Главная страница » Рецепты » Бутерброд по-американски

Опрос

для тех кто в ёбаной семейной жизни. Как часто секс с женой / мужем

 
 
 

На полках американских магазинов можно найти тонко нарезанную сушёную говядину от разных производителей. Если в наших краях такой продукт воспринимается скорее как закуска к пиву, то за океаном говяжьи чипсы используются для приготовления блюд. Их подают вместе с картофелем, рисом, печеньем или тостами. Последний вариант, как считается, пришёл из вооружённых сил, где солдат кормили простыми в приготовлении, но максимально питательными блюдами. Оттуда же пошло и название блюда — SOS.

Изначально аббревиатура расшифровывается как Shit On a Shingle («дерьмо на гальке» или более привычный нам вариант — «дерьмо на палочке»): здоровому аппетиту грубый юмор не помеха. Есть и другие варианты: Same Old Stuff («всё тот же старый хлам»), Stew On a Shingle («тушёнка на палочке»), Something On a Shingle («нечто на палочке») и Save Our Stomachs («спасите наши желудки»). Если верить Словарю американского сленга, выражение появилось ещё в 1930-х годах, но в широкий обиход вошло во время Второй мировой войны.

Несмотря на не слишком привлекательное название, блюдо вполне заслуживает того, чтобы его приготовить. Для базового рецепта понадобятся следующие продукты:

  • 0,5 кг сушеной говядины (при желании можно заменить сырым мясом или ветчиной);
  • 3 столовые ложки муки;
  • 1 стакан сливок (можно заменить молоком);
  • 1 яйцо;
  • перец и соль по вкусу;
  • сливочное масло для жарки.

Сначала нарезаем мясо соломкой или тонкими ломтиками. На растопленном сливочном масле слегка обжариваем говядину (если мясо сырое, обжарить придётся посильнее). Затем через сито просеиваем на мясо муку и хорошенько перемешиваем. Добавляем к говядине сливки (или молоко) и держим на огне, периодически помешивая, до загустевания соуса. Если получается слишком жидкая консистенция, добавляем ещё муки, если слишком густая — подливаем молоко. Кладём перец и соль по вкусу. В самом конце, когда говядина уже готова, добавляем в неё сырое яйцо, перемешиваем, держим буквально минуту и выключаем огонь (без яйца вполне можно обойтись). Подавать рекомендуется на слегка обжаренных хрустящих тостах.

Примерно так должно выглядеть готовое мясо в сливочном соусе.

Если вы используете готовую ветчину, её можно не обжаривать, а положить в сливочный соус в самом конце. При желании в блюдо можно добавить сушёные травы (или любые другие специи), вустерширский соус, лук или грибы, посыпать свежей зеленью или заменить мясо фаршем — в таком случае его надо будет хорошенько прожарить, прежде чем готовить соус.

Вариант готового блюда.
0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
06-07-2021 20:09
 
3 956
 
Старожилы S.F.W.
0

Якось блювотно виглядає...

__________________________________________
Я не умею говорить лживые комплименты, поэтому говорю искренние гадости.

#2
 
val43
06-07-2021 20:19
 
4 306
 
7 237
 
Журналюги
0

Цитата: DonPedro
Якось блювотно виглядає...
Ну не скажи.... Соус бешамель может и выглядит плохо, но вкуснотища!

__________________________________________
Тем кто меня не любит. Успокойтесь! Вы мне тоже нахуй не нужны.

#3
 
Strelok
06-07-2021 21:47
 
8 686
 
Старожилы S.F.W.
0

ядрёнбатон

__________________________________________
Передо мной расстилалась
Пыль,
Выжженный песок,
Каждый раз казалось –
Близок мой чертог!
Силы уже на исходе,
Быль,
Словно наяву –
Вижу я свободу,
Руку к ней тяну!

#4
 
zodu
06-07-2021 22:14
 
81
 
5 144
 
Старожилы S.F.W.
0

гуд


#5
 
jetya
06-07-2021 22:51
 
116
 
Старожилы S.F.W.
0

легче помоему в бульоне и сливочном соусе приготовить, как суп, а хлеб в прикуску ... желание, нечто жидкое мазать на хлеб, никогда не понимал


#6
06-07-2021 23:46
 
795
 
Старожилы S.F.W.
0
На вид отвратно...

#7
07-07-2021 01:49
 
8 996
 
Старожилы S.F.W.
0

ohuenna Аппетитно выглядит

__________________________________________
Чем проверка на настойчивость отличается от посыла нахУй?
Если тебя послали и ты пошел-то это был посыл. А если послали и ты остался-это была проверка на настойчивость.

#8
 
vitecc
07-07-2021 11:25
 
1
 
16
 
Старожилы S.F.W.
0

буфет 1в1


#9
07-07-2021 19:11
 
5
 
2 583
 
Старожилы S.F.W.
0

5

__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#10
 
weles
09-07-2021 13:53
 
29
 
934
 
Старожилы S.F.W.
0

Лучше муку перед добавлением пассировать (обжарить на сковороде на среднем огне постоянно помешивая до цвета "кофе с молоком"). и вкус лучше и вязкость соуса приятнее.

__________________________________________


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх