Главная страница » Рецепты » Идеальное тесто для пиццы

Опрос

Майнишь сцуко?

Да, обмазал всю хату видеокартами
Нет, но торгую на биржах этой хуитой
Нет, я и так олигарх
Я умею только дрочить
 
 
 
Привет всем. Сегодня готовим идеальные тесто для пиццы. Не легкий рецепт, но он того стоит.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука цельнозерновая - 500 граммов
Вода - 250 мл (граммов)
Соль - 20 граммов
Закваска - 20 граммов
Оливковое масло - 5 крышечек
-----------------------------------------------
Для закваски:
Мука Цельнозерновая- 500 граммов
Вода - 500 мл (граммов)

Приготовление:

1. Приготовим закваску. Готовить 5 дней смешивая 100 гр. муки /100 мл воды. На следующий день повторяем процедуру. После 5 дней храним в холодильнике.
- Перед приготовлением теста подкормить закваску- 100 гр. мука /100 мл вода, через 3 часа можно готовить (При условии, если закваска стояла в холодильнике, а не новая).
- Закваску можно делать в пропорции.
- Закваска может храниться годами, но не проверял, советую выдерживать не более 3 месяцев.
Идеальное тесто для пиццы

2. Приготовим тесто. В миске смешаем 250 мл. воды и 20 граммов закваски, дадим постоять в тепле 15-30 минут.
Идеальное тесто для пиццы

3. Высыпаем в миску 500 гр. муки, добавляем соль, оливковое масло и вливаем воду с закваской. Все тщательно вымешиваем (лучше руками) до готовности однородного теста.
- на порцию пиццы, из тонкого теста, 30см, необходимо 150 граммов теста.
Идеальное тесто для пиццы

4. Готовое тесто заверните пищевой пленкой (не стягивая) и уберите в холодильник подходить на 6-12 часов.
- В принципе, через 3 часа можно уже делить на порции.
- готовое порционное тесто необходимо остудить (на часок в холодильнике или морозилке на 15 мин), так оно будет лучше растягиваться.
Идеальное тесто для пиццы

Руководствуясь данным рецептом вы сделаете супер пиццу!!! Приятного аппетита!

НУ и кто хочет пох...сить автора (вы же любите меня))), можете видео посмотреть
-3
 
Cherniy_IT
23:20:40 19.06.18
 
Serejant
23:50:37 19.06.18
 
Grinddozer
0:10:58 20.06.18
 
Рита
5:25:41 20.06.18
 
LonePirat
7:20:43 20.06.18
 
Pepel
7:52:27 20.06.18
 
sergeobond
10:23:18 20.06.18
 
samson74
10:56:30 20.06.18
 
Барсук
11:07:03 20.06.18
 
CyberLink
11:59:16 20.06.18
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
MYpka2
20-06-2018 07:55
8
вода, мука, сухие дрожжи, соль сахар. - готово живое тесто за 15 минут.
по вкусу практически не будет отличаться..
#---
 
CyberLink
20-06-2018 11:48
4
Как то текст по-дебильному написан (с)
#---
 
Lenore
19-06-2018 23:15
2
Херня.
Можно и по-другому тесто сделать даже лучше не тратя неделю.
#1
 
Lenore
19-06-2018 23:15
 
349
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Grinddozer
0:11:02 20.06.18
 
chastener
9:09:21 21.06.18
Херня.
Можно и по-другому тесто сделать даже лучше не тратя неделю.

#2
20-06-2018 00:11
 
7541
 
Старожилы S.F.W.
0
 
ivashka334537
13:03:27 20.06.18
 
jeefo
14:46:12 20.06.18
Это конечно хорошо, но можно уже готовую форму для пиццы купить,а все остальное-полет вашей фантазии
__________________________________________
А спонсор сегодняшнего дня-отстрапоненный сергсум
Отстрапоненный сергсум-жалобно скулит как сучка

#3
20-06-2018 00:42
 
5
 
1444
 
Старожилы S.F.W.
2
 
ivashka334537
13:03:37 20.06.18
 
Kean
0:37:33 21.06.18
Нехуя непонятно... 100мл\100гр... и потом повторить... что повторить-ТО? Досыпать уже в готовое?

#4
 
MYpka2
20-06-2018 07:55
 
8
 
2940
 
Старожилы S.F.W.
8
 
Gramazeka
12:33:24 20.06.18
 
Grinddozer
14:14:58 20.06.18
 
chastener
16:02:26 20.06.18
 
igor76
17:49:23 20.06.18
 
77705
18:07:01 20.06.18
 
мустанг
22:05:57 20.06.18
 
Doobba
21:50:15 21.06.18
 
apl81
12:14:48 22.06.18
вода, мука, сухие дрожжи, соль сахар. - готово живое тесто за 15 минут.
по вкусу практически не будет отличаться..
__________________________________________
Продам Набор Шуруповерт и гайковерт Milwaukee USA


Продам ювелирные весы

http://velosvet.in.ua/velokomputer/- велокомпьютеры и др

#5
20-06-2018 11:48
 
4
 
3385
 
Старожилы S.F.W.
4
 
igor76
17:49:21 20.06.18
 
Bulletproof
22:39:22 20.06.18
 
rik_en
0:03:11 21.06.18
 
den666nau
11:04:35 11.07.18
Как то текст по-дебильному написан (с)

#6
20-06-2018 13:04
 
1
 
2451
 
Старожилы S.F.W.
0
Лучше зафигач рецепт самого простого и быстрого приготовления теста для пиццы

И сорри, хотел плюс влепить ,но со смарта случайно минуснул
__________________________________________

#7
20-06-2018 14:02
 
21000
 
Старожилы S.F.W.
0
а видео пришлось таки смотреть - потму как я ни хрена не понимаю как можно 5 дней смешивать 100 воды и 100 муки
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#8
 
stakets
20-06-2018 15:28
 
75
 
110
 
Старожилы S.F.W.
-2
 
chastener
16:03:23 20.06.18
 
littlej
10:52:03 21.06.18
alexkr1999,
Бугага, ... смешали муки 100/ воды 100 оставили на сутки, через сутки еще муки 100/ воды 100 , через сутки еще муки 100/ воды 100 , через сутки еще муки 100/ воды 100 ,
через сутки еще муки 100/ воды 100 , через сутки готово!!!!

В общем то говоря я делал в 2 меньше, тоже много выходит!
__________________________________________
Еда это просто! И очень вкусно.

#9
 
77705
20-06-2018 18:07
 
158
 
Читатели
0
как сложно...

#10
 
MIXer
20-06-2018 22:34
 
637
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Lenore
21:16:04 21.06.18
В идеальном тесте всегда будет манка,автор гугли ебана

#11
20-06-2018 23:20
 
16752
 
Старожилы S.F.W.
1
 
chastener
9:09:02 21.06.18
2

#12
 
sega
21-06-2018 11:27
 
1325
 
Старожилы S.F.W.
0
хуйня пресная это а не тесто, я другое делаю намного пиже на кефире муке и маргарине
__________________________________________
butthurt

#13
21-06-2018 21:52
 
12
 
1016
 
Старожилы S.F.W.
0
Делал пиццу дома,суши и всякую херебору так как люблю готовить и в принципе умею,по затратам время-силы-деньги пришёл к выводу что просто проще заказывать в доставке или сходить в нормальную пиццерию,конечно если ты не собираешься питаться одной пиццей-сушей годами.ИМХО
__________________________________________


#14
21-06-2018 23:07
 
111
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sebas
20:49:43 02.07.18
"-"только за выражение "мука цельнозерновая" как бывший работник хлебопекарского комбината,заявляю-что для хлебобулочных изделий имеет значение только сорт муки- Высший,первый,второй,и т.д.,(зависит от качества помола),всё остальное имеет значение для педиков и близкостоящих к ним лиц.
P.S.Чтобы приготовить нормальную опару достаточно от 3 до 12 часов,дальше это забродивший кисляк на любителя

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх