Главная страница » Рецепты » Когда хочется шашлыка, а надо сидеть дома! Курица в духовке как шашлык

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

 
 
 
Очень хороший способ запечь куриные бедра в духовке, чтобы получить в итоге мясо максимально похожее на шашлык, а именно сверху корочка с небольшими пригаринками, а внутри нежное и сочное мясо. Единственное, чего не хватает такому шашлыку в духовке, так это запаха дымка, а так получается отличный шашлык дома в духовке.

Чтобы приготовить курицу в духовке как шашлык:

Куриные бедра – 550-600 г
Лук – 3 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Кефир – 150 г
Аджика – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу


Пошаговый видео-рецепт:



1.Куриные бедра нарезать крупными кусочками, сделать проколы тендерайзером или вилкой, чтобы маринад лучше проникал вглубь волокон курицы.

2.Одну луковицу нарезать полукольцами, две – кольцами. Лук полукольцами посолить и пожамкать, чтобы из него выделился сок. Чеснок измельчить.

3.Залить курицу кефиром, добавить аджику, чеснок, лук полукольцами, черный перец и все хорошо перемешать. Выложить кольца лука, максимально сохраняя их форму, чтобы они не распались на отдельные колечки. Накрыть емкость крышкой и дать промариноваться минимум 3-4 часа, а лучше оставить на ночь в холодильнике.

4.Деревянные шпажки предварительно замочить в воде. Нанизать мясо на шпажки, чередуя с кольцами лука.

5.Емкость, диаметром чуть меньше, чем длина шпажек, выстелить фольгой. Выложить шпажки на бортики формы. Выпекать в заранее прогретой до максимума духовке (у меня это 270 градусов) на самом верхнем уровне. Если есть верхний гриль и конвекция, то можно их включить. Каждые 3-5 минут переворачивать мясо и смазывать выделившимся соком. Смотрите по своей духовке на время запекания, все зависит от мощности духовки. В среднем уходит 15-20 минут.
+18
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
zodu
08-04-2020 07:06
 
81
 
5 124
 
Старожилы S.F.W.
+14
Шашлык это не заменит. Это как хочется трахаться, а есть токо рука... awe2

#2
08-04-2020 13:48
 
8 818
 
Старожилы S.F.W.
+2
А в чем проблема, вышел во двор с мангалом, пожарил и ешь, у нас все так делают
__________________________________________
Не сочтите меня параноиком,но мне кажется, что кто то постоянно читает то, что я здесь пишу
Меня не пугает что здесь все конченные, но настораживает как с вами комфортно

#3
 
asty
08-04-2020 15:30
 
624
 
Старожилы S.F.W.
0
А в чем проблема, вышел во двор с мангалом, пожарил и ешь, у нас все так делают

ага одни так и сделали,теперь григоровски бор горит даже не знаю погасят при таком ветре или нет

#4
 
Tuman
08-04-2020 17:06
 
343
 
Старожилы S.F.W.
+6
Живешь в частном доме,вышел во двор и делай что хочешь hi

#5
08-04-2020 17:22
 
3 930
 
Старожилы S.F.W.
+4
Grinddozer,
ну, эт у кого какой двор...
У нас двора, как такового... сразу за тротуаром автобусная остановка...
хуево жарить шашлыки на автобусной остановке...

Tuman,
в частном доме скучновато,
никакая блядь тебя не разбудит перфоратором...
да и на лифте не покатаешься...
__________________________________________
Я не умею говорить лживые комплименты, поэтому говорю искренние гадости.

#6
08-04-2020 22:31
 
17 082
 
Старожилы S.F.W.
+1
5

#7
09-04-2020 00:18
 
3 837
 
Старожилы S.F.W.
+1
Цитата: DonPedro
У нас двора, как такового... сразу за тротуаром автобусная остановка...
хуево жарить шашлыки на автобусной остановке...


Ниче, скоро автобусы отменят, пожаришь как все нормальные люди.

#8
09-04-2020 00:35
 
8 818
 
Старожилы S.F.W.
+2
Цитата: asty
ага одни так и сделали,теперь григоровски бор горит даже не знаю погасят при таком ветре или нет

Долбоёбы блять, ничего этих тупорылых мразей не учит, надо всех этих поджигателей ловить и в ихний же костер бросать чтобы не повадно было angry

Цитата: DonPedro
ну, эт у кого какой двор...

Большой, за домом гаражный кооператив, вот в нем или перед ним делают

Цитата: DonPedro
У нас двора, как такового... сразу за тротуаром автобусная остановка...хуево жарить шашлыки на автобусной остановке...

Да ладно, че хуево то, садишься или выходишь из автобуса, а тебя с шашлыками встречают или провожают awe2

Цитата: Alexandro
Ниче, скоро автобусы отменят

Дык, отменили же
__________________________________________
Не сочтите меня параноиком,но мне кажется, что кто то постоянно читает то, что я здесь пишу
Меня не пугает что здесь все конченные, но настораживает как с вами комфортно

#9
10-04-2020 14:30
 
2 347
 
Старожилы S.F.W.
0
5 hav

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх