Опрос
Популярные статьи
Очень красивое и вкусное горячее блюдо на любой праздник. Выглядит просто шикарно, отлично подойдет в качестве основного блюда на новогодний стол.
Чтобы приготовить рулет из фарша с яйцом:
Свинина – 600 гр
Куриное мясо – 250 гр
Бекон – 80-100 гр
Грибы – 300 гр
Лук – 1 шт. (130 гр)
Маринованные огурцы – 100 гр (3 небольших)
Кинза – 5 веточек (можно заменить на петрушку)
Яйцо – 7 шт. (6 в начинку, 1 в фарш)
Чеснок – 1 зубчик
Соль и черный перец – по вкусу
Тесто фило – 200 гр (6 листов, можно заменить на слоеное тесто)
Сливочное масло – 30 гр
1 желток и 1 ст.л. молока для смазывания теста
Кунжут для декора
1. Лук и грибы нарезать мелким кубиком, обжарить отдельно грибы, потом лук до прозрачности.
2. Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком, кинзу измельчить, чеснок натереть на терке.
3. Сделать фарш из свинины, куриного мяса и бекона. Добавить яйцо, остывшие грибы и лук, кинзу, чеснок и маринованные огурцы. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Яйца (6 шт.) предварительно отварить в мешочек. Для этого положить яйца в холодную воду, после закипания отваривать 4 минуты, охладить.
5. На пищевую пленку выложить слой фарша, сверху выложить отварные яйца и скрутить рулет. Положить его в холодильник на 1 час.
6. Каждый лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом комнатной температуры. Выложить внахлест 3 листа на 3 листа. Положить мясной рулет сверху и завернуть в тесто, края закрепить.
7. Сверху смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом. Выпекать при 160-170 градусах 45-60 минут.
Чтобы приготовить рулет из фарша с яйцом:
Свинина – 600 гр
Куриное мясо – 250 гр
Бекон – 80-100 гр
Грибы – 300 гр
Лук – 1 шт. (130 гр)
Маринованные огурцы – 100 гр (3 небольших)
Кинза – 5 веточек (можно заменить на петрушку)
Яйцо – 7 шт. (6 в начинку, 1 в фарш)
Чеснок – 1 зубчик
Соль и черный перец – по вкусу
Тесто фило – 200 гр (6 листов, можно заменить на слоеное тесто)
Сливочное масло – 30 гр
1 желток и 1 ст.л. молока для смазывания теста
Кунжут для декора
Пошаговый видео-рецепт:
1. Лук и грибы нарезать мелким кубиком, обжарить отдельно грибы, потом лук до прозрачности.
2. Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком, кинзу измельчить, чеснок натереть на терке.
3. Сделать фарш из свинины, куриного мяса и бекона. Добавить яйцо, остывшие грибы и лук, кинзу, чеснок и маринованные огурцы. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Яйца (6 шт.) предварительно отварить в мешочек. Для этого положить яйца в холодную воду, после закипания отваривать 4 минуты, охладить.
5. На пищевую пленку выложить слой фарша, сверху выложить отварные яйца и скрутить рулет. Положить его в холодильник на 1 час.
6. Каждый лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом комнатной температуры. Выложить внахлест 3 листа на 3 листа. Положить мясной рулет сверху и завернуть в тесто, края закрепить.
7. Сверху смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом. Выпекать при 160-170 градусах 45-60 минут.
Похожие новости:
Нет магазинной колбасе - 99% мяса без желатина и оболочки Рулет - круче всех котлет Мясной пирог «Чизбургер» Мясные улитки Белые грибы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Лучшие комментарии

#---
12-12-2019 22:34


#---
12-12-2019 22:54


#---
13-12-2019 14:45

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.