Главная страница » Рецепты » Завтрак выходного дня!

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

Да
Пизда
Нет
Пидора ответ
 
 
 
Эта рецептура идеально подходит для неспешного завтрака выходного дня, когда есть время и можно спокойно постоять в трениках у плиты. НА самом деле, при должной сноровке, общее время приготовления составляет минут 20. Это не так уж и много.

Завтрак выходного дня!



Понадобится:

- 6 полосок бекона

- 2-3 большие картофелины или 5 средних

- 1-на средних размеров луковица

- 5-6 яиц

- 100-150г твердого сыра.

- зеленый лук - количество по желанию. 5-6 перьев должно хватить.

- Соль и черный перец по вкусу


Завтрак выходного дня!


Завтрак выходного дня!


Как готовить:

- Разогреть духовку до 190С. В крайнем случае в этом рецепте можно обойтись и без оной, а просто накрыть сковороду крышкой. Но с духовкой выходит лучше.

- В холодную сковороду без масла поместить бекон и готовить его на среднем огне, периодически переворачивая, пока не вытопится жир, а сам бекон не станет хрустящим. Маленькая хитрость: если на сковороду побрызгать самую малость простой водой, то бекон пожарится более равномерно и не сгорит. Готовый бекон выложить на бумажные полотенца.


Завтрак выходного дня!



- Картофель очистить и натереть на крупную терку. Лук очистить и натереть на мелкую терку.

- В горячий жир, вытопившийся из бекона забросить картофель и лук и перемешать. Приправить солью и перцем. Поднять огонь до чуть выше среднего и готовить минут 6, слегка перемешивая пару раз. Одного-двух раз хватит. Картофель на дне должен красиво поджариться.


Завтрак выходного дня!



- В отдельной миске смешать яйца, половину натертого сыра. Приправить солью и черным перцем и все тщательно смешать.

Завтрак выходного дня!



- Вылить смесь на картошку, сверху добавить оставшийся тертый сыр, посыпать нарубленным хрустящим беконом и нарезанным мелко зеленым луком.

- Оправить в духовку на 8-10 минут.


Завтрак выходного дня!



Технические вопросы и замены:

- посуда: да, тут идеально готовить именно в чугуне по причине что все жарится, печется и по желанию ставится на стол в одной посуде. Чугун классно держит температуру и еда долго не остывает. Если нет чугуна, то можно готовить в форме для запекания, а потом сервировать в тарелку.

- Да, в принципе можно обойтись и без духовки, а просто накрыть крышкой и довести омлет до готовности. Но в этом случае поверхность выйдет более влажной из-за собирающегося пара.

- Канонический правильный бекон можно заменить не менее правильным салом, шпиком, копченым подчеревком, копчеными щеками или прочими радостями жизни. Ну и конечно же Шкварками…



Приятного аппетита!!!

Завтрак выходного дня!
30
 
Кедр
8:46:51 11.05.19
 
Бездуховное говно
8:53:20 11.05.19
 
shooter
8:58:16 11.05.19
 
Falun Daf
9:21:47 11.05.19
 
SEM
9:35:38 11.05.19
 
val43
9:49:19 11.05.19
 
bart
9:59:46 11.05.19
 
Daimonidlo
10:21:51 11.05.19
 
Pepel
11:36:31 11.05.19
 
Монопес
11:57:19 11.05.19
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
val43
11-05-2019 09:51
5
Годно!
зы. что бы пар не скапливался, есть крышки с 1-2-3 отверстиями. Кстати, они прозрачные, можно визуально контролировать процесс.
#---
 
DonPedro
11-05-2019 10:09
2
В моей семье это блюдо ( почти это блюдо) называется ''Сочинение'', потому что в первый раз в сковороду попало все, что оставалось в холодильнике, а в процессе приготовления участвовало по очереди три человека...
#---
 
Jekssson
11-05-2019 10:39
1
Где-то я такое уже видел http://cookreactor.com/post/3812023
#1
 
shooter
11-05-2019 08:58
 
37
 
Читатели
0
Супер.Быстро и вкусно
__________________________________________
Most important of all - the honor and good name.

#2
 
val43
11-05-2019 09:51
 
3435
 
6337
 
Журналюги
5
 
zodu
12:50:43 11.05.19
 
benito1970
21:36:12 11.05.19
 
Shunya
0:43:08 12.05.19
 
Тарантаскин
7:50:50 14.05.19
 
Grinddozer
16:18:11 26.05.19
Годно!
зы. что бы пар не скапливался, есть крышки с 1-2-3 отверстиями. Кстати, они прозрачные, можно визуально контролировать процесс.
__________________________________________

#3
11-05-2019 10:09
 
3126
 
Старожилы S.F.W.
2
 
eugene
10:51:14 11.05.19
 
Shunya
0:43:06 12.05.19
В моей семье это блюдо ( почти это блюдо) называется ''Сочинение'', потому что в первый раз в сковороду попало все, что оставалось в холодильнике, а в процессе приготовления участвовало по очереди три человека...
__________________________________________
Я не умею говорить лживые комплименты, поэтому говорю искренние гадости.

#4
11-05-2019 10:39
 
5
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Necrosadist
14:26:44 11.05.19
Где-то я такое уже видел http://cookreactor.com/post/3812023

#5
11-05-2019 12:04
 
1747
 
Старожилы S.F.W.
0
hav

#6
 
zodu
11-05-2019 12:51
 
81
 
4285
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Shunya
0:43:10 12.05.19
под пивко пойдет

#7
11-05-2019 14:27
 
415
 
Читатели
0
 
Грим
18:49:04 11.05.19
 
DonPedro
22:28:13 11.05.19
Очень аппетитно выглядит. Но в данном случае это теперь можно назвать затраком мажора, учитывая цены на картошку, лук, бекон и сыр

#8
 
Shunya
12-05-2019 00:43
 
9750
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Necrosadist
затраком мажора

"ой все"(с)
__________________________________________

#9
 
Demon
14-05-2019 22:55
 
4187
 
Старожилы S.F.W.
0
с таким питанием, этих выходных дней останется не так уж и много)))

#10
26-05-2019 16:20
 
7601
 
Старожилы S.F.W.
0
Очень аппетитно, но учитывая цены на некоторые продукты, дороговато выходит

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх