Главная страница » Рецепты » СОУС ШАУРМА по-Арабски

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

 
 
 
Приветствую, друзья я продолжаю экспериментировать с рецептами соусов для Шаурмы. Сегодня попробуем «арабский соус для шаурмы».
Этот изысканный соус, по вкусу как полноценное блюдо, благодаря которому шаурма станет вкуснее всяких деликатесов.
СОУС ШАУРМА по-Арабски


Ингредиенты:
Лук желтый (средняя головка) – 1 шт
Сладкий перец – 1 шт.
- Болгарский или Рамино
Помидоры (Вкусные, средние)– 3 шт.
- помидоры лучше брать мясистые
Кинза – 1 пучок (грамм 30)
Чеснок – 5 долек;
Оливковое масло – 2 ст.л.;

Специи:
Кориандр, шафран, базилик, черный перец – по 1/2 ч.л,
Соль 1 ч.л.

Приготовление:
1. Кинзу очищаем от стеблей отправляем в бледерную чашу.
СОУС ШАУРМА по-Арабски

2. Произвольно нарезаем лук, перец и отправляем к кинзе. Туда же добавляем чеснок и оливковое масло. Все перемалываем блендером в кашу.
СОУС ШАУРМА по-Арабски

3. В блендерную чашу отправляем наши специи и соль.
СОУС ШАУРМА по-Арабски

4. Из помидор удаляем сердцевину и произвольно измельчаем. Так же отправляем в чашу. Все хорошо перемалываем до однородной массы.
СОУС ШАУРМА по-Арабски


Выводы:
Соус получается довольно вкусным, можно есть и просто с макаронами и крупами.
По вкусу пряный, томатный соус с чесноком и кинзой.
Советую данный соус использовать как красный соус для шаурмы, т.е. вместе с белым. Ещё любителям остренького подойдёт вмешать чутку молотого Чили перца - по вкусу. Напоследок отмечу - изначально соус кажется жидким, но все решается 1 ст.л. крахмала в холодный соус и дать настояться, ну или просто использовать мясистые помидоры.
Друзья попробуйте сделать данный соус он того стоит.
Всем вам всего вкусного. Пока, пока.

+11
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
vitalio
19-12-2020 08:41
 
77
 
Старожилы S.F.W.
+3
Блевотина

#2
19-12-2020 13:34
 
9 054
 
Бритые каки
0
5 ohuenna

Цитата: vitalio
Блевотина

Твоя любимая trollface

#3
19-12-2020 14:53
 
3 959
 
Старожилы S.F.W.
+3
А макароны и крупы, перед тем, как с этим вот есть, варить нужно???
Или можно так, прямо из пачки???
__________________________________________
Я не умею говорить лживые комплименты, поэтому говорю искренние гадости.

#4
 
zodu
19-12-2020 16:59
 
81
 
5 151
 
Старожилы S.F.W.
+4
Цитата: DonPedro
Или можно так, прямо из пачки???

Вместе с упаковкой awe2

#5
19-12-2020 18:48
 
408
 
Старожилы S.F.W.
0
Хрень, нормальной шварме соус не нужен, впринципе, ну если суховатая - тхина, если турок - что-то кисло-чесночно-кифирное, а если вы иракский извращенец - амба (хуита из манго, но кому-то нравится). А вот это из томата, хрен знает что.

#6
19-12-2020 19:35
 
3 959
 
Старожилы S.F.W.
0
StingerFun,
"хрен знает что"???
Даже хрен может не знать, а вот stakets знает...
может быть...
__________________________________________
Я не умею говорить лживые комплименты, поэтому говорю искренние гадости.

#7
19-12-2020 20:41
 
17 113
 
Старожилы S.F.W.
+1
5

#8
 
val43
21-12-2020 18:58
 
4 358
 
7 260
 
Журналюги
+1
Цитата: vitalio
Блевотина
что, со смермой не сочетается? awe2 Ну то таке... не хотел есть с маслом соусом - жуй хуй с горчицуй...

Цитата: StingerFun
Хрень, нормальной шварме соус не нужен, впринципе, ну если суховатая - тхина, если турок - что-то кисло-чесночно-кифирное, а если вы иракский извращенец - амба (хуита из манго, но кому-то нравится). А вот это из томата, хрен знает что.
Абсолютно справедливо! У меня возле прежней работы была точка, где ребята (вполне себе украинцы, я с ними потом познакомился) готовили такую шаверму! Любой, самый распрекрасный соус - только продукт портить.
__________________________________________
Тем кто меня не любит. Успокойтесь! Вы мне тоже нахуй не нужны.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх