Главная страница » Рецепты » Специи для Карпаччо. Идеальная смесь

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

Да
Пизда
Нет
Пидора ответ
 
 
 
Сегодня подробно остановимся на специях для "карпаччо". Для меня сегодня это идеальный рецепт, благодаря которому получается отличное вяленное мясо!

Ингредиенты:
Чеснок сухой— 4 ч.л. (20 гр.)
Соль — 8 ч. л.
Кориандр — 4 ч.л.
Смесь молотого перца — 2 ч. л.
Паприка — 5 ч. л. (25 гр.)
Кайенский перец молотый - 2 ч.л. (поострее??? - положите 4 ч.л.)
Смесь "Итальянских трав" - 2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.

Приготовление:

1. Самое важно купить правильно специии, закупитесь перед тем как приступать к приготовлению.

Специи для Карпаччо. Идеальная смесь

2. Смешайте в миске соль, сахар и кориандр. Кориандр немного помните толкушкой в миске.

Специи для Карпаччо. Идеальная смесь

3. Далее вмешайте в миску паприку, каенский перец, сухой чеснок и смесь итальянских трав. Все хорошо смешайте, готовые специи (смесь) хранить как и все специи.

Специи для Карпаччо. Идеальная смесь

Данного кол-ва специй хватает на 1-2 кг мяса, рыбы или курицы и т.п..

Специи для Карпаччо. Идеальная смесь

Сушите со вкусом.

-4
 
1974makarov
6:34:45 03.06.18
 
Pepel
8:00:43 03.06.18
 
qwerty2101
8:33:37 03.06.18
 
SERGEY AMVFRZ
9:44:59 03.06.18
 
Uncle_Sam
10:06:43 03.06.18
 
bart
10:10:00 03.06.18
 
Grinddozer
14:06:31 03.06.18
 
DoomHummer
15:40:56 03.06.18
 
goldenslon
17:03:37 03.06.18
 
Meridianfehc
19:02:42 03.06.18
12
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Ovimu
03-06-2018 09:02
5
Абсолютная кулинарная безграмотность.
Карпаччо- это закуска итальянской кухни сделанная из тонко порезанного сырого говяжьего мяса
Блюдо было «изобретено» в 1950 году владельцем культового «Бара у Гарри» в Венеции Джузеппе Чиприани
Сегодня смотрят на карпаччо более шире, но как способ подачи,например карпаччо из осьминога или креветок
Какие нахер специи ? Прежде чем , что то выдать людям, подготовся, посмотри материал , а не копируй буквы из дешевых рецептурных изданий в переходах.
#---
 
DoomHummer
03-06-2018 10:23
4
Специи для карпаччо...для карпаччо, Карл! facepalm
#---
 
Ovimu
03-06-2018 12:41
2
Private Pyle,

Баструма это уже название блюда, у которого есть своя технология приготовления и свои ингредиенты , которая кстати длится не один день.
Карпаччо - это тонко нарезанное свежее говяжье, в основном телячье мясо. Под различными соусами.
Сегодня применяют это название также когда подают морепродукты, имея ввиду подачу, а не само блюдо
#1
 
Ovimu
03-06-2018 09:02
 
160
 
274
 
Журналюги
5
 
Uncle_Sam
10:05:14 03.06.18
 
DoomHummer
10:20:53 03.06.18
 
03111982
11:59:57 03.06.18
 
Grinddozer
14:06:53 03.06.18
 
John_Smith
16:27:53 03.06.18
 
Fr1ker
23:12:37 03.06.18
 
Барсук
8:43:26 04.06.18
 
chastener
9:58:43 04.06.18
 
littlej
11:05:01 04.06.18
Абсолютная кулинарная безграмотность.
Карпаччо- это закуска итальянской кухни сделанная из тонко порезанного сырого говяжьего мяса
Блюдо было «изобретено» в 1950 году владельцем культового «Бара у Гарри» в Венеции Джузеппе Чиприани
Сегодня смотрят на карпаччо более шире, но как способ подачи,например карпаччо из осьминога или креветок
Какие нахер специи ? Прежде чем , что то выдать людям, подготовся, посмотри материал , а не копируй буквы из дешевых рецептурных изданий в переходах.

#2
03-06-2018 10:06
 
16698
 
Старожилы S.F.W.
0
 
Fr1ker
23:13:07 03.06.18
 
John_Smith
7:38:27 04.06.18
2

#3
03-06-2018 10:08
 
867
 
Старожилы S.F.W.
0
Тоже мне, ютюбер хренов

#4
03-06-2018 10:23
 
345
 
Старожилы S.F.W.
4
 
John_Smith
16:27:16 03.06.18
 
Uncle_Sam
18:03:25 03.06.18
 
Fr1ker
23:13:12 03.06.18
 
Барсук
8:43:38 04.06.18
Специи для карпаччо...для карпаччо, Карл! facepalm

#5
03-06-2018 12:36
 
255
 
5955
 
Журналюги
-1
 
Fr1ker
23:13:15 03.06.18
а чем твое карпаччо отличается от бастурмы? ну так, чисто принципиально?

#6
 
Ovimu
03-06-2018 12:41
 
160
 
274
 
Журналюги
2
 
Fr1ker
23:13:24 03.06.18
 
Барсук
8:43:54 04.06.18
Private Pyle,

Баструма это уже название блюда, у которого есть своя технология приготовления и свои ингредиенты , которая кстати длится не один день.
Карпаччо - это тонко нарезанное свежее говяжье, в основном телячье мясо. Под различными соусами.
Сегодня применяют это название также когда подают морепродукты, имея ввиду подачу, а не само блюдо

#7
03-06-2018 16:24
 
1320
 
Старожилы S.F.W.
1
 
irpen1985
9:58:58 05.06.18
Ovimu,
Баструма? Может Бастурма писать правильно?

#8
 
sarm
03-06-2018 17:15
 
1248
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
TeenTraner
18:12:07 03.06.18
В такій суміші стейки обваляти і смажити. Або любе м'ясо перед ставленням в духовку.
__________________________________________
Ярош

#9
03-06-2018 17:50
 
875
 
Старожилы S.F.W.
0
Не ну ебать,тут хотя бы мазика нету,приятно удивлен! awe2
__________________________________________

#10
 
jeefo
03-06-2018 18:28
 
825
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Fr1ker
23:13:43 03.06.18
 
Барсук
8:44:18 04.06.18
 
Ведро Котят
14:08:43 03.09.18
Слушай, как уже выше написали, причем тут карпаччо???? Это вообще другая хуйня

#11
03-06-2018 20:34
 
125
 
Старожилы S.F.W.
0
Да .опять шедевр .карпаччо из бурячка попробуйте

#12
 
littlej
04-06-2018 11:12
 
1
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Uncle_Sam
23:37:29 05.06.18
это рубрика "специи",поэтому мы делаем специи...господи милосердный,какое оно неграмотное

#13
04-06-2018 17:10
 
19631
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Uncle_Sam
23:37:11 05.06.18
не понимаю смысла городить видео когда хватит трех строчек текста
взяли все по списку тупо перемешали в одной посудине
все
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#14
04-06-2018 18:05
 
867
 
Старожилы S.F.W.
0
https://youtu.be/Jzt2yESmd2c

#15
12-06-2018 22:38
 
12
 
935
 
Старожилы S.F.W.
0
Карпачо?Канал на ютубе?Парень,у меня для тебя плохие новости

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх