Опрос
Популярные статьи
Бабушка всегда делает аджики побольше. Ее рецепт рассчитан на 2,5 кг помидор, из этого количества у нее выходит 7 баночек 0,5 л. Стоит она в холодильнике.
Я же сделала аджику из 500 гр помидор, не добавляла уксус (бабушка всегда добавляет), так как я готовила аджику не для хранения, а чтобы поесть сейчас в течение недели, двух. Сахар в таком случае лучше добавлять не сразу,а частями, регулируя по вкусу.
На 2,5 кг помидор:
Болгарский перец - 500 гр
Острый перец - 150 гр
Чеснок - 250 гр
Хрен - 250 гр
Соль - по вкусу (бабушка говорит, "жменьку")
Сахар - 200 гр
Уксус - 200 гр
На 500 гр помидор:
Болгарский перец - 100 гр
Острый перец - 30 гр
Чеснок - 50 гр
Хрен - 50 гр
Соль - 1,5 ч.л. (по вкусу)
Сахар - 40 гр
Уксус - 40 гр (по желанию)
Как такового процесса приготовления здесь нет.
Все овощи перекрутить через мясорубку, добавить сахар, соль, по желанию уксус.
Залить аджику в простерилизованные банки, накрыть капроновой крышкой, хранить в холодильнике.
Весь процесс можете посмотреть в видео:
Всем большое спасибо за внимание!
Я же сделала аджику из 500 гр помидор, не добавляла уксус (бабушка всегда добавляет), так как я готовила аджику не для хранения, а чтобы поесть сейчас в течение недели, двух. Сахар в таком случае лучше добавлять не сразу,а частями, регулируя по вкусу.
На 2,5 кг помидор:
Болгарский перец - 500 гр
Острый перец - 150 гр
Чеснок - 250 гр
Хрен - 250 гр
Соль - по вкусу (бабушка говорит, "жменьку")
Сахар - 200 гр
Уксус - 200 гр
На 500 гр помидор:
Болгарский перец - 100 гр
Острый перец - 30 гр
Чеснок - 50 гр
Хрен - 50 гр
Соль - 1,5 ч.л. (по вкусу)
Сахар - 40 гр
Уксус - 40 гр (по желанию)
Как такового процесса приготовления здесь нет.
Все овощи перекрутить через мясорубку, добавить сахар, соль, по желанию уксус.
Залить аджику в простерилизованные банки, накрыть капроновой крышкой, хранить в холодильнике.
Весь процесс можете посмотреть в видео:
Всем большое спасибо за внимание!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Согласен. У меня есть парочка хороших
Он тебя тоже, кстати
Согласен, пора правило "бонусов" вводить и в кулинарные посты
за фото сисек подписаться на канал
о темпоре о морес