Огурцы – 400 гр
Чеснок – 2 зубчика
Перец чили – маленький кусочек длиной 3 см (по вкусу)
Лук репчатый – 1 маленькая луковица
Лук зеленый – 1 стебель
Сахар – 1/2 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Кунжут обжаренный – 1 ст.л.
Соль – по вкусу



1. Перец чили очень мелко измельчить, добавить сахар и растереть в пасту.

2. Чеснок мелко измельчить.

3. Смешать перец чили, чеснок, соевый соус и растительное масло.

4. Нарезать мелко зеленый и репчатый лук. Огурцы нарезать на продольные ломтики.

5. Перемешать все ингредиенты, посыпать сверху кунжутом, посолить или добавить соевый соус при необходимости. Дать настояться 5 минут, и можно подавать к столу.


Пошаговый видео-рецепт: