Опрос
Сегодня подробно остановимся на специях для "карпаччо". Для меня сегодня это идеальный рецепт, благодаря которому получается отличное вяленное мясо!
Ингредиенты:
Чеснок сухой— 4 ч.л. (20 гр.)
Соль — 8 ч. л.
Кориандр — 4 ч.л.
Смесь молотого перца — 2 ч. л.
Паприка — 5 ч. л. (25 гр.)
Кайенский перец молотый - 2 ч.л. (поострее??? - положите 4 ч.л.)
Смесь "Итальянских трав" - 2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Самое важно купить правильно специии, закупитесь перед тем как приступать к приготовлению.
2. Смешайте в миске соль, сахар и кориандр. Кориандр немного помните толкушкой в миске.
3. Далее вмешайте в миску паприку, каенский перец, сухой чеснок и смесь итальянских трав. Все хорошо смешайте, готовые специи (смесь) хранить как и все специи.
Данного кол-ва специй хватает на 1-2 кг мяса, рыбы или курицы и т.п..
Сушите со вкусом.
Ингредиенты:
Чеснок сухой— 4 ч.л. (20 гр.)
Соль — 8 ч. л.
Кориандр — 4 ч.л.
Смесь молотого перца — 2 ч. л.
Паприка — 5 ч. л. (25 гр.)
Кайенский перец молотый - 2 ч.л. (поострее??? - положите 4 ч.л.)
Смесь "Итальянских трав" - 2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Самое важно купить правильно специии, закупитесь перед тем как приступать к приготовлению.
2. Смешайте в миске соль, сахар и кориандр. Кориандр немного помните толкушкой в миске.
3. Далее вмешайте в миску паприку, каенский перец, сухой чеснок и смесь итальянских трав. Все хорошо смешайте, готовые специи (смесь) хранить как и все специи.
Данного кол-ва специй хватает на 1-2 кг мяса, рыбы или курицы и т.п..
Сушите со вкусом.
Похожие новости:
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ, легко и просто, а еще и пошагово! ОСТРОЕ КАРПАЧЧО ИЗ КУРИЦЫ. Перец жжет. Карпаччо из курицы. Рецепт первый. Рецепт куриной пиццы от KFc- Chitzza. Отважные куриные сердца
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.