Главная страница » Рецепты » Очень вкусный домашний хлеб – армянский хлеб Матнакаш

Опрос

для тех кто в ёбаной семейной жизни. Как часто секс с женой / мужем

- остопиздело. случайно когда нажрусь примерно раз в год (+/-)
- остопиздело. когда заебало дрочить ненароком всуну в дичь, примерно раз в месяц
- как же ты заебала, но ебу раз в неделю
- ебусь как лев каждый день
- ебанутый кроль несколько раз в день
 
 
 
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного домашнего хлеба. Не могу сказать, что это аутентичный армянский рецепт Матнакаша, но с уверенностью скажу, что получается безумно вкусный хлеб, ароматы которого наполняют весь дом теплом и уютом. Мякиш очень пористый, мягкий и воздушный, а корочка хрустящая.

Чтобы приготовить армянский хлеб Матнакаш в домашних условиях:

• Вода теплая – 320 мл
• Мука пшеничная просеянная – 400-430 гр
• Сахар – 1 ч.л.
• Дрожжи сухие – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
Мучная заварка:
• Вода – 100 мл
• Мука – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Сахар – щепотка

Пошаговый видео-рецепт:


1. В теплую воду добавить сахар, дрожжи и часть муки, размешать и оставить в теплом месте на 20 минут.
2. В оставшуюся муку добавить 1 ч.л. соли, размешать и добавить муку в опару, замешивая тесто. Тесто получится очень мягким и липким. В этом и секрет пористости готового матнакаша, поэтому постарайтесь больше муки не добавлять. Тесто можно вымесить в кухонной машине или миксером с насадками для замеса теста, или же вручную. Чтобы тесто меньше липло к рукам и поверхности, я смазываю их растительным маслом. Вымешиваем тесто 5 минут.
3. Тесто округляем и кладем в миску, смазанную растительным маслом, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.
4. Тесто должно подняться и увеличиться в объеме в 2 раза. Перекладываем его на смазанный растительным маслом пергамент, накрываем пленкой и даем отдохнуть 15 минут.
5. Чтобы получить хрустящую и аппетитную корочку, я смазываю хлеб мучной заваркой. Для мучной заварки смешиваю воду с мукой, щепоткой сахара и соли и прогреваю, пока не получится вязкая однородная масса. Для смазывания она понадобиться не вся, а буквально 3-4 ст.л.
6. Аккуратно растягиваем тесто в овал, наносим мучную заварку на поверхность хлеба и делаем характерный для матнакаша рисунок: рисуем овал отступив приблизительно 4 см от края, а внутри овала продольные полоски. Оставляем под пленкой или полотенцем отдохнуть на 10-15 минут.
7. Выпекаем с паром в заранее разогретой до 230 градусов духовке 15-18 минут. Чтобы получить пар, на дно духовки поставьте емкость в нее налейте 100-150 мл кипятка. Если корочка зарумянивается слишком быстро, то первые 5-7 минут выпекайте при 230 градусах, а потом снизьте температуру до 200 градусов и выпекайте еще 10-12 минут.
17
 
MYpka2
17:43:07 07.11.19
 
val43
17:43:37 07.11.19
 
rik_en
19:06:09 07.11.19
 
Dmitry
20:38:50 07.11.19
 
Falun Daf
21:28:09 07.11.19
 
paha244
22:29:01 07.11.19
 
Enforscher
23:09:58 07.11.19
 
Alexoginski
23:13:46 07.11.19
 
shooter
8:37:23 08.11.19
 
Вячесла
8:40:11 08.11.19
12
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
DonPedro
08-11-2019 07:19
1
Бездуховное говно,
не воняй...
#---
 
Private Pyle
10-11-2019 15:31
1
не знаю уж какой там аутентичный рецепт матнакаша, но пробовал в заведении одном несколько раз и скажу я вам, - это ахуитительно вкусно. никогда бы не мог подумать, что хлеб может быть таким вкусным
#1
07-11-2019 17:10
 
758
 
Старожилы S.F.W.
-4
 
rik_en
19:06:12 07.11.19
 
Pe3aK
19:57:22 07.11.19
 
logistik123
20:29:54 07.11.19
 
Dmitry
20:38:51 07.11.19
 
Joker777
13:25:44 08.11.19
 
vanozak
13:47:59 09.11.19
 
Grinddozer
14:34:40 09.11.19
 
maxrum
19:44:32 09.11.19
Я бы проткнул хуем этот батон и вставил тебе в твой весёлый рот)))

#2
07-11-2019 20:29
 
1133
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
Grinddozer
14:34:45 09.11.19
Бездуховное говно,
Прэлестно, Прэлестно bravo
Ни грамма духовности

#3
07-11-2019 21:16
 
2
 
131
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Бездуховное говно
Я бы проткнул хуем этот батон


Ты уверен что справишься?, это ж не лепешка

#4
08-11-2019 07:19
 
3167
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Grinddozer
14:34:50 09.11.19
Бездуховное говно,
не воняй...
__________________________________________
Я не умею говорить лживые комплименты, поэтому говорю искренние гадости.

#5
09-11-2019 14:35
 
7675
 
Старожилы S.F.W.
0
ohuenna Угощали, классная вещь

#6
09-11-2019 17:52
 
1133
 
Старожилы S.F.W.
0
Grinddozer,
А хуем тебя толстым не угощали? butthurt

#7
10-11-2019 01:00
 
7675
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: logistik123
А хуем тебя толстым не угощали?

Не, я гей клубы не посещаю и меня как тебя отчим в подвале временами не держит. trollface А че тебе седня перепало, поэтому хочешь похвастаться впечатлением? trollface

#8
10-11-2019 07:25
 
1133
 
Старожилы S.F.W.
0
Grinddozer,
У тебя наверное сейчас в одной руке хуй Азефа, а второй рукой пытаешься всякую поеботину умную писать, но как всегда ничего не выходит butthurt

#9
10-11-2019 11:44
 
7675
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: logistik123
У меня сейчас в одной руке хуй Азефа, а второй рукой пытаюсь всякую поеботину умную писать, но как всегда ничего не выходит

Да, Азеф, мне рассказывал, что тебя уже по полной порят, поэтому твои мюсли спутаны, так как тебе с полным ртом и жопой хуев тяжело писать trollface
Кстати, что тебе на жопе написали, когда ебали? trollface

#10
10-11-2019 15:31
 
255
 
5952
 
Журналюги
1
 
Grinddozer
17:50:21 10.11.19
не знаю уж какой там аутентичный рецепт матнакаша, но пробовал в заведении одном несколько раз и скажу я вам, - это ахуитительно вкусно. никогда бы не мог подумать, что хлеб может быть таким вкусным

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх