Главная страница » Рецепты » ШИКАРНЫЙ торт без выпечки за 20 минут ☆ Классический рецепт ТИРАМИСУ без сырых яиц

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

Да
Пизда
Нет
Пидора ответ
 
 
 
Печенье «Савоярди» – 40 шт. (около 350 гр)
Свежезаваренный кофе – 300 мл
Маскарпоне – 500 гр
Сливки жирностью 33% - 300 гр
Сахар – 150 гр
Коньяк – 1 ст.л. (или вино Марсала)
Желтки – 6 шт.
Какао – 1 ст.л.
Пошаговый видео-рецепт:

1. Смешать желтки с сахаром, поставить на паровую баню и нагревать около 10 минут, постоянно помешивая, чтобы желтки не сварились. Таким образом, желтки проходят термообработку и будут безопасными. Если вы уверены в безопасности яиц, то можно этот шаг пропустить и использовать сырые желтки для крема. Дальше желтки как сырые, так и термообработанные, нужно взбить миксером, пока они не посветлеют и не станут пышными в течение 5-7 минут.
2. Охлажденные сливки взбить до пышности.
3. Смешать маскарпоне с остывшими желтками, частями ввести сливки, аккуратно перемешивая, стараясь сохранить воздушность крема. Добавить 1 ст.л. коньяка.
4. В холодный кофе окунуть печенье «Савоярди» буквально на 1 секунд, не больше, иначе оно слишком сильно размокнет. Выложить слой печенья, сверху свой крема, снова слой пропитанного кофе печенья и крема. Накрыть пищевой пленкой и оставить пропитаться в течение 2 часов в холодильнике.
5. Перед подачей посыпать какао.

Пошаговый видео-рецепт:

12
 
-=FOX=-
2:20:53 25.07.19
 
Рита
6:01:19 25.07.19
 
temas
9:05:31 25.07.19
 
den666nau
10:08:39 25.07.19
 
Zarik
10:21:51 25.07.19
 
Pepel
11:31:43 25.07.19
 
koleso12
13:43:51 25.07.19
 
Syrok
14:26:29 25.07.19
 
tsigan777
14:27:52 25.07.19
 
eskaton
18:12:21 25.07.19
12
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Necrosadist
28-07-2019 12:57
1
ohuenna hav
#1
25-07-2019 10:09
 
1653
 
Старожилы S.F.W.
0
hav

#2
25-07-2019 14:28
 
10
 
265
 
Старожилы S.F.W.
0
Агонь

#3
25-07-2019 19:38
 
1041
 
Старожилы S.F.W.
0
По-моему она охуенно работает блендером

Посмотрите на 2-47 секунду, что она вытворяет!!!

#4
26-07-2019 00:08
 
7385
 
Старожилы S.F.W.
0
 
chastener
11:41:01 30.07.19
 
ебарьпапкиГриндозера
11:46:54 30.07.19
 
Thanatomorphosis
20:06:16 30.07.19
 
Necrosadist
13:55:04 11.08.19
5

#5
28-07-2019 12:57
 
378
 
Читатели
1
 
Grinddozer
14:31:18 07.09.19
ohuenna hav

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх