Опрос
Ленивые чебуреки без возни с тестом. Их очень легко приготовить, если дома есть обычный тонкий лаваш и немного фарша. Чебуреки получаются сочными, хрустящими и пузырчатыми.
Чтобы приготовить 6-8 ленивых чебуреков из лаваша, возьмите:
Лаваш – 2-3 листа
Фарш (у меня из свинины и говядины) – 240 гр
Лук – 70-80 гр
Вода холодная – 50 мл
Соль – 1/3 ч.л.
Черный перец по вкусу
Белок яйца – 1шт.
Пошаговый видео-рецепт:
1. Возьмите тонкий мягкий и эластичный лаваш. Он не должен быть ломким, а также на нем не должно быть повреждений, иначе сок будет вытекать при обжаривании, и будет очень много брызг. Вырежете при помощи блюдца 6-8 лепешек диаметром около 20 см.
2. Фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте холодную воду, чтобы фарш был сочным.
3. Вилкой взбейте белок и хорошо намажьте белком края круглой лепешки, благодаря белку они склеятся, и сок не будет вытекать наружу. Выложите тонкий слой фарша на одну сторону лепешки не доходя 1,5-2 см до края. Накройте второй частью лепешки. Тщательно слепите края, но при этом не порвите лаваш.
4. Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны на большом количестве растительного масла. Готовые чебуреки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Похожие новости:
Ленивые чебуреки – это невероятно просто и быстро! Ёка - простая закуска из лаваша Возьмите воду, муку и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) Пита - лепешки-кармашки для любой начинки! Неудержимый ЛАВАШ! Всего 10 минут и конверт с сочной вкуснятиной готов! Штрудель из лаваша с вишней
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.