Главная страница » Рецепты » Окрошка на бульоне с курочкой и колбасой

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

Да
Пизда
Нет
Пидора ответ
 
 
 
Освежающая вкусная окрошка – что еще нужно в летнюю жару. По этому рецепту мы делаем окрошку в нашей семье уже много лет. Окрошка на бульоне с домашним майонезом получается питательной и очень вкусной.

Вода – 2,5 л
Куриное филе – 1 шт.
Колбаса вареная – 250-300 гр
Огурец – 2 шт.
Отварной картофель – 5 шт.
Отварные яйца – 5-6 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Укроп – 1 пучок

Для домашнего майонеза

Яйцо сырое хорошо помытое – 1 шт.
Растительное масло - 120-150 мл
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сахар – ½ ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Пошаговый видео-рецепт:


1. Куриное филе отварить в воде 30-40 минут, бульон посолить по вкусу. Остывший бульон поставить в холодильник на 3 часа, за это время все частички жира застынуть, бульон процедить через сито с 2 слоями марли.
Окрошка на бульоне с курочкой и колбасой

2. Кубиками нарезать картофель, яйца, вареную колбасу, огурец.
Окрошка на бульоне с курочкой и колбасой

3. Измельчить зеленый лук и укроп.
Окрошка на бульоне с курочкой и колбасой

4. Для майонеза: переложить 1 яйцо, горчицу, лимонный сок, соль, сахар в баночку или емкость с маленьким диаметром и высокими стенками. Залить 120-150 мл растительного масла. Ножкой блендера накрыть желток и взбивать до получения белой густой эмульсии.
Окрошка на бульоне с курочкой и колбасой

5. Залить немного бульона в майонез и перемешать блендером, чтобы майонез стал более жидким. Залить окрошку бульоном с майонезом и дать настояться 4 часа в холодильнике. При подаче лимонный сок и соль можно добавлять порционно по желанию.
Окрошка на бульоне с курочкой и колбасой
27
 
Transporter
21:35:49 10.06.19
 
Strelok
22:18:03 10.06.19
 
-=Засранец=-
22:27:45 10.06.19
 
val43
22:43:55 10.06.19
 
Enforscher
22:48:51 10.06.19
 
skynet2010
23:03:07 10.06.19
 
key79
23:11:05 10.06.19
 
Falun Daf
23:46:37 10.06.19
 
Михалыч
1:04:40 11.06.19
 
Necrosadist
1:51:26 11.06.19
123
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Alexandro
10-06-2019 22:00
7
а 50 грамм где?
#---
 
logistik123
11-06-2019 10:27
3
Garrywill,
А еще этот жир можно заморозить и жарить картошку.
#---
 
val43
10-06-2019 22:45
2
Для нынешней жары - самое то!
Цитата: Бездуховное говно
На говяжьем бульоне охуенней получается
Так ты сначала эту попробуй, а то голословно получается. why
#1
10-06-2019 22:00
 
3309
 
Старожилы S.F.W.
7
 
Strelok
22:17:40 10.06.19
 
key79
23:11:08 10.06.19
 
koroplyasoff
22:05:39 11.06.19
 
mini maus
8:57:56 12.06.19
 
Zhivago
15:33:29 13.06.19
 
Grinddozer
15:17:29 17.06.19
 
Смирнофф
14:48:54 18.06.19
а 50 грамм где?

#2
 
Strelok
10-06-2019 22:18
 
8279
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Zhivago
15:33:31 13.06.19
Цитата: Alexandro
а 50 грамм где?

idea
__________________________________________
Передо мной расстилалась
Пыль,
Выжженный песок,
Каждый раз казалось –
Близок мой чертог!
Силы уже на исходе,
Быль,
Словно наяву –
Вижу я свободу,
Руку к ней тяну!

#3
10-06-2019 22:33
 
472
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Zhivago
15:33:34 13.06.19
за окрошечку тебе отдельно спасибо thumbsup

#4
 
val43
10-06-2019 22:45
 
3275
 
6137
 
Журналюги
2
 
Necrosadist
1:51:35 11.06.19
 
Grinddozer
15:17:34 17.06.19
Для нынешней жары - самое то!
Цитата: Бездуховное говно
На говяжьем бульоне охуенней получается
Так ты сначала эту попробуй, а то голословно получается. why
__________________________________________

#5
 
asty
10-06-2019 23:18
 
600
 
Старожилы S.F.W.
-3
 
Михалыч
23:34:23 10.06.19
 
Garrywill
9:15:42 11.06.19
 
shooter
9:36:31 12.06.19
ну не знаю,меня после окрошки на бульоне тянет блевать

#6
10-06-2019 23:34
 
600
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Бухлишко
12:36:07 11.06.19
 
Strelok
21:21:48 11.06.19
окрошка это тот же борщ. борщ - на говядине, курице свинине. на буряке с томатпастой и без. капуста хрустящая или нет. с фасолью или без. вариантов море. Окрошка аналогично, на квасе, на воде с лимонной кислотой на сыворотке на бульоне. с редиской, с квашенной капустой итд итп. тут один из вариантов))))

#7
 
val43
11-06-2019 00:19
 
3275
 
6137
 
Журналюги
1
 
Михалыч
1:01:17 11.06.19
Михалыч, все верно. Но ведь каждый из вариантов имеет свой специфический вкус. Я, например, такой вариант еще не пробовал, поэтому обязательно сделаю. Причем завтра.
__________________________________________

#8
11-06-2019 01:03
 
600
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sarm
22:42:03 11.06.19
мне майонез домашнего приготовления понравился в рецепте)))

#9
11-06-2019 01:52
 
347
 
Читатели
2
 
habatun
6:32:43 11.06.19
 
Grinddozer
15:17:44 17.06.19
5 По такой жаре самое то
У меня мать делает на сыроватке

#10
 
kasta
11-06-2019 08:06
 
6
 
889
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Necrosadist
15:14:47 11.06.19
 
Zhivago
15:33:55 13.06.19
редиску туда еще пока по сезону можно
__________________________________________
Это был сарказм

#11
11-06-2019 09:18
 
31
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Komandor
17:40:54 11.06.19
 
sarm
22:42:16 11.06.19
После того, как жир застынет, он соберется сверху и его можно аккуратно снять столовой ложкой. И не надо будет заморачиваться с процеживанием. wink

#12
11-06-2019 10:27
 
1015
 
Старожилы S.F.W.
3
 
Necrosadist
15:14:53 11.06.19
 
Strelok
21:22:16 11.06.19
 
sarm
22:42:23 11.06.19
Garrywill,
А еще этот жир можно заморозить и жарить картошку.

#13
 
dralex
11-06-2019 20:26
 
2
 
25405
 
Старожилы S.F.W.
0
wub winked

#14
 
shooter
12-06-2019 09:37
 
32
 
Читатели
0
Окрошечка это супер
__________________________________________
Most important of all - the honor and good name.

#15
12-06-2019 15:18
 
15435
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#16
 
a1exej
12-06-2019 16:54
 
674
 
Старожилы S.F.W.
0
logistik123,
Какой с филе жир???? откуда он там возьмется?

#17
12-06-2019 20:17
 
1015
 
Старожилы S.F.W.
0
a1exej,
Так это не я сказал а Garrywill

#18
12-06-2019 20:23
 
466
 
Старожилы S.F.W.
1
 
John_Smith
21:13:07 14.06.19
30-40 минут варить филе - так и пиши в заголовке: окрошка с резиной

#19
13-06-2019 13:56
 
12
 
925
 
Старожилы S.F.W.
0
Готов покормить твоего мурзика своей колбаской dro4il

#20
 
Zhivago
13-06-2019 15:34
 
86
 
Бритые каки
-4
 
Grinddozer
15:17:58 17.06.19
 
ni-no
20:34:29 17.06.19
 
nulol
20:42:02 17.06.19
 
olek40
23:34:37 18.06.19
 
ЕбарьМамкиГриндозера
23:40:09 18.06.19
 
nikpor
13:51:15 09.08.19
Взять немножечко укропу,
Сунь туда кошачью попу,
Тараканьи лапки,
Сикель старой бабки,
Один носок,
Пизды кусок,
Ведро воды
И хуй туды,
Два подпиздника телячьих,
Бычий хуй
И три собачьих.
На медленном огне варить,
"К ебёной мати" говорить,
Снимать ложкой пенку,
Биться головой о стенку,
Охапка дров,
И плов готов!
Охапка дров,
И плов готов!
Охапка дров,
И плов готов!
Охапка дров,
И плов готов!

#21
17-06-2019 15:18
 
7300
 
Старожилы S.F.W.
0
 
chastener
11:43:06 30.07.19
 
ебарьпапкиГриндозера
11:48:54 30.07.19
 
Necrosadist
20:02:39 30.07.19
 
Thanatomorphosis
20:04:51 30.07.19
5 По такой жаре как раз

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх