Главная страница » Рецепты » ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

 
 
 
Привет всем, друзья.Сегодня разберем как же сделать шикарный, остро-сладкий-кисленький чили соус. Этот соус обязательно нужно сделать, он отлично заменяет Шрирачу и в добавок его очень легко сделать за 30 минут дома.
ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.


Ингредиенты:
Перец - 300 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Вода - 100 мл.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Белый винный уксус - 80+20 мл.

Приготовление:
1. Нарезаем перцы пластинам по 1 см, прям с косточками.Чеснок, чистим и просто раздавливаем, этого достаточно.
ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.


2. Выливаем в кастрюлю воду и отправляем туда чеснок, сахар и соль, перемешиваем тщательно.
ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.


3. В кастрюлю отправляем нарезанный перец, доводим до первых булек, не кипятим. Снимаем с огня.
ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.


4. В конце вливаем 80 мл винного уксуса. Накрываем крышкой и даем настоятся 15 минут.
ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.


5. После 15 минут перцы необходимо отправить в блендерную чашу и все тщательно перемолоть, чтобы каждая косточка перемололось (подойдет и смузьница)
ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.


6. Переливаем весь соус в кастрюлю и кипятим максимум 2 минуты. После добавляем 20 мл винного уксуса и даем постоять минут 10. Фасуем по банкам.
- на зиму в стерилизованные банки ЕЩЕ ГОРЯЧИЙ СОУС.
- на "так поесть" - в банку с клипсой и в холодильник - хранить не более 2 месяцев.
ЧИЛИ СОУС. Шикарный, остро-сладкий-кисленький соус.


7. Приятны остринок.




Всего вкусного.
+12
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
17-08-2019 13:29
 
9 054
 
Бритые каки
-1
ahuel ohuenna

#2
 
stakets
18-08-2019 01:26
 
106
 
116
 
Старожилы S.F.W.
0
Grinddozer,
Жарит 2 раза если его переесть )))
__________________________________________
Еда это просто! И очень вкусно.

#3
 
Strelok
18-08-2019 10:58
 
8 696
 
Старожилы S.F.W.
0
нужно попробовать запилить
__________________________________________
Передо мной расстилалась
Пыль,
Выжженный песок,
Каждый раз казалось –
Близок мой чертог!
Силы уже на исходе,
Быль,
Словно наяву –
Вижу я свободу,
Руку к ней тяну!

#4
19-08-2019 14:01
 
341
 
786
 
Бритые каки
-6
5

#5
19-08-2019 16:24
 
2 351
 
Старожилы S.F.W.
0
5 hav

#6
31-08-2019 13:22
 
418
 
Читатели
0
5

#7
 
W124
01-10-2019 18:46
 
11
 
Старожилы S.F.W.
0
Очень вкусный соус.Немного подкорректировал-кладу 4 чеснока,пару почищенных сладких перцев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх