17
 
570
 
Читатели
0
чем это принципиально отличается от пельменей????
я привык к мантам сибирским, где они сочные, с бульончиком внутри, на пару приготовленные

#8
 
Armani
04-03-2018 22:15
 
221
 
Читатели
0
Лучшие Манты у Бори Узбека на круглом

#9
 
Ovimu
04-03-2018 22:55
 
124
 
237
 
Журналюги
1
 
AlexPes
0:18:40 05.03.18
a1exej, эти ничем. Название у них такое турецкое. Нет мант сибирских, есть манты делают в Сибире

#10
05-03-2018 16:09
 
20397
 
Старожилы S.F.W.
0
пельмени наше все

еще хинкали нравяцца
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#11
05-03-2018 20:52
 
1145
 
Старожилы S.F.W.
0
братан гугляни манты и пельмени
__________________________________________
I LOVE JAGUAR

#12
06-03-2018 15:11
 
767
 
Читатели
0
5 ohuenna

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх