Опрос
Популярные статьи
Я влюблена в это пирожное Баунти! По этому рецепту получается нежное, мягкое и ароматное кокосовое лакомство. Кокосовая начинка хорошо держит форму, в меру сладкая и очень кокосовая. Если вы любите конфеты Баунти, то настоятельно рекомендую приготовить эту вкусняшку. Можно сделать в виде круглого торта.
Чтобы приготовить пирожное Баунти в домашних условиях:
Прямоугольная форма 22 см на 25 см или круглая форма диаметром 24 см
Шоколадная кексовая основа:
Все ингредиенты комнатной температуры:
Сливочное масло – 80 гр. (можно заменить маргарином)
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная просеянная – 80 гр.
Сахар – 80 гр.
Какао – 2 ч.л. с большой горкой
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Кокосовая начинка:
Молоко – 400 гр
Сахар – 80 гр
Ванильный сахар – 10 гр
Манная крупа – 2 ст.л. (без горки)
Кокосовая стружка – 200 гр
Сливочное масло 82% – 100 гр
Глазурь:
Шоколад молочный – 150 гр
Молоко – 40-80 гр (чем больше молока, тем более мягкой будет глазурь)
Пошаговый видео-рецепт:
1.Для шоколадной основы миксером взбить масло с сахаром и щепоткой соли, добавить яйца, взбивать 3-4 минуты. Муку смешать с какао и разрыхлителем и просеять в тесто, перемешать лопаткой до однородности. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом, разровнять. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут до готовности.
2.Для кокосовой начинки: молоко нагреть, ввести тонкой струйкой манную крупу, варить до первых пузырей кипения. Получится достаточно жидкая манная каша. Не переживайте, позже она загустеет. Сразу скажу, что в готовом креме манка совсем не чувствуется. Если хотите можно заменить на крахмал (1 ст.л.). Добавить сахар. Ванильный сахар, сливочное масло, кокосовую стружку. Все перемешать и выложить на шоколадную основу.
3.Глазурь можно сделать из молочного шоколада, по вкусу получается очень похоже на конфеты баунти, так как там тоже кокосовая начинка в молочном шоколаде. А можно сделать более бюджетную глазурь из сметаны, какао и сахара. Я делала мягкую глазурь из шоколада. Для этого нужно прогреть молоко и залить им шоколад. Покрыть пирожное глазурью. Дать ему полностью остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на час-полтора, чтобы оно полностью стабилизировалось.
Чтобы приготовить пирожное Баунти в домашних условиях:
Прямоугольная форма 22 см на 25 см или круглая форма диаметром 24 см
Шоколадная кексовая основа:
Все ингредиенты комнатной температуры:
Сливочное масло – 80 гр. (можно заменить маргарином)
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная просеянная – 80 гр.
Сахар – 80 гр.
Какао – 2 ч.л. с большой горкой
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Кокосовая начинка:
Молоко – 400 гр
Сахар – 80 гр
Ванильный сахар – 10 гр
Манная крупа – 2 ст.л. (без горки)
Кокосовая стружка – 200 гр
Сливочное масло 82% – 100 гр
Глазурь:
Шоколад молочный – 150 гр
Молоко – 40-80 гр (чем больше молока, тем более мягкой будет глазурь)
Пошаговый видео-рецепт:
1.Для шоколадной основы миксером взбить масло с сахаром и щепоткой соли, добавить яйца, взбивать 3-4 минуты. Муку смешать с какао и разрыхлителем и просеять в тесто, перемешать лопаткой до однородности. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом, разровнять. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут до готовности.
2.Для кокосовой начинки: молоко нагреть, ввести тонкой струйкой манную крупу, варить до первых пузырей кипения. Получится достаточно жидкая манная каша. Не переживайте, позже она загустеет. Сразу скажу, что в готовом креме манка совсем не чувствуется. Если хотите можно заменить на крахмал (1 ст.л.). Добавить сахар. Ванильный сахар, сливочное масло, кокосовую стружку. Все перемешать и выложить на шоколадную основу.
3.Глазурь можно сделать из молочного шоколада, по вкусу получается очень похоже на конфеты баунти, так как там тоже кокосовая начинка в молочном шоколаде. А можно сделать более бюджетную глазурь из сметаны, какао и сахара. Я делала мягкую глазурь из шоколада. Для этого нужно прогреть молоко и залить им шоколад. Покрыть пирожное глазурью. Дать ему полностью остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на час-полтора, чтобы оно полностью стабилизировалось.
Похожие новости:
Этот РУЛЕТ советую приготовить всем - ПРОСТО объедение! Шоколадный рулет " ... Этот торт не забуду никогда! Торт Птичье молоко с кремом из манки Круче сырников и творожников?! Приготовьте ВКУСНЕЙШИЕ манники! Видите ТЕСТО? При выпечке оно превращается в КРЕМ! Пирог «Невидимка» с ябло ... Торт "Шахматный"
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.