Опрос
Популярные статьи
Эта очень вкусная и сытная закуска из кабачков придётся по нраву многим! Усилия, затраченные на приготовление, окупятся с лихвой!
Для коржей:
Кабачок - 1,5 кг
Яйца - 3 шт
Укроп - 1 пучок
Мука - 200-300 г
Соль, перец
Для начинки:
Лук - 1 шт.
Морковь - 3шт.
Майонез - 150 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Помидор - 1шт.
Соль, перец
Приготовление.
Очищаем кабачок(кабачки), удаляем семечки, натираем на крупной тёрке.
Хорошо солим натёртые кабачки, перемешиваем, оставляем на некоторое время, чтобы соль вытянула сок из кабачков.
Далее нужно отжать натертые кабачки, избавиться от лишней влаги (через дуршлаг, марлю, просто руками и т.п.)
Нарезаем мелко укроп, добавляем к кабачку. Добавляем три яйца, перчим, перемешиваем.
Просеиваем муку, перемешиваем . Конситеция теста определит количество добавляемой муки.
Оно должно быть довольно густым, но не слишком.
Мысленно делим полученную массу на 4 части, т.к. нам нужно 4 кабачковых коржа.
На горячей сковороде равномерно распределяем четвёртую часть теста, даём схватиться, слегка встряхиваем сковородку, чтобы корж не пригорел. Через минуты две переворачиваем на другую сторону и жарим еще пару минут.
Пока готовые коржи остывают приготовим начинку.
Для этого обжарим нарезанный кубиком лук с натёртой морковкой, приправленные солью и перцем.
Добавим майонез, выдавим чеснок и всё перемешаем.
Собираем торт. У нас 4 коржа, следовательно 3 слоя начинки.
Верх украшаем ломтиками помидора.
Вот такой рецепт. Возни многовато, но результат того стоит.
Спасибо за внимание.
Для коржей:
Кабачок - 1,5 кг
Яйца - 3 шт
Укроп - 1 пучок
Мука - 200-300 г
Соль, перец
Для начинки:
Лук - 1 шт.
Морковь - 3шт.
Майонез - 150 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Помидор - 1шт.
Соль, перец
Приготовление.
Очищаем кабачок(кабачки), удаляем семечки, натираем на крупной тёрке.
Хорошо солим натёртые кабачки, перемешиваем, оставляем на некоторое время, чтобы соль вытянула сок из кабачков.
Далее нужно отжать натертые кабачки, избавиться от лишней влаги (через дуршлаг, марлю, просто руками и т.п.)
Нарезаем мелко укроп, добавляем к кабачку. Добавляем три яйца, перчим, перемешиваем.
Просеиваем муку, перемешиваем . Конситеция теста определит количество добавляемой муки.
Оно должно быть довольно густым, но не слишком.
Мысленно делим полученную массу на 4 части, т.к. нам нужно 4 кабачковых коржа.
На горячей сковороде равномерно распределяем четвёртую часть теста, даём схватиться, слегка встряхиваем сковородку, чтобы корж не пригорел. Через минуты две переворачиваем на другую сторону и жарим еще пару минут.
Пока готовые коржи остывают приготовим начинку.
Для этого обжарим нарезанный кубиком лук с натёртой морковкой, приправленные солью и перцем.
Добавим майонез, выдавим чеснок и всё перемешаем.
Собираем торт. У нас 4 коржа, следовательно 3 слоя начинки.
Верх украшаем ломтиками помидора.
Вот такой рецепт. Возни многовато, но результат того стоит.
Спасибо за внимание.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Лучшие комментарии
#---
13-09-2018 16:33
Офигенная закуска,жена иногда готовит.Но начинку делаем из плавленого сыра,майонеза и чеснока,так ещё вкуснее.И помидорами мелко нарезаными ещё выкладываем один корж внутри,не больше,что был силтно мокрым,а просто сочным
#---
13-09-2018 12:22
по идее нямка
#---
13-09-2018 17:36
Классная штука
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.