Главная страница » Рецепты » Морковь по-корейски вкуснее чем на рынке – очень удачный и простой рецепт

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

Да
Пизда
Нет
Пидора ответ
 
 
 
Хрустящая морковка по-корейски. Морковка выходит такая же как на рынке. Сочная, чесночная и очень ароматная - обязательно попробуйте!

Чтобы приготовить морковь по-корейски:
Морковь 750 гр (уже очищенная)
Чеснок 5 зубчиков
Небольшая луковица
Красный острый перец 1 ч.л.
Соль 1 ч.л. без горки
Кориандр 1 ч.л. (лучше брать в зернах и измельчать самостоятельно в кофемолке, так намного ароматнее получается)
Сахар 1,5-2 ч.л. (в зависимости от сладости моркови)
Уксус 6% - 1 ст.л.
Растительное рафинированное масло 75 мл

Пошаговый видео-рецепт:

1. Натереть морковь на терку для корейской морковки. Добавить сахар и соль, хорошо перемешать. Под действием сахара и соли морковь пустит сок, его можно слить, но я всегда оставляю, так морковка более сочная.
2. Лук нарезать произвольно и обжарить на растительном масле до золотистости. Лук не добавляется в саму морковь, а используется лишь для того, чтобы ароматизировать растительное масло.
3. Собрать морковь в горку, сделать небольшое углубление, в него высыпать красный острый перец, кориандр, залить очень горячим растительным маслом (лук убрать предварительно). Под действием высокой температуры специи лучше раскроют свой аромат. Рекомендую брать кориандр в зернах и измельчать любим удобным для вас способом. Поверьте, так он намного ароматнее, нежели уже измельченная пыль, которая продается в пакетиках.
4. Добавить измельченный чеснок и уксус, перемешать, поставить в холодильник до полного охлаждения минимум на 4 часа.
18
 
asty
20:22:50 05.11.19
 
Grinddozer
20:33:41 05.11.19
 
Amorphis
20:51:16 05.11.19
 
ivashka334537
21:04:00 05.11.19
 
Kraaton
21:11:39 05.11.19
 
neyebet
21:52:16 05.11.19
 
Uncle_Sam
22:23:44 05.11.19
 
bugmenot
23:34:56 05.11.19
 
Pepel
0:10:20 06.11.19
 
Falun Daf
6:58:16 06.11.19
12
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Grinddozer
05-11-2019 20:34
1
Какое совпадение, только сегодня сделал awe2
#---
 
Uncle_Sam
05-11-2019 22:24
1
Сегодня только планировал сделать.
#1
05-11-2019 20:34
 
8273
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Uncle_Sam
22:23:50 05.11.19
Какое совпадение, только сегодня сделал awe2

#2
05-11-2019 21:14
 
894
 
Старожилы S.F.W.
0
Алина, ты обалденная wub
__________________________________________
вротмненоги (С)

#3
05-11-2019 22:24
 
16553
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Grinddozer
1:14:57 06.11.19
Сегодня только планировал сделать.

#4
06-11-2019 06:33
 
867
 
Старожилы S.F.W.
0
Какое совпадение, не делал и не планировал сделать

#5
06-11-2019 08:31
 
1284
 
Старожилы S.F.W.
0
Учора дивився мульт "Елбін та бурундуки" та відразу пригадав цю Джемі Оливію

#6
07-12-2019 23:03
 
500
 
7400
 
Журналюги
0
5
__________________________________________


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх