Главная страница » Рецепты » Хабанеро женится на манго. Соус

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

 
 
 
Вот не мог пройти мимо этих красавцев.
Хабанеро женится на манго. Соус


И начну я сегодня с самого сильного из присутствующих на картинке выше красавцев, это будет перец хабанеро.

Острый и в тоже время фруктовый вкус, если конечно так можно описать вкус этого овоща.
Ещё он известен своими лечебными свойствами. Считается, что его употребление способствует снятию болей разного происхождения. Вероятно, вкусив его , вы просто забудете о других болячках и будете заниматься только одной болью, жжением от него.
Кстати, перец хабанеро поднимает планку болевого порога, это уже доказано.
Он прекрасно раскрывается с различными фруктами и сегодня вы будете приглашены на свадьбу перца хабанеро с манго.

Их союз, соус из них великолепен. Очень подходит к барбекю (но не только!).

Итак для церемонии бракосочетания, то есть, изготовления соуса у нас будут следующие участники, перечислим их ниже.
Это жених - перец хабанеро и невеста - манго . Два стручка перца и два средних размеров фрукта манго.
Вот тут вот можете играться, увеличив количество одного из продуктов, и тогда вы получите или более острый или более фруктовый вкус.
Я выбрал для себя именно такую пропорцию.
Со стороны жениха на нашей свадьбе мелко порезанная головка репчатого лука и его брательники, 4 зубчика чеснока.
А со стороны невесты - столовая ложка меда, столовая ложка яблочного уксуса и сок половинки лимона, 50 мл воды, полчайной ложки зиры, полчайной ложки карри, чайная ложка тертого имбиря , соль

Хабанеро женится на манго. Соус


Аккуратно, надев перед этим перчатки, нарезаем хабанеро. Я, например, не использую особенно острую заднюю часть перца, если хотите поострее , то конечно можно и её. Вынимаем сердцевину плода манго и тоже нарезаем ее.
Все ингредиенты взбиваем в блендере . Затем прогреваем десять минут в сковородке. При прогреве тоже уменьшается острота, чтобы вы знали.

Хабанеро женится на манго. Соус


Ждем пока остынет и разливаем в тару. Даем пару дней настояться в холодильнике.
Итак соус готов , дело за мясом.
К слову, как я уже говорил, его не обязательно использовать к мясу , он подходит к любой еде, если вы хотите привнести в нее немного тропической остроты, раскрыть привычную вкусоароматику блюда новыми нотками.

Всем приятного аппетита ! Оvimu
+20
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
Kas l
10-07-2018 23:59
 
206
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
А ежели нет ХАБАНЕРО а соус зохавать хочеться жуть как, что тогда?

#2
11-07-2018 00:27
 
255
 
5 958
 
Журналюги
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Kas l,
тогда жри розовую сальсу - 50 на 50 майонезик с кекчуком

#3
11-07-2018 00:35
 
8 756
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
ahuel
__________________________________________
Киберпанк в будущем нас скорее всего не ждёт, а вот таблички на воротах с надписью: "Осторожно, злая нейросеть" - вполне вероятно.

#4
11-07-2018 01:16
 
17 069
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
5

#5
11-07-2018 08:34
 
78
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Блин, не туда нажал, минус поставил. Сорян.
Это плюс, однозначно.

#6
 
SEM
11-07-2018 10:18
 
623
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
круто! Думаю, халапеньо или наш рыночный острый красный тоже сюда подойдет idea

#7
11-07-2018 10:53
 
515
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
спасибо за рецепт, люблю острое, а за то как преподнёс вообще отдельное спасибо, посмеялся)

#8
 
jeefo
11-07-2018 11:45
 
825
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Цитата: Барсук
Блин, не туда нажал, минус поставил. Сорян.

бля, в последнее время столько раз видел комменты типа "случайно минусанул" как вы умудряетесь?? как вообще можно случайно поставить минус вместо плюса? кнопки же даже не рядом.

#9
11-07-2018 14:18
 
78
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Цитата: jeefo
бля, в последнее время столько раз видел комменты типа "случайно минусанул" как вы умудряетесь?? как вообще можно случайно поставить минус вместо плюса? кнопки же даже не рядом.


why

Руки дрожат, глаза не видят

#10
11-07-2018 14:20
 
2 343
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
5

#11
 
Strelok
11-07-2018 21:59
 
8 623
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Цитата: Барсук
Руки дрожат, глаза не видят

говорили ж - перчатки одевай, и глаза тереть тож не надо, когда перца того режешь
__________________________________________
Передо мной расстилалась
Пыль,
Выжженный песок,
Каждый раз казалось –
Близок мой чертог!
Силы уже на исходе,
Быль,
Словно наяву –
Вижу я свободу,
Руку к ней тяну!

#12
12-07-2018 09:46
 
1
 
206
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Цитата: Барсук
Руки дрожат, глаза не видят


Після перегляду розділу "дівки". Треба хвилин 5-10 писидіти. відпочити. І треба поменше бо (глаза не видят) зосліпнеш.

Цитата: Strelok
когда перца того режешь


Чи удава давиш
__________________________________________
Жиди поганi правлять нами!
А ми ще гiрше нiж жиди... Ми продали дiдiвську славу,
Й жиди в ярмо нас запрягли

#13
16-07-2018 12:42
 
19 631
 
Старожилы S.F.W.
[rating_comm]{rating_comm}[/rating_comm]
Цитата: Private Pyle
розовую сальсу - 50 на 50 майонезик с кекчуком

уважаю
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх