прикольно

Прям как на рошене

ногами ворошат?

На самом деле все происходит несколько иначе. Сначала отшелушивают зерна, затем дробят молотят и отжимают какао масло, при этом на выходе какао масло как таковое и густая горькая смесь измельченных сильно зерен "какао тертое". На вкус горькая но шоколадом отдает как нигде, фактически это и есть шоколад. Однако для производства шоколада это не все, берется густая смесь отжатых зерен и смешивается с сахаром и добавлением например сухого молока или еще каких вкусовых добавок, эта смесь проходит через систему валов, где все измельчается до микрочастиц далее сюда добавляется тот самый пальмовый жир, или какао масло, отжатое прежде, что влияет на вкусовые характеристики и качество шоколада, затем в эту смесь добавляется лецитин, и все это счастье перекачивается в большие емкости где поддерживается температура в пределах 30 градусов. Собственно это и есть шоколад. А вкус вся эта масса получает на этапе добавления сахара. Далее перед отливкой смесь темперируется через 4 стадии, нагрев охлаждение нагрев охлаждение ну и потом собственно на отливочную головку которая это все отливает в формы. А здесь процесс описан несколько неправильно. Хотя может на малых производствах оно и так ХЗ но на больших примерно так как описано. Собственно в нашем родном городе это происходит примерно так. А насчет трех дней, ну ХЗ если бы в Харькове так делали шоколад наверное он бы стоил ваще космос. Производительность нормальной линии если я не ошибаюсь килограмм 500 в час, не скажу точную цифру.

три дні молотити зерна??? тож на електриці прогориш

И на выходе "бездуховное говно" получается

Злюка Бобёр,
ну так він і не дешевий виходить такий

Ні що не кажіть, а у Рошена добрі цукерки і шоколадки. Там все гівно тече угору до хазяїна у голову.

Спасибо за статью!

Покупали мы у Киевского Рошена некондиционную продукцию в виде Безе для киевских тортов и бисквитов шоколадных и обычных. Чего только не было там запечено. начиная от перчаток персонала, щепок, камешков, заканчивая посыпавшимися подшипниками.

(Некондиция - это не только поврежденные коржи, но и просто непропеченные, по внешнему виду и не скажешь что это брак)

Рошеновские торты в магазине лучше не покупать :)

купити брак а потім жалітися що воно перший сорт

аде їх треба покупати на базарі чи у кісельова на каналі?

Но и спонсировать эту мразь, покупая его конфеты тоже не хочется, не приятно сразу становится

Тщательно отобранные, у афроамериканцев, зерна

Точно нужно купить немного конфеток

интерестно

Пойду заточу рашенку,на зло пидарам хуйловским и консервам прокремлевским